О чем мечтает большинство из нас в преддверии Нового года? Конечно, о сказочном чуде и о. настоящем праздничном застолье. Но стоит ли желать недостижимого? С любовью накрытый стол со множеством вкусных блюд в кругу родных и близких — этого уже вполне достаточно для встречи Нового года в прекрасном расположении духа.
Приготовления к празднованию Нового года в каждой семье начинается за долго до наступления самих праздников. Мы украшаем квартиру, наряжаем елку, готовим праздничный стол. А знаете ли вы, что, несмотря на мировое распространение некоторых продуктов, традиции и обычаи каждой страны, каждого народа накладывают свой отпечаток на меню.
К примеру, японские хозяйки приготовляют пищу из продуктов, которые, как они считают, приносят счастье: из морской капусты (радость), из каштанов (успех в делах), из гороха и бобов (здоровье), из вареной рыбы (бодрость духа и спокойствие) и т. д. На праздничных столах Австрии, Венгрии, Югославии почти не встретишь блюд из птиц — считается, что может счастье улететь в этот вечер. В полночь каждый кубинец, испанец, португалец должен съесть 12 виноградин — 12 заветных желаний на каждый месяц, ведь виноград, виноградная лоза олицетворяют изобилие и счастливый семейный очаг. Орехи, чечевица и тот же виноград — символ здоровья, благополучия и долголетия у итальянцев. Почти каждый новогодний стол в России украшают пироги, щи, рыбные блюда.
А в Словакии и Чехии на праздничном столе обязательно должны быть тушеная капуста с колбасками, карп, грибной суп, маковое и медовое печение с молоком. Новогодние праздники во Франции можно смело назвать ‘симфонией в белом’. На столе стоят белые подсвечники с белыми свечами, свежие фрукты, облитые белой глазурью, на десерт — белый кекс и гоголь-моголь. Различны традиционные блюда и в Италии. В Болонье, например, это мясной пирог, политый сметаной, так называемый тортелини.
В Польше к праздничному столу, обязательно накрытому белоснежной скатертью, подается тринадцать видов блюд. Начинается новогодний ужин рыбной похлебкой или грибным супом, затем следуют: капуста с грибами, пирожки с капустой, карп под сладким соусом, и т. д ., а оканчивается традиционным сдобным печеньем с маком, компотом и свежими фруктами.
.jpg)
2023 год — год черного водяного Кролика (или Кота). К слову хочется сказать, что год черного кролика бывает один раз в шестьдесят лет. Считается, что Черный кролик приносит удачу, его стихия вода, поэтому все конфликты в год Кролика обычно проходят очень мягко и быстро. Также Кролик приносит удачу. Кролик очень семейное животное, поэтому в новом году уделяйте больше времени своей любви, дарите им свою любовь .
Год начнется с планирования будущей деятельности и инвентаризации материальных и интеллектуальных ценностей. В период с января по май Овнам удастся возобновить старые связи и завязать новые полезные деловые знакомства. В течение года в делах не стоит идти на риск и ввязываться в финансовые авантюры, какими бы заманчивыми и выгодными они не казались. Самое удачное время – с 15 мая по 25 июня, когда Марс будет находиться в вашем знаке и позволит выйти на качественно новый карьерный уровень.
.jpg)
Встречая год кролика, мы недоумеваем, почему его еще называют годом зайца и кота? Существующая легенда нам рассказывает: «Однажды Будда пригласил к себе всех животных. Пришли далеко не все звери. Время стояло холодное, а чтобы попасть к Будде, нужно было переплыть широкую реку. Каждому из пришедших в порядке живой очереди Будда подарил по одному году правления. Первой пришла Крыса — ей достался первый год двенадцатилетнего цикла. Она была вознаграждена за оперативность, и умение пользоваться обстоятельствами. Буйвол оказался в очереди вторым, чуть-чуть от него отстал Тигр, которому достался третий год. Болельщики, увлеченные соревнованием между Буйволом и Тигром (они с тех пор и в жизни соревнуются друг с другом), как следует, не рассмотрели, кто пришел четвертым — Кот, Заяц или Кролик. И посему Будда подарил четвертый год всем троим».
.jpg)
В преддверии Новогодних и рождественских праздников настало самое время подумать о праздничном новогоднем столе. Изящество и целесообразная простота — и вы создадите атмосферу праздничного настроения себе и своим друзьям. Белая скатерть должна быть хорошо выглаженной, безукоризненно чистой. В некоторых домах тканые скатерти прикрывают, для предохранения, прозрачной скатертью из синтетического материала. Так накрывать стол можно, когда собирается только тесный круг семьи или близких людей .
Лучшие рецепты к Новому 2023 Году.
Ни один праздничный стол не обходится без закусок, а что уж говорить про Новый Год. Мы сделали для вас подборку самых вкусных праздничных закусок, среди которых вы найдете рецепты жульенов, слабосоленой рыбы, холодца, вареного языка и многие другие .
Новый год это время, когда мы можем себе позволить все что угодно, забыв о диетах и запретах. К новогоднему столу мы готовим самые любимые салаты и угощаем ими своих близких. Предлагаем вашему вниманию нашу подборку самых любимых новогодних салатов!
Источник:
https://www.kulina.ru/articles/holy/novyjgod/novogodnieretsepty/
Читайте далее:
