Отопительно-варочные печи своими руками

Содержание

Отопительно-варочные печи своими руками

Отопительно-варочные печи начали складывать еще тысячи лет назад, ни один сельский дом не обходился без этого очень важного для человека строения, по другому тогда было просто не выжить. Городские владельцы частных усадеб тоже в последнее время все чаще устанавливают это полезное сооружение, так как благодаря своим функциям печь и сегодня не потеряла свою актуальность. Но если раньше профессия печника была чуть ли не на уровне магии и эзотерики, то сегодня сложить отопительно-варочную печь своими руками может любой желающий, просто посмотрев видео по кладке в интернете и купив нужные смеси и кирпичи в магазине!

Даже если в доме устроено газовое или электрическое отопление, в холодные осенние или весенние дни не хочется включать всю его мощность, и печь становится надежным подспорьем. Достаточно забросить несколько поленьев в топку — и в доме станет уютно и тепло.

К постройке этого сооружения нужно подойти со всей ответственностью, так как печь устанавливается на многие десятилетия, и исправить некачественную работу будет чрезвычайно сложно. Если в конструкции будет допущена ошибка, придется разбирать ее всю, до неверно сложенного ряда, а сделать это после застывания раствора будет проблематично.

Существуют печи для одно- и двухэтажных домов. Принципиально они отличаются только своей высотой, и, соответственно, количеством рядов в порядовой схеме. Для примера будет рассмотрена высокая отопительно-варочная печь для двухэтажного строения.

Кирпичная печь с варочной плитой

Особенностью этого вида кирпичных печей выступает огромное количество проектов предназначенных для постройки в жилых помещениях. Основными критериями выбора проекта выступает тепловая мощность — способность прибора обеспечить обогрев всего помещения и возможность приготовления горячей пищи. Тепловая мощность прибора подбирается в соответствии с площадью здания, в котором она будет устанавливаться. А набор функциональных качеств подбирается в зависимости от пожеланий заказчика.

Так для приготовления простых блюд, не требующих большой тепловой обработки, применяется варочная плита из сплошной чугунной плиты толщиной 8-10 мм. Для быстрого приготовления используется варочная плита с конфоркой из концентрических чугунных колец. Для одновременного приготовления нескольких блюд устанавливается варочная плита с двумя конфорками разного размера. Ну а для приготовления нескольких блюд одновременно или для готовки на большую семью варочная поверхность делается составной — из нескольких варочных плит.

Отопительно варочные печи из кирпича могут дополняться и другими элементами, повышающими уровень комфорта. Так, для большого дома это может бить дополнительно установленная лежанка, сушилка и духовка. Для двухэтажных домов подойдет двухэтажная печь или печь-камин с дверкой из жаростойкого стекла.

При выборе отопительно-варочной печи стоит обратить внимание на следующие моменты, влияющие на технические характеристики:

Реальные размеры постройки – от этого зависит, сможет ли печка поместиться в помещении, и будут ли выполнены все противопожарные правила в здании;
Расположение устройства – необходимо помнить, что некоторые проекты сконструированы таким образом, что основная теплоотдача приходится на боковые или на заднюю стенку. Именно от этого и будет зависеть ориентация устройства относительно стен комнат здания.
Форма печи. От этого параметра зависит насколько рационально будет использовано внутреннее пространство здания. Печи по своей форме могут быть прямоугольными, квадратными, Т-образными и даже скругленными.

Отопительно-варочная печь со щитком в торце

Самая простая печь, годная для летней кухни, по принципу которой можно сложить целый ряд подобных. Печь без поддувала. Для доступа воздуха в дверке имеются отверстия. Газы из топки идут прямо в насадную трубу-1, которую можно делать любой высоты, постепенно сужая ее. Печь можно подсоединить к газоходу в кирпичной стене или к отдельно стоящей трубе. Печь можно ставить прямо на крепкий пол. В противопожарных целях нужно снизу установить сквозные отверстия-шанцы-2, из которых будет выходить теплый воздух, выделяемый подиной печи. Плита втесывается в кирпич.

дверка топочная с отверстиями 21×25 см — одна,

плита чугунная 41×71 см — одна,

задвижка 12×21 см или 13×13 см — одна.

Печь ОВП

Печь, объединяющая в себе функцию обогрева и возможность приготовления пищи, имеет ряд специфических особенностей. Ее устройство разрабатывается таким образом, чтобы максимальное количество тепла концентрировалось исключительно под варочной поверхностью, когда это нужно, или рассеивалось по всей полезной площади в условиях холода.

Такие меры позволяют экономично и с комфортом эксплуатировать печь в летний период и получать максимум полезного действия в холодное время года. В каталоге присутствуют печи, сложенные по отработанным проектам и способные оптимально справиться со своими задачами.

