- еще должно быть достаточно тепло, не ниже 10°;
- до наступления заморозков нужно иметь в запасе минимум 2 недели, а еще лучше три.
Осеннее тепло даст возможность чесноку сформировать корешки и он хорошо перезимует. А вот его короткий период, наоборот, не даст времени зубчикам прорасти и набрать зеленую массу, которая погибает от морозов.
На юге высаживать чеснок можно вплоть до ноября месяца. В средней полосе стоит закончить посадку максимум в первых числах октября. В северных регионах подзимняя высадка должна быть проведена не позже середины сентября.
Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2020 году
Сначала предлагаю все же взглянуть на Лунный календарь и посмотреть на благоприятные даты.
Итак, если вы житель северных регионов нашей страны, то посадку озимого чеснока нужно начинать уже в сентябре. При этом лучше, если вы это сделаете на убывающей Луне в Дни Корня, то есть Луна должна пройти через плодородные знаки Зодиака.
В сентябре это будут следующие дни: 17, 18, 23, 26, 27 сентября.
Обратите внимание, что в полнолуние и период новолуния посадку осуществлять не рекомендуется.
Но для большинства жителей России чеснок под зиму сажают все же в октябре. Лунный календарь рекомендует следующие благоприятные даты: 15, 16 октября.
Если же ноябрь будет теплым, то и его можно использовать для посадки в следующие дни: 5-7 ноября.
Декабрь же берем на вооружение лишь в том случае, если это позволяют климатические условия: 11-14, 17 декабря.
А вот не рекомендуется осуществлять посев чеснока в 2020 году в следующие дни:
- в сентябре – 1, 6, 16, 20;
- в октябре – 5, 6, 15;
- в ноябре – 4, 8, 9, 10, 18;
- в декабре – 1-3, 18, 29.
Также не забывайте ориентироваться от планируемой глубины посадки:
И так как с датами посадки мы определились, то переходим к следующему моменту — как правильно садить этот овощ.
После какой культуры сажать чеснок под зиму
Сразу же отвечу на многих интересующих вопрос : «После чего можно сажать чеснок?»
Желательно, чтобы до чеснока на грядке росли помидоры, бобовые культуры или огурцы. Хорошими предшественниками также являются кабачки, тыква или ранняя капуста.
А вот там, где росли картофель или лук, чеснок лучше не высаживать. Также не устраивайте место посадки на участке, куда в этом году вы вносили навоз. Иначе растение даст обильную ботву и рыхлые головки, ну и будет подвержен грибковым заболеваниям.
Теперь поговорим о выборе грядки под выращивание данного овоща.
Как выбрать место для грядки и подготовить ее под озимый чеснок
Во-первых, найдите на участке самую плодородную почву с нормальной или пониженной кислотностью. Делайте грядку на солнечной стороне, при этом располагайте ее с севера на юг.
Во-вторых, заранее подготовьте почву. Начиная с конца августа-начале сентября ее нужно удобрить. Так, на каждый квадратный метр площади, внесите 10 кг перегноя, 1 стакан мела или 2 стакана золы, потом добавьте 2 ст. ложки сульфата калия и 1 ст. ложку суперфосфата. Все это равномерно распределите по почве, а потом вскопайте землю. При этом глубина вскапывания должна составлять не менее 20 см.
После выполнения выше описанных условий приступите к формированию грядки.
Желательно, чтобы грядка была шириной до 1 м, а высотой до 25 см.
После чего дайте время на усадку почвы. То есть просто оставьте грядку в покое для того, чтобы почва осела после перекопки. Кстати, если сентябрь будет не очень дождливым, то для лучшей усадки можно несколько раз проливать приготовленную почву водой.
Следующий этап — это обработка почвы. Данная работа нужна для того, чтобы провести профилактику заболеваний чеснока. Землю обработайте 1%-ным раствором медного купороса из расчета 1 ст. ложка на 10 л воды. Раствором при помощи лейки пролейте всю площадь грядки, а потом прикройте ее пленкой.
А вот накануне высадки чеснока на поверхности грядки можно разбросать мочевину (10-20 гр. на 1 кв. м) и полейте почву водой.
Подготовка чеснока к посадке
Далее нужно непосредственно подготовить сам пряный овощ. Обычно для размножения используют следующий материал:
- Зубки (головки чеснока разделяют на части);
- Семена (бульбочки).
Получить хороший урожай проще всего из зубков. Поэтому давайте рассмотрим этапы подготовки данного посадочного материала.
