Как правильно сажать лук под зиму
Традиционно российские огородники приступают к посадке лука весной и мало кто задумывается, что это можно делать осенью. Между тем такой подход имеет ряд неоспоримых преимуществ, потому должен применяться на дачных участках по всей стране.
Рассмотрим, как посадить лук севок осенью под зиму и что это даст в итоге. Также дадим советы по выбору сорта и подскажем, какие сроки оптимальны в некоторых регионах России.
Когда сажать лук севок осенью под зиму
Сразу же оглашу сроки, а потом немного поговорим о плюсах и минусах осенней посадки овсюжки (или «мелочи» – еще одни названия севка) и как это сделать.
Назову общие сроки посадки, во всех регионах страны. Смотрите, укоренение посадочного материала происходит за 3 недели (ок.20 дней). Но после того, как луковичка пустит корешки, она быстро идет в рост. И тогда возникнет опасность, что при наступлении холодив севок вымерзнет*. Учитывая этот факт, ориентируемся на прогноз погоды и высчитываем самостоятельно: до начала холодов должно оставаться около 3 недель. Приблизительно это – с начала, до середины октября (смотря на местный климат).
Один момент! Прорастание на 1-2 см. – это норма. Опасность возникает, когда перо длиннее 5 см. Если все же, остаются опасения, можно утеплить место посадки.
Как подготовить севок к процедуре?
При подготовке перед посадкой необходимо перебрать семенной материал, отобрать по размеру и продезинфицировать (можно ли выбирать материал, который уже пророс и что с ним делать?). Делают это несколькими способами:
- Лук замачивают на 20 – 25 минут в растворе марганца (1 г на литр воды) или медного купороса (3 г на 1 л воды). Затем подсушивают.
- Можно прогреть лук, залив его водой температурой 45 – 50 градусов Цельсия. Время экспирации 8 – 15 минут в зависимости от размера овсюжек.
- Народный метод обеззараживания лука следующий: севок вымачивают в соленом растворе (1 ст. л. соли на литр теплой воды) на 3 часа. Затем просушивают. После дезинфекции лучок закаляют, опустив его в теплую (20 – 25 градусов) воду на 12 минут, и сразу в ледяную.
- Для стимуляции роста используют специальные препараты – Эпин, Биостин. Если есть цель получить больше зелени, то обрезают хвостик у луковицы на 2 – 3 мм. Перья будут расти пышным пучком.
При покупке луковицы для посадки тщательно осматривают, чтобы не попались подгнившие, подмерзшие или поврежденные экземпляры. Севок выбирают одного размера.
Смотрите видео в котором вы узнаете о том, как правильно подготовить лук-севок к посадке:
Как выбирать посадочный материал
При выборе сорта ориентируйтесь на вкусовые качества, сроки созревания и длительность хранения. Желтый лук хранится лучше красного или белого, но последние мягче по вкусу. Многие огородники любят желтый Штутгартер, который также является озимым. Сладкий и полуострый лук чаще добавляют в салаты. Среди них популярны Ялтинский и Эксибишен.
Покупая севок для посадки, обращайте внимание на его целостность. Луковки должны быть сухими и плотными, без пятен и других образований. Оптимальный размер в диаметре – 10-22 мм.
Правила посадки
Кроме правильного выбора даты посадки севка на головку весной, важно правильно выполнять все агротехнические мероприятия. Правила ухода просты, соблюдая их легко осенью собрать хороший урожай.
Подготовка почвы и грядок
Не на каждой почве можно сажать лук. Эта культура не будет расти на глинистых и кислых участка. Также не сажают растение в низинах.
Почву очень легко проверить на кислотность уксусом. На горсть земли наливают средство, если оно сильно пенится, то щелочной участок, если пены нет вообще – кислый. Если появляется небольшое количество пены, то земля нейтральная.
Грядки делают в хорошо проветриваемых освещенных местах. Солнца растение не боится.