Выбор отопительно варочной печи

Выбор проекта печи зависит от индивидуальных потребностей и особенностей оснащаемого помещения. Предназначенные для самых разных нужд, оригинальные и практичные решения определят вид и характер будущего отопительного прибора:

нишеобразное расположение плиты;
отопительная система, рассчитанная на два этажа;
комплексное совмещение варочной плиты и духового шкафа;
проектирование встроенного водяного котла;
оборудование топки двумя независимыми выходами.

Все вариации печей выкладываются в соответствии с противопожарными нормами и снабжаются необходимыми защитными элементами.

Плюсы и минусы печей из кирпича

При нагревании поверхность выделяет пар, при охлаждении впитывает его. Пористый материал способствует регулированию влажности в комнате в отличие от газового оборудования, которое сушит воздух.

Преимущества кирпичных очагов:

теплоемкость материала, поэтому в такие печи реже подкладывают топливо;
автономность, энергетическая независимость, простота в обслуживании;
доступный вид топлива (уголь, торф, дрова, брикеты).

Минус в том, что большие помещения прогреваются долго, поэтому требуется заблаговременная растопка. Массивность конструкции требует мощного углубленного основания для опоры. Ошибки при кладке ведут к нарушению работы, что можно исправить только разборкой и полной переделкой печи.

Общее понятие, классификация и преимущества щитков

Печь, щиток отопительный для которой является неотъемлемым элементом, будет функционировать согласно всем нормам и требованиям со стороны пожарной безопасности. Щиток, наиболее часто складывается из кирпича, и вы ступает в качестве панели, посредством которой выполняется обогрев помещения. С его помощью можно добиться максимального и равномерного отапливания всего дома, такой способ — это отличный выход из положения, если у вас в силу определённых обстоятельств нет возможности выполнять обогрев дома с помощью трубы дымохода и других популярных методов. Это часто случается, если у хозяина нет возможности провести в дом газовые коммуникации и т.д.

Перед тем, как собрать своими руками отопительный щиток, необходимо подробней ознакомиться с классификацией данного атрибута:

Разделение по классификации

В зависимости от того, насколько часто вы собираетесь использовать такой отопительный агрегат, он может складываться из кирпича различной толщины.

Практически никогда не используется целый кирпич, при частом использовании для кладки применяется ½ кирпича, в то время, как и для кратковременного использования, можно использовать и 1/3 и ¼ кирпича.

Конструктивные особенности и принцип монтажа

Чем тоньше стенки щитка, тем точнее должна возводиться такая конструкция. Для того чтобы обеспечить максимальный уровень безопасности данному элементы, возможно вам потребуется дополнить его кожухом, а также произвести предварительную гидроизоляцию фундамента.

Щитки отличаются и по своим конструктивным особенностям, они могут быть колпаковыми или канальными.

Колпаковые конструкции отличаются своей простотой, они заполняются воздухом, который в горячем состоянии остаётся внутри и по м ере остывания он замещается новым, поэтому отдача тепла у такой конструкции всегда максимальная.

Колпаковые разновидности также более безопасные и устойчивые к воспламенениям.

Канальные установки ещё более простые и примитивные, они имеют внутри себя каналы, диаметр которых одинаков с сечением дымоходной трубы. Также, на определённых участках конструкции располагаются перемычки, которые можно открывать и закрывать и тем самым регулировать интенсивность и скорость нагрева помещений в доме.

Бывают прямыми или угловыми, каждый из этих вариантов имеет как своим преимущества, так и недостатки.

Если рассматривать популярностью обеих конструкций, то прямая пользуется большим спросом, поскольку она легко складывается с помощью простой и примитивно складывается, с помощью простой и примитивной порядовки.

К несомненным преимуществам углового щитка, относится то, что при всей сложности своего возведения, они имеете высокую эффективность, а также позволяет выгодно экономить свободное пространство, что особенно актуально для помещений с небольшой площадью.

Отопительный щиток из кирпича, даже учитывая те обстоятельства что сегодня есть и более современные печи и камины, пользуется большой популярностью и с годами не теряет своей актуальности. К его несомненным преимуществам относится то, что он не просто распределяет и накапливает тепло от топки, но и имеет эстетический внешний вид, и тем самым может выступать в качестве декоративного элемента.

Щитки способны быстро накапливать и надолго сохранять тепловую энергию, при этом, в отличие от массивных кирпичных печей занимают мало места, а кладка такой конструкции очень простая, в сравнении со сложными порядовками кирпичных печей.

Помимо того, что такое устройство не занимает много свободного пространства и подходит для маленьких комнат, его легко возвести своими силами, при условии изучения порядовки, покупки и подготовки подходящих материалов и соответствующей фурнитуры.

Также, отопительный щиток из кирпича – это элемент, который позволяет даже готовить пищу, однако для этого, необходимо встроить в него варочную поверхность.

В конце сентября закончил эту печь

Установка топочной дверки. Вокруг дверки сделана рамка из нержавеющей стали для защиты красного кирпича от температурного воздействия.

Это вид из соседней комнаты

Между рамкой дверки и кирпичом вставляю полоски базальтового картона

Выложен поясок из огнеупорного кирпича. В нем выбрана канавка для варочной плиты

Напротив хайла поставил огнеупорные кирпичи для защиты красного кирпича от растрескивания

Выложен клиновый кирпич без раствора на кружало

Арка собрана. Продолжаю поднимать стенки варочной камеры.

Здесь видно перекрытие нижнего колпака и канал прямого хода

Здесь видна задвижка прямого хода и стальные уголки, по которым будет перекрываться варочная камера

Предпоследний ряд печи выполнен из огнеупорного кирпича с небольшим выступом

Это вид сверху. На выступы ляжет кирпич перекрыши

Печь готова. Осталось сделать дымоход

Это проход потолка. Труба шестерик, а внутри базальтовая теплоизоляция и нержавеющая труба диаметром 150мм и толщиной стенки 1 мм.

Дальше собирается труба-сендвич

Базальтовая плита сверху замазана раствором.

Для тех, кого интересует порядовка этой печи, прошу СЮДА

42 комментария на «“Отопительно-варочная печь 3,5х4,5 кирпича”»

Все очень хорошо,но опять нет духовки.

Какие прекрасные вещи можно сделать из кирпича умелыми руками и умной головой. Глядя на это произведение, осознаешь свое ничтожество. Александр,- с полной уверенностью можете сказать- «Я, прожил жизнь достойно».

Александр, здравствуйте! Скажите пожалуйста, во сколько обходится такая печь? очень мне понравилась. Спасибо.

Материалы, доставка и работа 114 тыс. руб.

Красивая работа !
А арка не на растворе положена ?
А фундамент как делали ?

Арка на растворе. Фундамент делал заказчик.

Александр, большое спасибо за рассылку отопительно-варочной печи. Я давно слежу за вашими публикациями и искренно желаю Вам успеха в вашем не легком труде пропоганды по самостоятельному изготовлению печей. В настоящее время я подбираю планировку дома, где собираюсь собрать камин для обогрева 1-го и 2-го этажей площадью 100-120 м2. Поздравляю Вас с праздником «Покрова Пресветой Богородицы».

очень нравится качество Вашей работы. Видно, что делаете аккуратно и с душой.

в данной печке можно ли встроить кател?

Шикарная работа. Есть вопрос. Арка действительно по окончании собрана без раствора. И по поводу хайла, там два огнеупора, они укреплены болтами? Видно метки. И последнее каков размер дымового канала в сечении перед задвишкой?

Арка на растворе. На фото примерял кирпичи.
Напротив хайла вообще-то 4 кирпича. В кирпиче просверлено отверстие и через него забит гвоздь в шов между красными кирпичами.
250х120

Так и напрашивается варочную камеру закрыть заслонкой и попробовать её в качестве духового шкафа.

Так планировали в другой печи, которую сейчас делаю

Вы нам её обязательно покажите!

Просто восхитительная работа!

Лепота!Глазу приятно и душа радуется за Вас,Александр!

Красиво и понятно. Удивляюсь, как это Вы так кладете, что кирпичики чистые, словно мытые! У меня получилось много грязи на поверхности, придется отмывать. Клал впервые, старался вытягивать шов 3 мм на корявом «витьке». Готовлю фотоотчет, обязательно приглашу посмотреть. Поздравляю с очередным успехом!

Кирпич не мою, разводы получаются. Протираю сухой тряпкой.

Спасибо, за фотоматериалы.Печь смотрится здорово! Вот как отапливает…?Потолочная разделка не маловата? Спасибо за ответ.

Температуру разделки замерял через 3 часа после начала топки- 45 градусов. Топили 2,5 часа.

ОООООЧЕНЬ КРУТО!! ХОЧУ ПОПРОБОВАТЬ. )))

Великолепно Александр!
Втайне ношу мысль самому сложить печь в бане и доиа тоже мечтал сложить русскую печь. Но к сожалению «мастера» которых привозил в свой строящийся дом и ставил задачу вызвали у меня сомнение в их уровне. И вданный момент я пока отказался от русской печи в доме. Сейчас не определился какую печь ставить в бане. Может посоветуете. Сам я из Казани, дом строю в Наб. Морквашах. Может у Вас есть знакомые мастера, которые живут поблизости? Спасибо.

В Казани печников не знаю.

Халиль! Русские печи спросом не пользуются. Поэтому МЕСТНЫЕ мастера-халтурщики-электрики-и-немного каменщики легко берутся за это дело. В результате пришлось! разбирать сложенную до трубы печь. Сложенная вторая по-дедовски почти на песок нормально горит, но! трещины есть, может дать угар. Поэтому, разбираюсь для себя по:

конструкции, геометрии
технологии (состав раствора)
температурным расширениям и как их компенсировать (базальтовый картон)

Может, встречусь с кем- нибудь из профессионалов. Но им вообще все это неинтересно, конструкция и технология в голове и все на автомате. Другое измерение по сравнению с не-печниками.

Да, регион- калужская обл, юхновский р-н, печь в доме 6 на 9, из подтопа греет правую стену, не знаю, как эта конструкция называется.

2. Насчет бригады, рядом весело сложили русскую двое молодых из под Херсона. Работают по московской и ближним областям. Если что, координаты не сразу, но узнаю

А насчет темы, коммерция- некоммерция: а не хотите ли разобрать печь, очистить кирпича, потерять время и деньги ? Налететь не просто на непрофессионалов, а на обманщиков халтурщиков, скажу больше, безответственных шизофреников!

Так что, А.Залуцкому спасибо за его информацию. Только вчера нашел. А жаль …

Красивая какая,как в сказке.

Да. Аккуратно. Вопросов нет.
Но к чему этот фотоотчет? Первый ряд, десятый, двадцатый и труба. Если это обращено к профессионалам, которые смогут разобраться в этой скудости картинок, дак и создайте себе тайную ложу, чтобы понимать друг друга с полусло… Если же Вы обращаетесь к широкой аудитории, то лично мне, как представителю этой аудитории процентов 70 ничего не понятно в этой конструкции. Если есть где-то порядовка данной печи, то народ в большинстве своем будет признателен, а если все это для красного словца, тщеславия и стяжания похвалы, то нужно как-то пересмотреть свое обращение к массам. Если же это просто коммерческий проект, то и строить его нужно уже с учетом экономии чужого времени.
С уважением, Александр М.

Это просто коммерческий проект. Порядовка здесь http://poryadovki.ru/?p=249

Как у нас люди привыкли все на халяву. Вы книги покупаете по урокам кладки печей и то денежку заплатить нужно. Не так ли? А человек тоже работает и хочет получать на хлеб с маслом. А для того, нужна ли вам такая печь он показывает вам ее во всей красе. А порядовочку у него купить можно, если вежливо обратится уважаемый Александр. И почему бы не похвалить — если есть за что. Я вот для себя печи строю, не на продажу, а для души. Иногда друзьям по большой просьбе (бесплатно). И мне полезен этот ресурс. Так, что не в красном словце, а в умении радоваться чужим успехам дело!

Здравствуйте Александр
печка прекрасная.
вопрос
как дополнение к проекту
можно ли сделать вытяжной канал над варочной плитой с выводом в дымовую трубу
меньшего размера чем дымовая и с заслонкой
интересно будет дыметь или нет
мне кажется что нет, особенно после того как прогреется печка?

Делал подобную печь, только вытяжной канал 260х130. Смотрите здесь https://sdelaipech.ru/post/1490

Здравствуйте, Алексанрд!
Уже два года являюсь подписчиком вашего блога, слежу за вашими работами! Каждая из них — произведение, чувствется «рука профиссионала»
Воодушевленный вашими работами, «замахнулся» у себя дома на русскую печь. Летом самостоятельно сложил усовершенствованую русскую печь с нижним прогревом конструкции Г.Я. Порфирьева. Хочу выразить вам свою благодарость за ваш блог, так как в процессе кладки печи воспользовался некоторыми вашими конструктивными решениями, которые вы любезно «выставляете» в фотоотчетах. Спасибо Вам!

Здравствуйте Александр! Скажите пожалуйста, а огнеупорные кирпичи напротив хайла как крепили?

Кирпичи напротив хайла висят просто на дюбель гвоздях? А они не отвалятся после пары топок? Дюбель гвозди куда воткнули, в шов или в красном кирпиче дырки делали?

скажите александр, а трубу можно сместить поближе к стене начиная с последнего ряда печки?

Добавить комментарий Отменить ответ

Поиск

Разделы блога

Банные печи (10)
Вопросы подписчиков (25)
Закрытый раздел (3)
Инструменты печника (9)
Как заработать на квартиру за 1 год (8)
Каминопечи (10)
Камины (18)
Котел (12)
Мангалы, барбекю (5)
Материалы для печей (14)
Новости (48)
Отзывы (9)
Печи (70)
Печники (8)
Порядовки печей (51)
- банные (12)
- барбекю (2)
- камино-печи (5)
- котлы (2)
- отопительно-варочные (15)
- отопительные (13)
Проект Как быть полезным (27)
Разное (19)
Случаи из практики (9)
Советы печнику (9)