Сервировка стола на Новый Год 2023

Новогодний стол – главное украшение зимнего праздника. Каждая хозяйка хочет придать ему стильный и привлекательный внешний вид. Особенно хорошо стол будет смотреться оформленным с учетом символики праздника.

Талисманом 2020 года станет Белая Металлическая крыса. Поэтому основным цветом новогоднего стола должен стать белый и его оттенки:

цвет слоновой кости;
бледно-голубой;
нежно-розовый;
светлый лавандовый;
один из главных трендов приходящего года – ментоловый.

Оформить в такой гамме нужно скатерть (конечно, можно оставить стол «голым» — часто такое решение благоприятно сказывается на композиции, но традиционно ткань должна присутствовать). Салфетки, раннеры (узкие полоски из текстиля, бумаги или лент) можно выбрать как в тон основному цвету, так и контрастными.

Хорошим вариантом станет оформление всех деталей в белоснежных тонах. Такой стол будет смотреться стильно и лаконично, а если добавить к нему золотых или серебряных узоров – приобретет изысканность.

Вкрапления металлики в соответствии с символом Нового Года 2020 удачно впишутся в белый декор. Такие элементы выгодно подчеркнут оформление стола.

Содержание

Основы сервировки новогоднего стола

Оформление и расстановка посуды – первое, что привлекает внимание гостя. Важно красиво и грамотно презентовать новогодний стол, чтобы от праздника остались только положительные эмоции.

Каждому гостю нужно приготовить две тарелки – для горячего и салатов, причем вторую, для экономии места, можно вложить в первую. Набор приборов располагается следующим образом:

вилки находятся слева от тарелки, зубцами вверх;
справа необходимо положить нож для мяса, суповую ложку, нож для закусок;
десертную ложечку поместить на тарелку для салатов.

Бокалы должны стоять на тарелке или перед ней. Если бокалов несколько, располагать их нужно слева направо от меньшего к большему.

Расстояние между соседними тарелками не должно быть меньше 60 см, а от края стола следует отступить 3 см, чтобы избежать падения.

Выбор скатерти, салфеток и декоративных аксессуаров

Скатерть – основа любой сервировки. Она может быть однотонной, цветной или украшенной рисунками, сделанной из разного материала. Различают скатерти из:

хлопка – натурального недорогого материала, за которым легко ухаживать, нюанс – маркость;
льна – более дорогостоящего и сложного в уходе, но и долговечнее хлопка.

Классический и универсальный вариант – белоснежная однотонная скатерть. Сторонникам минимализма хорошо подойдут светлые, изумрудные или бордовые однотонные. Всегда актуальны скатерти с новогодними принтами, вышивками. Важно помнить, что все украшения и расцветки должны сочетаться с остальными декоративными элементами.

Ткань не должна свисать со стола более чем на 30-35 см.

Дополнить стол можно узкими полосками-раннерами контрастного цвета. Они располагаются вдоль или поперек, бывают разной длины и дизайна. К однотонной сервировке хорошо подойдет раннер с узорами или принтом.

Тканевые салфетки часто продаются в комплектах со скатертью. Они соответствуют ее оттенку или отличаются. Рукодельницы могут приобрести однотонные салфетки и вышить на них собственный узор – такой вариант декора гости примут «на ура».

Размещать тканевые салфетки можно на тарелке или под ней. Перед подачей ее можно оригинально сложить.

Лучше всего себя покажут салфетки из хлопка. Они отлично впитывают влагу.

Если предпочтение отдано бумажным салфеткам, их нужно размещать в салфетнице или под тарелкой. Такая подача, однако, будет смотреться менее презентабельно.

Модные тенденции Нового Года 2020 предполагают наличие специального мешочка, в который вкладываются столовые приборы. Это может быть как сложенная особым образом салфетка, так и оформленный в новогоднем стиле кармашек. Такой вариант красиво впишется в любую сервировку.

Помимо основ на столе должны присутствовать декоративные элементы – именно они создадут неповторимую праздничную атмосферу застолья.

еловые ветки и шишки, покрытые краской и нет;
свечи, зажженные или потухшие;
статуэтки в виде символа года;
мишура и еловые игрушки – главное не переборщить, чтобы стол не выглядел наляписто;
ленты в тон сервировке, ими можно украсить не только стол, но и стулья, стены.

Какую посуду использовать для оформления праздничного застолья 2020

Посуда является ключевым моментом сервировки к празднику. Сервиз может быть как однотонным, так и ажурным или декоративным. Если есть возможность приобрести к празднику новый набор посуды, нужно присматривать светлые или контрастные скатерти сервизы.

Однотонные тарелки и блюда смотрятся стильно и аккуратно. Беспроигрышным вариантом станет посуда с новогодними элементами или изображениями символа года.

Но если нет возможности тратить средства на новый сервиз, для застолья подойдет обычная белая посуда. Ее можно красиво и оригинально задекорировать в соответствии с общей цветовой гаммой праздничного стола. Для этого использовать:

акриловые краски или краски из баллончика;
ленты, бусины, блестки;
блестящую мишуру;
натуральные или искусственные еловые ветки;
тематические наклейки и стикеры.

Главное не допустить попадания краски и несъедобных элементов в пищу!

Примеры сервировки

Советы и маленькие секреты

Нельзя забывать, что символом Нового Года 2020 стала Белая Металлическая Крыса. Как говорится в поговорке, «Как Новый Год встретишь, так его и проведешь!» Чтобы заручиться поддержкой талисмана на весь приходящий год, стоит следовать нескольким советам:

Крыса – зверек любопытный и всеядный. На новогоднем столе сполна должно присутствовать максимальное разнообразие блюд, тем не менее, не слишком вычурных и сложных в приготовлении, крыса ценит простоту.

Классика остается неизменной: в основе меню лежат горячее мясное блюдо и гарнир. Курица, индейка, кролик, говядина – оптимальный вариант мясного кушанья.

Хорошо, если на столе будут присутствовать морская рыба и морепродукты.

Заранее продумайте аспекты праздника, запаситесь подарками за месяц, а то и два до Нового Года, чтобы избежать очередей и мучительных раздумий о подарках родственникам и друзьям 31 числа. Крысы запасливы и очень умны, талисман наверняка оценит такие действия с вашей стороны.
Уделите больше внимания эмоциям, чем мыслям о подарках и качестве закусок. Зарядите фотоаппарат, приобретите пачку бенгальских огней и отправляйтесь на праздник вместе с близкими людьми. Не забудьте поймать самую волшебную улыбку!

Чтобы Новый Год прошел успешно и без потерь, тоже нужно руководствоваться несколькими советами.

Ограничьте свои расходы. Заранее определите сумму, которую готовы потратить на новогодние украшения, застолье и подарки, чтобы во время праздников не остаться без копейки. Если купить не пачку дорогих стеклянных елочных шариков, а несколько пластиковых без упаковки, внешний вид ели вряд ли пострадает, а в кошельке останется на пару сотен больше.
Проведите праздник весело! Запаситесь настольными играми, пачкой бумаги и шариковыми ручками, чтобы занять себя и гостей после горячего. Будьте готовы к тому, что не все воспримут вашу идею с энтузиазмом, но через пятнадцать минут игры в «крокодила» никто не вспомнит своих сомнений.
Отойдите от стандартного метода дарения подарка «из рук в руки». Организуйте тайного Санту! Приготовьте подарки, напишите имена всех гостей на бумажках и перемешайте. Чье имя кому попадется, подарят свои подарки этим гостям.
Если финансы прижимают, можно (и даже нужно!) сделать подарки близким своими руками. Это может быть новогодний сувенир (плюшевый Дед Мороз со Снегуркой из фетра, фоторамка в зелено-красной гамме, портрет или самодельная открытка), вязаная вещь или особенный кулинарный рецепт (что будет особенно приятно, если прежде вы никогда не готовили). Даже если шедевра не выйдет, получателю будет вдвойне приятно, что вы потратили на презент не только средства, но время и внимание.
Отдыхайте! Новогодние праздники – в первую очередь время для отдыха и расслабления. Вместо приготовления еды позвольте себе заказать доставку на дом, полежите в теплой ванне с любимой книгой. Не старайтесь все успеть, помните – праздники закончатся, и вы еще успеете побегать и поторопиться. Нельзя терять время зря.