Для снижения кислотности в почву вносят мел, древесную золу, гашеную известь. С осени целесообразно разбросать по участку навоз или перегной (на 1 м 2 приблизительно 10-20 л). Весной свежий навоз или помет нельзя вносить в грунт перед перекопкой.
Не стоит сажать лук-севок на головку после моркови, чеснока, огурцов. Перечисленные культуры высасывают все питательные вещества из земли. Лучшими предшественниками являются ранние сорта картофеля и капусты, сидераты, бобовые, кабачки, тыква, томаты.
За неделю до даты посадки в почву вносят органику и делают грядки. Перекапывают грунт и готовят грядки. Непосредственно перед посадкой почву рыхлят, удаляют все сорняки и их корни.
Выбор и подготовка луковиц
Перед посадкой севок подготавливают. Первоначально маленькие головки перебирают, удаляя мягкие, большие и поврежденные луковички. Рекомендуют разбирать севок на группы по размеру.
Сортировка нужна для посадки по отдельности. Чем крупнее головки, тем больше расстояние оставляют между ними. Более крупный севок высаживают на 10-14 дней позже мелкого. Большой севок склонен к стрелкованию при похолодании.
После отбраковки и сортировки выполняют обеззараживание. В вишневом растворе марганцовки замачивают посевной материал на 20-30 мин. Марганцовка удалят с поверхности посевного материала бактерии, личинки вредителей и споры грибка.
Дополнительно перед посадкой обрабатывают севок стимулятором роста.
Не менее важно правильно выбрать сорт. Сегодня реализуют большой ассортимент видов. При выборе учитывают несколько фактов:
- вкусовые качества (сладкий или горький);
- адаптация к климату (от этого будет зависеть активность роста культуры);
- скороспелость.
Популярностью у современных огородников пользуются сорта Ред Барон, Геркулес, Стурон, Штутгартер Ризен, Стардаст, Центурион.
Схема посадки
При выборе схем посадки учитывают сорт лука, в частности, его кустистость. Для «пышных» сортов оставляют между луковичками больше места. Наиболее распространена следующая схема:
- расстояние между рядами 15-25 см;
- заглубление головок – 3-4 см;
- между мелкими луковичками выдерживают расстояние 7-8 см, между крупными – не менее 12 см.
Для ускорения роста лука сверху можно слегка обсыпать древесной золой. Каждую луковичку обжимают сверху и присыпают землей.
Можно использовать схему «змейка». При таком варианте получают севок головкой и зелень. По мере роста посадки прореживают, забирая часть растений на перо.
Советы по выращиванию лука
В холодную погоду собрать достойный урожай в Сибири и на Урале с открытого грунта проблематично. В этом случае следует задуматься о выращивании севка в теплице. Тогда его можно высаживать только по лунному календарю, не учитывая температурных перепадов.
А перед тем как высаживать на грядки выбирают лучшее место. Оптимальные предшественники — капуста, баклажаны, перец, физалис, кукуруза, овес, картофель, сидераты. Каждые 3 года делянку переносят, чтобы земля не истощалась. Идеальный сосед по огороду — морковь. Смешанные запахи огородных культур отпугивают основных вредителей — луковую и морковную муху.
Как подготовить луковицы
Посадочный материал, приобретенный в фирменном магазине, чаще всего обрабатывали во время предпродажной подготовки. Если же луковицы хранили в домашних условиях, сначала их следует отсортировать.
Для выращивания зелени подходят головки с диаметром более 2 см, для выращивания репки — 0,6-2 см. Мелкие головки высевают только на репку, для выгонки пера они не подходят. Их сажают раньше. Более крупную фракцию — 1-2 см — на открытый грунт переносят позже мелких.
Отбраковывают подгнившие или пересохшие корнеплоды. Качественные — обеззараживают, замачивая на 30 минут в фунгициде (Топазе или Максиме) или слабом растворе марганцовки. После этого сразу же приступают к посадочным работам — намокшие луковички могут прорасти до того, как очутятся на грядках.
Какой выбрать грунт
Выбирают участки с высокими дренажными свойствами, незатененные, желательно суглинки или суперпесчаные, с рН 6,5-7,0. Почву необходимо хорошо разрыхлить, чтобы обеспечить приток воздуха к корнеплодам.
К весенним посадкам делянку подготавливают осенью, к озимым — за 2-3 месяца перед высеванием. Перекапывают не менее чем на штык лопаты, вносят подкормку — перепревший навоз, торфонавозный или вызревший компост, золу. Непосредственно перед посадкой севка рыхление повторяют, углубляя штык лопаты наполовину. Если образовалась корочка из-за дождей, используют грабли. Желательно весной дополнительно внести комплекс минеральных удобрений. На 1 м² — 20-25 г минеральной селитры, 25-30 г двойного суперфосфата, 30-35 г сульфата калия.
Требования к уходу
Лук — некапризная огородная культура. Уход за ним, по сравнению с другими посадками, не занимает много времени. Обязательные агротехнические мероприятия:
- Рыхление. Одновременно проводят прополку, удаляя сорняки с корнями.
- Подкормки. Недостаток питательных веществ определяют визуально, по внешнему виду. Можно поливать крапивным или травяным настоем, раствором коровяка или птичьего помета, универсальными минеральными удобрениями — их разводят согласно инструкции.
- Увлажнение. До формирования луковиц рекомендуется поливать 2 раза в 7-10 дней, а когда луковицы подрастут, можно вообще отказаться от полива при условии периодических дождей.
- Удаление стрелок. Необходимость определяют по состоянию посевов.
Когда луковицы вызревают, для их укрупнения проводят отгребание земли — обнажают верхнюю часть приблизительно на 1/3. Это агротехническое мероприятие стимулирует увеличение урожайности.
Получить достойный урожай лука нетрудно. Для этого достаточно вовремя высеять посадочный материал, ориентируясь на капризы погоды и рекомендации лунного календаря, и правильно ухаживать за посадками.
Сроки посадки лука
Если вы живете в местности с не самым холодным климатом, то лучшее время до подзимней посадки лука с середины октября до начала ноября, примерно за месяц до устойчивого похолодания. Когда температура воздуха опустится до 5 ˚C и продержится не этом уровне несколько дней, можно приступать к посадке.
Если посадить лук раньше, он успеет не только окорениться, но и пойти в рост перед наступлением морозов. Если же посадку осуществить после установленного промежутка времени, то луковички могут не успеть окорениться до морозов и погибнут.
Участок для лука
Лук хорошо растет на защищенном от ветра южном или юго-западном склоне в легком, но плодородном грунте: на иловых наносах, в перегнойно-суглинистой или перегнойно-песчаной почве. Лучшими предшественниками для культуры являются зерновые растения (кроме овса), рапс, горчица, фацелия, фасоль, горох, вика, салат, огурцы, любая разновидность капусты, свекла, кукуруза и томаты. А на участках, где раньше выращивались сельдерей, картофель, люцерна, петрушка, красный клевер или бобы, лук лучше не сажать, поскольку существует риск заражения нематодами. Категорически не рекомендуется сажать лук после лука или чеснока: на одном участке лук (чеснок) можно выращивать только два года, а потом следует сделать перерыв в 4 года.
Посадочной материал
Посадочной материал лука бывает трех категорий:
Для получения ранней зелени под зиму обычно высаживают выборку: крупные луковицы чаще стрелкуются. Севок и овсюжку сеют для получения луковиц-репок, и именно их рекомендуют высаживать под зиму, поскольку при хранении до весны в помещении этот посадочный материал может высохнуть, а высаженный осенью он в следующем сезоне даст крупные, сочные луковицы.
Посадочный материал перед высадкой перебирают, калибруют, а больные, поврежденные, с признаками поражения болезнями или вредителями луковички отбраковывают. Здоровый посадочный материал опускают для обеззараживания на полчаса в раствор перманганата калия, после чего обязательно просушивают: в землю выборка, севок или овсюжка должны лечь абсолютно сухими.