1. Разберите головку на зубки.
Сначала осмотрите чеснок и разберите головки на отдельные зубчики. Из них отберите самые крупные и здоровые.
Если вы берете посадочный материал нестрелкующихся сортов чеснока, используйте зубчики только наружного яруса.
2. Проведите дезинфекцию зубчиков.
Для этого зубчики замочите на сутки в 0,1%-ном растворе перманганата калия либо 1%-ном растворе медного купороса.
Вот и все, чеснок готов к подзимней посадке в открытый грунт.
Посадка озимого чеснока
А сейчас пришло время разобрать технологию посадки овоща осенью.
1. Сделайте лунки.
На подготовленной грядке наметьте место посадки зубчиков. Возьмите палочку и сделайте в почве лунки на расстоянии 10 см друг от друга. Глубина должна быть от 3 до 15 см (здесь уже все зависит от метода и времени посадки).
Расстояние между рядами составляет 20-25 см.
2. Заглубите зубки чеснока.
Просто в лунки разложите зубчики. При этом вдавливать их в землю не нужно, ведь это задержит корнеобразование.
3. Обработайте землю.
Землю пролейте розовым раствором марганцовки.
4. Засыпьте лунки.
Лунки закройте перепревшим компостом.
5. Мульчируйте грядку.
Для данной процедуры используйте торф, хвойные иголки или опавшую листву. Оптимальный слой мульчи примерно 10 см.
Обратите внимание, что в теплых регионах мульчировать озимый чеснок не нужно.
Собственно говоря вот и все секреты посадки и ухода за озимым чесноком! И кстати говоря, не забывайте о том, что каждые два года место жительства овоща нужно менять.
Если же вы хотите для посадки использовать второй материал — семена или бульбочки, то просмотрите следующий видео сюжет. Уверенна, у вас все получится.
Благоприятные дни для посадки озимого чеснока в Москве и Подмосковье
В Подмосковье чеснок желательно посадить до ноября тем самым, соответственно, до наступления морозов.
Лунный календарь предписывает следующие даты для жителей данного региона в 2021 году:
- 17,18,23,26,27 сентября
- 16, 17 октября
Если по каким-либо причинам произвести посадку в указанные даты не удастся, можно попробовать произвести ее в другое время, соблюдая главное условие.
Чеснок должен быть помещен в землю не позднее, чем за две недели до предполагаемых заморозков, иначе весь урожай подвергнется риску гниения.
Как подготовить грядку под озимый чеснок (какие удобрения внести)
После выбора места посадки озимого чеснока необходимо убрать сорняки, внести перегной (но, ни в коем случае, не навоз) и золу из расчёта соответственно 0,5 ведра и 1 л банку на 1 квадратный метр. Затем грядку перекопать и заскородить граблями. Такую подготовительную работу необходимо проделать не позднее двух недель до высадки овоща, а лучше за 20-30 дней. Ориентировать грядки с Севера на Юг.
Если почва очень тяжелая глинистая, плотная и на ней длительно застаивается вода, то за месяц до посадки чеснока необходимо внести на каждый квадратный метр грунта под глубокую перекопку на полный штык лопаты по ведру торфа и речного песка.
Если же почва, напротив, чрезмерно рыхлая песчаная, то нужно ее уплотнить добавлением глины и перегноя. Глину перед внесением нужно очень хорошо посушить, потом раздробить буквально на самые мелкие части до состояния порошка и только после этого в сочетании с песком можно вносить в почву. Обычно на квадратный метр под перекопку нужно и того и другого (то есть песка и глины) по ведру.
Обладателям торфяных почв, которые часто являются кислыми, помимо внесения 250 гр. извести на 1 кв.м. советуют еще добавить по ведру песка, обязательно речного и глины, приготовленной по вышеописанному способу. Все это вносится под обязательную перекопку почвы.
Кстати, вы знали, что в 1858 г. французский химик подтвердил антибактериальные свойства растения. Он разложил дольки чеснока на блюдо с бактериями и заметил, что вокруг каждой дольки не стало бактерий. Этот овощ использовали во время войн для дезинфекции ран солдатам ещё при Александре Македонском. Чеснок спасал людей от укусов змей и бешеных зверей, нейтрализуя яд. Современная официальная медицина подтверждает антибактериальные, антивирусные, антиатеросклерозные свойства растения, его способность разжижать кровь, снижать артериальное кровяное давление, укреплять иммунную систему, предотвращать раковые заболевания и др.
Посадка озимого чеснока в 2021 году
Культивирование чеснока под зиму, намного сложнее в плане подготовки к посеву. Перед высадкой в открытый грунт, обязательным правилом является перекапывание почвы с внесением удобрений. После сбора урожая зелени или овощей с грядки, дачники удаляют корневую систему и сорняки проросшие на грядке, перекапывают почву, высеивая натуральные сидераты. Как только их высота достигнет 15 см, их перекапывают, внося комплексные гранулированные прикормы. Озимые сорта высаживают в сухую почву, за 2-3 недели от прогнозированного похолодания, чтобы семенной материал успел сформировать корневую систему, но не пророс. Нарушение сроков посадки, приводит к гибели растения на ранней стадии вегетации, в следствии вымерзания или загнивания.
Схема посадки предусматривает определенные расстояния:
- между корнеплодами — 7-9 см;
- глубина бороздок — от 3,5 до 6 см;
- междурядье — от 17 до 30 см.
Чтобы чеснок не промерз в зимние месяцы, рекомендуется покрыть верхний слой почвы торфом или песком. Дополнительная защита особенно необходима в холодных регионах, где температура воздуха опускается ниже 30 градусов мороза.
Подготовка посадочного места
Грядку подготавливают за несколько месяцев до выполнения посадки озимого чеснока. Если на выбранном месте прорастали растения, их удаляют вместе с корнями, прокапывая почву и прорыхляя. Следом, вносят комплексные удобрения или высаживают горчицу. Натуральный сидерат, не только восстанавливает PH, но и благотворно влияет на плодородность почвы, способствуя лучшему приживанию корнеплодов и полноценному формированию корешков. Повторное перекапывание необходимо по достижению поросли в 15-20 см. Горчицу оставляют, используя в качестве компоста. За сутки для заделки бороздок, почву хорошо прорыхляют и поливают в небольшом объеме, — поверхностно. Если кислотность земли преобладает, просыпают древесную золу и спустя 24 часа высаживают озимый чеснок, соблюдая классическую схему.
При выборе лучшей грядки для культивирования, стоит предпочесть места, где ранее прорастали такие культуры, как: фасоль, тыква, капуста брокколи и зеленый горох.
Важно! Ежегодно место для посадки чеснока необходимо менять, чтобы исключить снижения качества головок и урожая в целом. Повторная культивация корнеплода на прежнее место, допускается не раньше, чем через 2-4 года.
В качестве удобрения почвы, подходит готовое комплексное удобрение «Фертика осень». Если же дачник хочет сэкономить семейный бюджет, можно ограничиться самодельным составом, состоящим из следующих компонентов: суперфосфата, мочевины, древесной золы, медного купороса, — по 1 стол. л. на 8-12 литров воды.
Высадка чеснока бульбочками осенью
Размножать чеснок осенью можно и с помощью стрелок, внутри которых созревают семена — бульбочки. Главный минус такого способа — длительный срок выращивания. Однако есть и ряд плюсов:
- через верхнюю рассаду не передаются фитозаболевания;
- сохраняются все особенности сорта;
- получается густой качественный урожай;
- посадочного материала хватает на покрытие нескольких грядок.
Для заготовки качественных бульб, необходимо оставить только мощные здоровые стрелки — подземная луковица у слабых растений разовьётся плохо. Когда материал поспеет, его замораживают, а перед высадкой обязательно обеззараживают в соляном, зольном, марганцевом растворе или Фитоспорине. О подготовке рассады можно прочитать подробнее в отдельной статье.
Первый урожай такого чеснока даст однозубки — нерасчленённые головки, как у лука, небольшого размера. На следующий год такую рассаду снова проращивают и уже 2-3 урожай приносит молодое поколение ароматного качественного чеснока. Таким способом высадки пользуются для омоложения и размножения сорта, часто даже в коммерческих целях.
Выращивание чеснока — простой и комфортный процесс, который обычно не вызывает у огородников затруднений уже с первой попытки. Главное — внимательно отнестись к подготовке материала и почвы, а также чутко подгадать момент посадки. Каждому огороднику стоит попробать получить собственный урожай, ведь родные овощи всегда приятнее и милее.
Уход за грядками
Чеснок относится к неприхотливых огородным культурам. Все, что ему нужно, – правильный полив, рыхление и подкормки при необходимости.
Чесночные грядки поливают раз в неделю-две при обычной погоде, а в сезон дождей сокращают поливы до минимума. За две недели до сбора урожая их прекращают. Периодически грядки рыхлят для лучшего насыщения влагой.
Подкармливают чеснок три раза за сезон:
- после появления первых 2-3 листочков грядку поливают водой с мочевиной из расчета одна столовая ложка на ведро воды;
- через пару недель поливают другим раствором: пол-ложки мочевины и по одной ложке суперфосфата и сульфата калия на ведро воды;
- когда сформируются луковицы и появятся стрелки, делают последнюю подкормку: две ложки суперфосфата и ложка сульфата калия на ведро воды.
Чтобы получить здоровый и лёжкий чеснок, важно вовремя убрать урожай. Стоит передержать головки в земле, и они потеряют свои товарные качества – покровные чешуйки начнут трескаться.
- Выкапывать урожай начинайте, как только пожелтеют нижние листья, и ботва массово поляжет. Убирают чеснок в сухую погоду. Подкапывают и выдергивают из земли.
- Выкопанный чеснок сразу не убирайте – он должен несколько дней полежать на грядках, чтобы просохнуть под солнцем. Сохнет чеснок вместе со стеблем. Если зарядит дождь, придётся перенести урожай под навес, и там он будет сохнуть около 5-ти дней.
- У подсохшего чеснока обрежьте стебли. Длина пеньков – 4-7 см. Досушите головки в хорошо проветриваемом помещении или под навесом.
Если будете хранить чеснок в косах, то стебли не обрезайте. Если в пучках – оставьте длину стебля 20 см.
Чтобы определить, когда созревает чеснок, у стрелкующихся сортов оставьте пару чесночных стрелок. Когда на оболочке шарообразных соцветий появятся трещины, можно смело выдёргивать чеснок.
Чеснок, правильно убранный и высушенный, хорошо хранится – не портится, не загнивает. Его можно держать под навесом до самых холодов, далее его перекладывают в корзины. Оптимальная температура хранения – 2-4°С.
Сколько чеснока высаживать на гектар
Норма высева чеснока зависит как от площади питания одного растения, которую определяет схема посадки, так и от массы посадочного зубка.
На площади питания 315 см (45 х 7 см) количество зубков, которую нужно высадить на 1 га (10000 м2), равно:
10000 м2 : 0,0315 м2 = 317460 шт./га.
Чтобы определить массу нужных для посадки на 1 га зубков, необходимо количество умножить на среднюю массу зубка, а именно: 317460 шт. зубков х 4-5 г (среднее 4,5 м) = 1429 кг зубков на 1 га.
Устанавливая сколько нужно чеснока для посадки на площадь 1 га, норму зубков нужно увеличить на 5-7%, поскольку луковицы, кроме зубков, имеют покровные чешуи, донышко и часть стрелки. Для удобства расчетов приводим таблицу норм посадки чеснока на 1 га.
Нормы посадки зубков чеснока, кг/га
| Количество растений на 1 га, тыс. шт. | Средняя масса зубка и однозубки, грамм | ||||||||
| 1,0 | 1,5 | 2,0 | 2,5 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 250 | — | — | — | 625 | 750 | 1000 | 1250 | 1500 | 1750 |
| 300 | — | — | 600 | 750 | 900 | 1200 | 1500 | 1800 | 2100 |
| 350 | — | 525 | 700 | 875 | 1050 | 1400 | 1750 | 2100 | 2450 |
| 400 | 400 | 000 | 800 | 1000 | 1200 | 1600 | 2000 | 2400 | 2800 |
| 500 | 500 | 750 | 1000 | 1250 | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 | — |
| 600 | 600 | 900 | 1200 | 1500 | 1800 | 2400 | 3000 | — | — |
| 700 | 700 | ]050 | 1400 | 1750 | 2100 | 2800 | — | — | — |
Уборка
Лучшее время собирать урожай – июль, когда листья высыхают. У растений, производящих цветоносы, листья не заламывают.
Внимание! Убирать озимый чеснок лучше немного раньше, чем поздно. У растений, не собранных вовремя, головка рассыпается на отдельные зубчики, некоторые из которых могут снова укорениться и глубже проникнуть в почву.
После сбора урожая в течение нескольких дней в полевых условиях собранные головки сушат, затем собирают и продолжают сушку в помещении.
Высушенные головки с неотрезанной надземной частью можно заплетать в косы. Корни следует обрезать до длины 1 см. Озимый чеснок, производящий соцветия, хранится намного хуже.
Источники:
