Новые рецепты новогодних салатов 2023 — мясные, вегетарианские и с морепродуктами
Если вам кажется, что готовить салаты на новый год 2023 долго и нудно, наши рецепты с фото убедят вас в обратном. Приготовление салатов — это долгая и кропотливая работа, но результат станет настоящим украшением праздничного стола! Ведь самое популярное блюдо на новогоднем торжестве — это именно салаты, которые могут удивить гостей невероятными сочетаниями ингредиентов.
Салат «Новый»
Простой, но вкусный и быстрый в приготовлении вариант. При желании результат можно дополнить потрясающей мясной нарезкой. Салат идеально подойдет для начала новогоднего пиршества, когда стол красиво засервирован к Новому Году праздничной атрибутикой.
Для приготовления понадобятся:
- листья салата;
- ржаной хлеб;
- кунжут;
- свежий огурец;
- растительное масло;
- красная рыба (например горбуша малосольная);
- майонез/сметана.
- Прежде всего необходимо приготовить кунжут. Для этого хорошо разогреваем сковороду и высыпаем порцию кунжута.
Никакого растительного, сливочного или оливкового масла добавлять для жарки не нужно, кунжут поджаривается только на сухой сковородке!
Так как салат содержит сухарики, то заправлять его необходимо уже перед подачей на стол. В противном случае сухари размокнут и хрустящий шарм блюда исчезнет.
Салат «Особый»
Необычный рецепт для праздничного застолья, который придется по вкусу любителям грибов. Порадуйте своих гостей!
Для приготовления понадобятся:
- куриное филе — 1 штука;
- огурец (желательно свежий);
- майонез — 2 столовые ложки;
- лук — 1 штука;
- грибы «вешенка» — 200-250 грамм;
- грецкие орехи;
- соль;
- вареные яйца — 2 штуки;
- прямоугольная емкость для салата.
Если вас беспокоит обильное слезоотделение при нарезке лука, то зажгите свечу и поставьте рядом. Эфирные масла, выделяемые луком будут сгорать и слизистая глаз не будет раздражаться;
Его можно приготовить заранее, не опасаясь, что блюдо испортиться или станет не таким вкусным. Это идеальный вариант, чтобы снизить нагрузку в готовке перед самым торжеством.
«Загадка для гостей»
Хорошая хозяйка всегда стремиться удивить своим праздничным столом гостей. Проще всего этого добиться в 2019 году благодаря новогодним салатам, ведь новинки в рецептах обязательно сопровождаются фото! Этим салатом вы создадите настоящую загадку для своих гостей.
Для приготовления понадобятся:
- куриное филе (печенное/отваренное) — 1 штука;
- лук — 1 луковица;
- мука — 1 столовая ложка;
- яйца — 4 штуки;
- крахмал;
- майонез;
- перец (черный молотый);
- свежие огурцы — 2-3 штуки;
- соль.
Интересный рецепт, который однозначно удивит гостей. Для украшения салат так же можно выложить в красивую прозрачную посуду. Приготовить его можно заранее, не боясь при этом, что вкус изменится.
Салат «Вегетарианский»
Важно учитывать, что среди приглашенных на праздничный стол может оказаться вегетарианец. Поэтому лучше выделить несколько чисто вегетарианских блюд, чтобы не расстроить гостей невнимательностью к их предпочтениям.
Для приготовления понадобится:
- свежие помидоры — 2 штуки;
- хлеб белый — половина буханки;
- базилик свежий;
- тимьян (сушеный);
- оливковое масло;
- красный лук — 1 луковица;
- соль — по вкусу.
- Хлеб нарезаем небольшими кубиками. Чтобы было удобнее резать, стоит выбирать хлеб на сыворотке, или перед нарезкой подержать буханку в холодильнике;
- Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла. Добавляем в масло сушеный тимьян и через минуту высыпаем нарезанный хлеб. Обжариваем до золотистой корочки. В итоге должны получиться хрустящие и ароматные сухарики;
- Небольшими дольками нарезаем оба помидора, проделываем то же самое с луковицей.
Простой праздничный рецепт, который подойдет как вегетарианцам так и остальным гостям. Его стоит готовить перед самой подачей на стол, так как сухари могут быстро отсыреть.
Салат «Чудеса баклажана»
Некоторые ингредиенты не очень популярны в русских салатах, поэтому в новом году обязательно стоит попробовать нечто новое и необычное!
Для приготовления понадобится:
- лук — 1 луковица;
- уксус — 1 столовая ложка;
- кипяченая вода;
- баклажан — 1 штука;
- растительное масло;
- сахар — 1 чайная ложка;
- вареные яйца — 2 штуки;
- перец;
- соль — по вкусу;
- майонез.
Для того, чтобы превратить блюдо в настоящее украшение стола, можно поместить на блюдце форму со съемным дном, выложить в него салат, хорошо утрамбовать и снять. В качестве украшения добавить веточку укропа и сложить из маринованного имбиря розочку.
Салат «Принц»
Трудно представить русский новогодний стол без Оливье, но кому-то он мог сильно приесться. Именно для такого случая подойдет новый рецепт с доступными ингредиентами и чудесным вкусом.
Для приготовления понадобится:
- вареные яйца — 4 штуки;
- огурцы маринованные — 2-3 штуки;
- чеснок — 2-3 зубчика;
- майонез — по вкусу;
- говядина — 500 грамм;
- грецкие орехи — 100 грамм.
Простой, красивый и вкусный рецепт, который может стать вполне достойной заменой знаменитому оливье!
Салат «Свинка»
На Новый Год принято дарить сувениры с символом наступающего года, но в форме хранителя нового года может быть и еда!
Для приготовления понадобятся:
- ветчина(в форме колбасы) — 250 грамм;
- сыр — 250-300 грамм;
- кукуруза консервированная — 250 грамм;
- оливки без косточек — 100 грамм;
- свежие помидоры — 2 штуки;
- свежие огурцы — 2 штуки;
- капуста пекинская — 1 качан;
- майонез — в качестве соуса.
- Режем огурец, желательно резать мелко и кубиками. Так же можно использовать крупную терку.
Перед нарезкой обязательно определите, горькая кожура у огурца или нет. Если она будет горчить, то удалите кожуру при помощи овощечистки;
Без символа Года однозначно не обойтись за праздничным столом. Такой салат станет не только отличной закуской к горячим блюдам, но и чудесным украшением торжества.
В завершение
Салат — это невероятное сочетание овощей, фруктов, мяса и зелени. Он может быть легкая закуска или оказаться полноценным блюдом. Иногда случается, что любимые рецепты приедаются, и необходимо искать новые. В этой статье мы собрали интересные рецепты с фото на Новый 2019 Год, чтобы пополнить вашу копилку интересных блюд!
Красивый и вкусный Новогодний Торт 2023
Спасибо, что прочли нашу статью!
Надеемся она вам помогла. Мы будем признательны,
если вы оставите свою оценку
(2 оценок, среднее: 3,00 из 5)
и покажите ее друзьям:
Красивый и вкусный Новогодний Торт 2023
Как много рецептов новых для себя подобрала! Я обычно на праздники в большинстве своем салаты стругаю. В семье как-то повелось, что все больше их любим чем горячие блюда. Но вот как-то приелись бабушкины рецепты, а тут еще и праздник самый главный приближается. Не дело! Обязательно сделаю что-нибудь из статьи, спасибо))
Жаль что из предложенных вариантов только один для веганов, а то у меня среди знакомых парочка ребят таких есть и они точно придут в гости. Обычные салаты без мяса не вкусные совсем, словно изюминку выкидываешь. Как-то крабовый салат любимый для ребят пришлось делать без крабовых палочек и колбасы, ха. Но этот салат вроде симпатичный, надеюсь всем понравится. Спасибо за статью
Какой интересный салатик в форме свинки! Красивый такой, что думаю нам всем даже жалко его есть будет. Зато можно поставить в центре стола, окружить свечками и радоваться)
Источник:
Читайте далее:Новые рецепты новогодних салатов 2023 — мясные, вегетарианские и с морепродуктами