Посадка луковиц в грунт
За две недели до осенней посадки участок под лук перекапывают с перегноем или компостом из расчета 5-6 кг органического удобрения на 1 м², добавляя при перекопке на ту же единицу площади по 10-15 г калийной соли и 25 г суперфосфата. Перед посадкой по поверхности участка рассыпают древесную золу.
Сухой лучок раскладывают в борозду глубиной около 5 см с шагом 6-7 см. Между рядами оставляют проход 15-20 см. Борозды засыпают сухим грунтом, затем поверхность уплотняют. Если стоит сухая погода, дней через десять можете полить грядку, но сразу после посадки лук не поливают.
Ухаживать за луковой грядкой не нужно, но когда установится холодная погода, укройте посадку сухой листвой или лапником. В снежную зиму этого укрытия достаточно, но если зимой снега не будет, накройте грядку с луком поверх лапника полиэтиленовой пленкой. Весной, как только начнет таять снег, пленку можно будет убрать.
Koгдa caжaть лук в 2019 гoду пo Луннoму кaлeндapю
Mнoгиe oвoщeвoды пpивыкли пpи oпpeдeлeнии cpoкoв пocaдки пoлaгaтьcя нa Лунный кaлeндapь. Hecмoтpя нa тo, чтo лук cчитaeтcя нeпpиxoтливым, вcё жe лучшe eгo выcaдку зaплaниpoвaть нa oдин из блaгoпpиятныx днeй кaлeндapя. Блaгoпpиятными для выcaдки лукa ceвкa вecнoй 2019 гoдa пo Луннoму кaлeндapю cтaнут cлeдующиe дни:
10-12, 15-17, 2З-25, 27-30 мapтa;
2-9, 11-15, 24-27, 29, 30 aпpeля;
Ecли пo кaким-тo пpичинaм нeт вoзмoжнocти пpoвecти пocaдку лукa ceвкa в oдин из блaгoпpиятныx днeй – нe бeдa. Пocaдoчную пpoцeдуpу мoжнo пpoвecти в любoй дpугoй дeнь, лишь бы пo Луннoму кaлeндapю oн нe вxoдил в чиcлo нeблaгoпpиятныx.
Heблaгoпpиятными для выcaдки лукa ceвкa в 2019 гoду пo Луннoму кaлeндapю cтaнут cлeдующиe дни:
3, 4, 17, 18, 21, 31 мapтa;
5, 13, 14, 15, 19 aпpeля;
5, 11, 12, 24, 25, 31 мaя.
ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ РЕПЧАТОГО ЛУКА
Чтобы получить крупные, сочные луковицы, севок необходимо сажать на хорошо освещенном солнечными лучами месте. Сроки посева – довольно ранние, так как лук – достаточно холодостойкая культура. Оптимально сажать севок в конце апреля – начале мая (по погоде), когда почва прогреется до +13 градусов.
Для лука важны культуры-предшественники. Лучше всего высаживать его после томатов, перцев, картофеля, огуречно-тыквенных культур. А вот после бобовых и чеснока расти он будет плохо. На одном месте лук выращивают не более четырех лет, иначе в почве накапливаются возбудители болезней луковичных. После лука хорошо посеять на этой грядке морковь (об этом мы писали в нашей статье «Как вырастить морковь»).
За сутки до посадки лук-севок замачивают в слабом растворе марганцовокислого калия или биостимулятора роста «Циркон». Непосредственно перед посадкой у каждой луковки обрезают верхний «хвостик», чтобы ускорить ее прорастание.
Почва луку нужна плодородная, легкая, хорошо проницаемая с нейтральной реакцией (рН 6,8 – 7,0). Сажают лук-севок рядами, проводя на грядках бороздки на расстоянии 40 см одна от другой. Луковки в бороздке располагают на расстоянии 7 см одна от другой, заглубляя их в землю так, чтобы на поверхности оставить «кончик» высотой 2 мм.
В зависимости от сорта, луковички прорастают на 10 – 12-й день. Они постоянно должны находиться во влажной почве, поэтому поливать (но не переливать) молодые посадки нужно регулярно. После поливов проводят слабое поверхностное рыхление, чтобы вокруг растений не образовывалась почвенная корка.
Для быстрого роста луку необходима первая азотная подкормка. Лучше всего использовать натуральную органику: настой сброженной травы или перепревшего навоза. Свежий навоз для подкормки лука применять категорически нельзя!
Через месяц после посадки растениям дают калийно-фосфорное питание (суперфосфат и сернокислый калий). Третий раз подкармливают фосфором и калием (азот исключают, иначе пойдет бурный рост зеленой массе в ущерб луковице) в июле – когда идет интенсивный рост луковиц.
Если грядка была хорошо заправлена удобрениями перед посадкой, то ограничиваются только двумя подкормками.
При выращивании репчатого лука нужно определиться – какие растения вы будете использовать для получения свежей зелени (пера), а какие – крупных луковиц. На тех, что предназначены для выращивания луковиц, зеленые листья обрывать категорически нельзя! Иначе лук вырастет мелким.
Когда начнется формирование луковиц, их необходимо оголить на 1/3 высоты. Это поможет репке хорошо созреть и сформироваться.
После того, как прекратится рост зеленой массы перьев, и они начнут желтеть, а луковицы приобретут характерный для данного сорта оттенок – их можно убирать.
Лук-репку промывают, обрезают корни и сухие перья и раскладывают на плотную бумагу или картон в сухом хорошо проветриваемом помещении. Через 3 недели на луковицах образуются новые чешуйки – золотистые или темно-красные. Это значит, что урожай можно закладывать на хранение.
Как правильно сажать лук
Лук на репку
Чтобы получить лук-репку, севок в открытый грунт можно сажать весной и под зиму. Посадка под зиму имеет много преимуществ:
- урожай будет уже в июле;
- подросшие и окрепшие растения не повредит луковая муха;
- не надо хранить всю зиму посадочный материал;
- на освободившийся летом участок можно посадить и вырастить другую культуру.
Перед посадкой лука осенью отбирают хороший посевной материал, который нужно прогреть и посадить с дистанцией в семь сантиметров на глубину в пять сантиметров. Бороздки должны находиться друг от друга на расстоянии в 15 см. Чтобы луковки не замерзли, после наступления заморозков их прикрывают соломой или лапником. С наступлением теплых весенних дней, когда начнет таять снег, укрытие убирают.
Посадка лука-репки весной должна производиться в бороздки с дистанцией в тридцать сантиметров и глубиной в пять или шесть сантиметров. Расстояние между севком, если из него будет выращиваться репка, должна быть около десяти сантиметров. На зелень севок можно сажать с расстоянием от пяти до семи сантиметров.
За неделю до посадки луковки нужно перебрать и прогреть на солнышке, тогда он не будет стрелковаться. Чтобы защитить посадочный материал от болезней, его в день посадки 10 минут выдерживают в растворе медного купороса (на 10 л воды – 1 ч. л).
Почва для лука должна быть богата органикой. Для весенних посадок грядку перекапывают осенью, добавив в грунт перепревший навоз или торфонавозный компост. Если почва кислая, то в нее добавляют известняк или доломитовую муку.
Весной перед самой посадкой грядку удобряют минеральными подкормками. На каждый квадратный метр вносят:
- хлористого калия – 20 г;
- мочевины – 10 г;
- суперфосфата – 60 г.
Гранулы удобрений разбрасывают по грядке и с помощью грабель перемешивают с землей.
Лук-порей – посадка на рассаду и в грунт
Порей выращивают рассадным способом, поскольку от всходов до его созревания должно пройти не менее 150-200 дней. Корни у этого вида лука длинные, поэтому рассадные емкости должны иметь глубину не менее десяти сантиметров.
Подготовка семян к посеву:
- подержать несколько часов в воде с температурой около +45 градусов (в термосе);
- промыть в холодной воде;
- просушить.
Для посева рекомендуется использовать дерново-перегнойный легкий грунт. Семена распределяют по поверхности влажной почвы и присыпают песком слоем в 5 мм. Посевы накрывают пленкой и помещают в теплое место, ежедневно проветривают и следят за влажностью субстрата.
Рассаду высаживают в открытый грунт после того, как прогреется почва. Грядку готовят еще с осени, для чего ее перекапывают и каждый квадратный метр удобряют:
- перегноем или компостом – одно ведро;
- мочевиной – 1 ч. л;
- нитрофоской – 2 ст. л.
Весной по участку рассыпают перегной или компост (на 1 кв. м – 3 кг).
Бороздки под посадку лука-порея делают на расстоянии в 10-25 см (дистанция зависит от сорта). Растения сажают на расстоянии друг от друга в 20-30 см, заглубляя корни на 10-15 см. Перед посадкой корни порея нужно обрезать, оставив длину в 4 см. Помещенные в бороздки саженцы присыпают почвой и обязательно хорошо поливают.
Лук-шалот – посадка на грядку
Посадка и выращивание лука-шалота практически ничем не отличается от посадки лука-репки. Для выращивания овощной культуры так же нужен солнечный участок и плодородная, рыхлая почва с нейтральной реакцией. Готовят грядку с осени, добавляя на каждый квадратный метр участка:
- перегной или компост – 3 кг;
- древесной золы – 3 ст. л;
- мочевины – 1 ч. л;
- суперфосфат – 1 ч. л.
Весной перед посадкой в грунт вносят азотные удобрения (25 г на 1 кв. м).
Посадочный материал шалота подготавливают так же, как и севок лука-репки. Перебирая луковки, их нужно рассортировать и сделать расстояние между бороздками:
- для мелких луковок – 8-10 см;
- для средних – не менее 15 см;
- для крупных – от 20 до 30 см.
Посаженные во влажную почву луковки присыпают сначала слоем земли в 2-3 см, а затем мульчей в виде торфа или перегноя.
Как сажать лук-батун
Чтобы получить вкусную зелень и ложные луковицы уже в текущем году, батун выращивают через рассаду. Для этого в апреле сеют семена, а в июне высаживают сеянцы на грядку.
- замочить в воде и подержать сутки в теплом месте;
- подержать трое суток в овощном отделе холодильника;
- просушить.
Сажать батун рекомендуется в перегнойно-дерновую землю, добавив в нее минеральные удобрения и древесную золу.
Семена высевают в бороздки по схеме 4-5х8-10 см, присыпают почвой и песком, опрыскивают из распылителя и прикрывают полиэтиленом. Рассадные емкости помещают в теплое место, где температура должны быть около +20 градусов. Укрытие каждый день на несколько минут снимают, чтобы проветрить грунт и при необходимости увлажнить его.
Появившимся всходам необходимо дневное 14 часовое освещение, поэтому над ними устанавливают дополнительный световой источник. Рассаду умеренно, но регулярно поливают, а через 14 дней после появления сеянцев подкармливают раствором из ведра воды и 2 грамм калийной соли плюс 2 грамм суперфосфата. Если посевы густые, то при появлении второго настоящего листика их нужно проредить.
Лук-батун может расти в полутени, но почва на грядке для него должна быть обязательно плодородной, слабокислой или нейтральной. Если на участке грунт песчаный или торфяной, то лук будет стрелковаться.
Поскольку батун на одном участке растет до четырех лет, грядку для него подготавливается особенно тщательно. Каждый квадратный метр удобряют:
- аммиачной селитрой – 30 г;
- суперфосфатом – 40 г;
- хлористым калием – 20 г;
- перегноем или компостом – 5 кг.
Удобрения равномерно рассыпают и участок перекапывают.
Для посадки рассады делают бороздки с дистанцией в 20 см. Сеянцы размещают на расстоянии друг от друга примерно в десять сантиметров.
Если с рассадой возиться не хочется, сеять лук-батун можно сразу в открытый грунт. Делать это можно в апреле, июле и октябре или ноябре. Посаженный осенью лук уже рано весной даст полезную зелень.
Источники:
