Свёкла: посадка под зиму – когда и как

Свёкла: посадка под зиму – когда и как

Свекла ценна своими вкусовыми качествами и полезными свойствами, поэтому ее культивируют не только на частных участках, но и в промышленных масштабах. Урожай этой корнеплодной культуры в немалой степени зависит от того, когда семена были посеяны в открытый грунт.
В каждом регионе свои сроки посева и способы выращивания свеклы. Например, в Сибири чаще всего сначала выращивают рассаду этого овоща, а потом пересаживают ее в огород, а в средней полосе, в Украине и на юге Российской Федерации семена свеклы сеют сразу в почву, причем в этих регионах широко распространен посев озимых сортов культуры, которые по вкусу и качеству не уступают летним сортам.
Мы расскажем вам о том, когда сеять свеклу под зиму в 2020 году в теплых и холодных климатических условиях.

Посадка свеклы под зиму

Для получения обильного урожая следует выбирать правильный сорт, который подходит для осеннего сева. Сорта Холодостойкая-19, Подзимняя-474, Бордо 237, Болтарди отличаются устойчивостью к холодам и не стрелкуются.

Корнеплоды любят удобренную почву, с уровнем подводных вод не ближе 60 см. от поверхности грунта. Грядки располагают на самом высоком месте участка, защищенном от ветров. Благодаря такому расположению почва весной прогревается и подсыхает в наиболее быстрые сроки.

Подходящие сорта

Для посадки свеклы в зиму выведены специальные сорта, которые хорошо переносят пониженные температуры и не склонны к стрелкованию. Эта информация обычно написана на упаковке семян.

Наиболее подходящие сорта свеклы:

• Холодостойкая 19: плод плоско-округлой формы, темно-красный, массой 145–200 г;
• Подзимняя А 474: округлой формы, темно-бордовая, массой 200–300 г;
• Несравненная А 463: темно-красного цвета, плоской формы, масса — 150–300 г;
• Полярная плоская К 249: гладкие корнеплоды плоской формы, мякоть темно-красная со светлыми кольцами, масса плода — 150–250 г;
• Цилиндра: темно-бордовые корнеплоды цилиндрической формы, массой 250–600 г;
• Бордо 237: плоды круглой формы от 350 до 500 г.

Как сажать свёклу под зиму

При подзимней посадке важно правильно выбрать её сроки и место. Следует также учесть, что вы получите продукцию только для летнего употребления или на реализацию. Поэтому не следует отводить для посадок на зиму слишком много грядок, так как хорошей лёжкостью такая свёкла не будет обладать.

Сроки

Обычно подзимние посевы делают в октябре-ноябре, когда установится холодная погода и земля остынет до +2…+4 °С. Температура воздуха в это время находится на уровне –2…+3 °С. Для южных регионов такая погода может наступить в декабре, всё зависит от продолжительности тёплой осени.

Важно выбрать время, когда пройдёт вероятность возврата тепла, иначе семена могут прорасти раньше времени, а затем погибнуть в морозы. Вследствие этого рекомендуется сверять дату посева с прогнозами погоды в регионе.

Выбор места и севооборот

Участок земли для подзимнего посева свёклы следует выбирать на возвышенном и хорошо освещаемом месте, которое к весне прогреется более быстро. Если посеять корнеплоды в низине, то весной их может затопить, что приведёт сеянцы к гибели. Грунтовые воды должны подходить не ближе чем на 60 см к уровню земли.

Лучше всего свёкле подойдут лёгкие, богатые гумусом нейтральные почвы.

Подготовка участка

Участок для посадки следует подготовить загодя. Вначале удаляют все сорняки и остатки растительности. Затем делают перекопку на штык лопаты, при этом в грунт вносят компост или перепревший навоз, примерно 4–6 кг на 1 кв. м, а также 60 г сульфата калия и 50 г суперфосфата. Затем участок под посадку разравнивают при помощи граблей. Кислую почву известкуют.

Посев

Берут наиболее крупные семена в количестве примерно на треть больше обычной нормы расхода. Следует учесть, что семена не замачивают, а только ненадолго помещают в раствор марганцовки для обеззараживания, а затем промывают и подсушивают.

Гряды под посадку делают в направлении юга. Глубина борозд для посева должна быть около 4 см (глубже, чем при весенней высадке), а рекомендованное расстояние между ними — 25–30 см. При высевании учитывают следующие нормы — 1,5 г семян на 1 погонный метр. Сами семена размещают в бороздки с интервалом 3–4 см, затем засыпают грунтом и мульчей (торф или перегной) на высоту 1,5–2 см.

Как правильно посеять свеклу под зиму: советы и рекомендации, а также поэтапное руководство

Чтобы столовый корнеплод только увеличивал свои пищевые достоинства, а затем раньше всех мог порадовать своих потребителей, при посеве под зиму необходимо уделить особое внимание месту для посадки и подготовке земли.

Место для посадки

Грядку для посева подзимний свеклы следует расположить на хорошо освещенном участке, ведь корнеплоду требуется много солнце для успешного произрастания, а в тени он будет расти намного хуже.

Обратите внимание! Место для грядки не должно быть расположено в низине или под наклоном, чтобы во время весеннего таяния снега там не образовалось болота или семена не вымыли талые воды.

Конечно, не стоит забывать и о севообороте. Подходящими предшественниками для посева свеклы являются:

Важно! Нельзя выращивать на одном и том же месте одну и ту же культуру (в данном случае свеклу), т.к. это способствует не только истощению почву, но накоплению болезней и вредителей.

Кстати! Не стоит сеять также после капусты!

Подготовка грядки (бороздок) и земли

Готовить грядку для подзимнего посева свеклы следует заранее. Как правило, это делают сразу после уборки предшествующих культур либо, когда земля еще не мерзлая, ведь иначе вы попросту не сможете её возделать — перекопать (разрыхлить) и сделать бороздки.

Итак, вам необходимо перекопать грядку на штык лопаты (25-30 см), внеся в расчете на 1 кв. метр — 1/2 ведра (3-4 кг) перепревшего компоста или отменного перегноя, 1-2 ст. ложки (15-30 грамм) суперфосфата и 1 ст. ложку (10-15 грамм) сульфата калия (сернокислый калий). Будет еще лучше, если у вас есть древесная зола (1 стакана на 1 кв.м), которая содержит достаточное количество калия и совсем немного фосфора (однако, усваивается он просто отлично).

Важно! Нельзя использовать калийные удобрения, содержащие хлор (например, хлористый калий), свекла их не переносит. Вам нужны только сернокислые калийные удобрения.

Свекла крайне плохо (корнеплоды вырастают мелкими) реагирует на повышенную кислотность почвы. Поэтому, если у вас кислая почва, то в обязательном порядке следует провести её раскисление с помощью доломитовой муки или других раскислителей (например, добавив ту самую древесную золу).

После того как вы удобрите землю, разровняете поверхность грядки, следует нарезать бороздки для подзимнего посева свекла. Глубина бороздки — 3-5 см (рекомендуется глубже, чем при весеннем посеве), расстояние между бороздками — 20-30 см.

Кстати! Когда вы начнете сеять столовый корнеплод, почва к этому времени уже уплотнится, а значит, глубина бороздок уменьшится до 2-3 см.

Чтобы подготовленные бороздки не размыло осенними осадками, грядку нужно чем-то накрыть, например, той же пленкой. А по бокам будет практично прижать ее досками или кирпичами.

Важно! Не забудьте приготовить почву для засыпки бороздок после осеннего посева семян свеклы. Дело в том, что, когда земля уже схватится, вам едва ли удастся её накопать. Поэтому заранее наберите ведро рыхлого садового грунта и поставьте его в теплом месте (в доме). Либо же вы можете купить готовый рыхлый грунт в садовом магазине.

Непосредственный посев

Пошаговая инструкция посева семян свеклы под зиму:

1. Купить семена подходящих для подзимнего посева сортов.
2. Заранее подготовить грядки (внести необходимые удобрения) и нарезать бороздки.
3. Дождаться, когда достаточно промерзнет земля и минует угроза оттепелей.
4. Высеять сухие семена в бороздки. Помните, что осенью следует сеять почаще, то есть через каждые 3-4 см.
5. Засыпать заранее приготовленным рыхлым и теплым (не мерзлым) садовым грунтом (желательно с добавлением речного песка и компоста).
6. По желанию (для того, чтобы семена наверняка не вымерзли), можно слегка утрамбовать почву и замульчировать торфом слоем в 2-3 см. Для большей уверенности сверху следует насыпать опилки или укрыть еловым лапником.

Видео: подзимний посев свеклы

Подходящие сорта

Для посадки на своем участке стоит использовать сорта, которые хорошо переносят холода. Обратить внимание рекомендуется на перечисленные ниже виды свеклы.

• «Красный шар». Это холодоустойчивая озимая свекла, которая созревает очень рано. Она имеет темно-красную мякоть со сладковатым привкусом. Плоды растут крупными. Средний вес каждого находится в пределах 250 граммов.
• «Пабло F1». Это гибридный сорт, выведенный голландцами. Такая подзимняя свекла растет не слишком большой. Зато она очень вкусная. Растения устойчивы не только к холодам, но и к большинству распространенных болезней.
• «Пронто». Это еще один популярный голландский сорт. Корнеплоды имеют аккуратную круглую форму и вес 150–180 граммов. Они прекрасно хранятся и могут использоваться для приготовления самых разных блюд.
• «Египетская плоская». Это среднеспелая разновидность. Как понятно из названия, ее плоды имеют плоскую форму. Они крупные и темные. Вкус у такой свеклы сладковатый и очень приятный.
• «Северный шар». Данный сорт является ранним и устойчивым к холодам. Вес подросших и созревших плодов – 200–300 граммов. Они отличаются приятным вкусом и могут долго храниться в подвале или кладовой.
• «Капитан». Эти корнеплоды имеют ярко-красный цвет и блестящую поверхность. Вес средних плодов – 200–300 граммов. Созревают они очень быстро. Вкус очень приятный.
• «Столовая Матрена». Свекла с таким необычным названием имеет продолговатую форму и насыщенный окрас. Плоды отличаются очень крупным размером. Но вызревают они довольно долго.

Все эти сорта свеклы легко найти в продаже. На каждой упаковке с семенами есть специальные пометки.

Как посадить свеклу в открытый грунт под зиму: схема и шаги

Чтобы вырастить вкусный и большой урожай свеклы, необходимо изначально посадить ее по правильной схеме, выбрать подходящую локацию на даче. Сложностей в этом деле нет, но нужно знать нюансы.

Где посадить свеклу: выбираем место

Комфортное место должно отвечать следующим параметрам:

• Участок должен хорошо освещаться солнцем, без затемнения.
• Почва должно быть плодородной, рыхлой, нейтральной по кислотности.
• Земля на грядка не должна быть переувлажненной: то есть грунтовые воды не должны залегать высоко, влага не должна скапливаться и задерживаться.

Если в вашем саду грунтовые воды находятся близко к поверхности земли, то сеять корнеплод нужно на высокую грядку.

• Место не должно быть под наклоном, в противном случае талые воды спровоцируют вымывание семян.
• Выбирать место для подзимней посадки также следует, исходя из севооборота.
  • Лучшие предшественники для свеклы: томаты, огурцы, бобовые, лук, картофель.
  • Плохие предшественники: сама свекла, капуста (сажать после этих культур желательно только через 2-4 года).

  

  Подготовка грядки к подзимнему посеву

  Заняться подготовкой грядки в осеннему посеву следует заранее, когда почва еще мягкая и податливая. Желательно за 3-4 недели, или хотя бы за неделю.

  • В первую очередь, необходимо удалить все растения с корнями, любой мусор, камни.
  • Затем следует внести на грядку удобрения, чтобы сделать почву более питательной. На 1 квадратный метр грядки оптимально внести: компост или перегной (3-4 кг), суперфосфат (20-30 г), сернокислый калий (15 г). Ни в коем случае нельзя использовать удобрения, содержащие хлор!
  • Затем вместе с удобрениями нужно перекопать почву на штык лопаты.
  • Свекла не переносит кислую почву, поэтому если у вас на участке кислая земля, ее нужно обязательно раскислить, добавив под перекопку доломитовую муку или древесную золу.
  • А если почва тяжелая, глинистая, то следует под перекопку добавить низинный торф и песок (половина стандартного ведра каждого вещества на 1 кв.м. грядки).
  • После всех перечисленных манипуляций нужно разрыхлить комья земли граблями, а потом разровнять поверхности грядки.
  • Теперь переходим к самому важному шагу: делаем бороздки для посева. Оптимальная глубина бороздок — 3-5 сантиметров, расстояние между ними — 20-30 см.

  

  Важно! Так как грядку нужно подготовить заблаговременно, есть опасность, что осенние дожди размоют бороздки. Чтобы этого не произошло, необходимо накрыть ее пленкой, а края полиэтилена прижать кирпичами, камнями, досками.

  Пошаговая инструкция осенней посадки свеклы

  Выполнив все описанные выше манипуляции по выбору и подготовке грядки, остается сделать совсем немного. Правильно посадить свеклу в открытый грунт поможет следующая пошаговая инструкция:

  • Если вы не сделали бороздки ранее или же их размыло, то нужно сделать канавки (глубиной 3 см, с промежутком 20-30 см).
  • Теперь следует посеять сухие семена свеклы. Расстояние между семенами в бороздке — 3-4 сантиметра.

  Обратите внимание! При посадке осенью нельзя заниматься подготовкой семян, как при весеннем посеве (замачивание, проращивание). Ведь все манипуляции необходимы для улучшения и ускорения всхожести, что совершенно не нужно осенью.

  • Засыпьте бороздки рыхлой почвой. Желательно сделать это покупным рыхлым грунтом с pH 6,5-7 (для рассады, комнатных растений). Или же засыпать смесью огородной земли, компоста и песка (1:1:1). При этом садовую почву нужно накопать заранее, когда она еще не замерзла!
  • Слегка уплотните землю в бороздах рукой. Сильно придавливать землю нельзя.
  • После осеннего посева поливать грядку нельзя!

  

  Достоинства и недостатки подзимнего посева свеклы

  Опытные огородники отмечают следующие преимущества посадок овощей под зиму:

  1. Из закаленных зимой семян получаются устойчивые к похолоданиям и болезням растения.
  2. Весной остается больше времени для других работ в саду и огороде.
  3. Урожай свеклы можно получить на 2-3 недели раньше.

  К недостаткам они относят:

  • взошедшие рано растения могут погибнуть при весеннем похолодании;
  • приходится использовать специальные сорта;
  • следует тщательно выбирать участок и подготавливать грядку.

  Но, несмотря на недостатки, все больше и больше дачников сажают свеклу и другие овощи под зиму. Ведь такая процедура позволяет не только получить ранний урожай, но и экономит время весной, когда на даче очень много работы.

  Посев подзимней свеклы и уход за культурой

  alt=»подзимний посев свеклы» width=»460″ height=»307″ />

  Подготовка семян свеклы к осеннему посеву не включает их влажное обеззараживание и проращивание, т.к. посевной материал в данном случае обязательно должен быть сухим. Поэтому достаточно лишь перебрать подготовленные семена свеклы и выбрать самые толстые и крупные (в идеале на 20-25% крупнее, чем при весеннем посеве).

  С грядок убирают укрытия и высаживают семена в сухой грунт, раскладывая их по подготовленным бороздкам на расстоянии около 7-8 см друг от друга. Сверху семена засыпают запасенной огородной землей, слегка утрамбовывают и в обязательном порядке мульчируют слоем не менее 2 см, что должно предохранить почву от образования поверхностной корки. Также рекомендуется поверх мульчи расположить дополнительный слой защиты из лапника, соломы, опилок или опавших листьев.

  alt=»молодые всходы свеклы» width=»460″ height=»307″ />

  Как только почва весной оттает, укрытие с грядок со свеклой нужно снять. При желании можно в начале мая натянуть над посевами пленку на дугах – это позволит получить еще более ранний урожай. Закаленные и разбухшие за зиму семена должны взойти активно и дружно.

  Всходы свеклы вполне способны выдерживать кратковременное похолодание до –2°C. Однако длительное понижение температуры с большой вероятностью приведет к приостановке роста и стрелкованию растений. Корнеплоды в таком случае, скорее всего, получатся мелкими, жесткими и безвкусными.

  Первый уход за всходами будет состоять в поливе дождеванием подогретой водой и аккуратном рыхлении. В дальнейшем уход за подзимней свеклой не отличается от такового при весеннем посеве.

  При соблюдении всех вышеописанных условий подзимнего посева свеклы и дальнейшем правильном уходе за растениями вы без особого труда сможете получить ее ранний (а то и сверхранний) и богатый урожай корнеплодов на зависть всем соседям.

  Источники:

• https://floristics.info/ru/stati/ogorod/7158-svjokla-posadka-pod-zimu-kogda-i-kak.html
• https://ogorodnik.net/rekomendatsii-po-posadke-svekly-pod-zimu/
• https://ogorod365.com/posadka-svekly-pod-zimu-kogda-seyat-sroki-uhod/
• https://fermer.blog/bok/ogorod/svekla/vyraschivanie-svekly/1374-posadka-svjokly-osenju-pod-zimu.html
• https://countryhouse.pro/posadka-svekly-pod-zimu/
• https://stroy-podskazka.ru/svekla/posadka/pod-zimu/
• https://flowergarden.pro/osennyaya-posadka-svekly-pod-zimu/
• https://oazisvdome.ru/podzimnij-posev-svekly-kogda-i-kak-sazhat-burjak-osenju/
• https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/roots/14412/Podzimniy-posev-svekly-zachem-kak-i-kogda-eto-delat.htm