Картофель Ред Скарлет: вкусно и красиво!
Картофель — один из самых популярных овощей в нашей стране. Его просто выращивать, он долго хранится, плоды питательны, полезны, подходят для самых разных способов приготовления. Важным критерием для качества картофеля является сорт. Мы познакомим вас со сравнительно новым для России, но уже завоевавшим любовь и признание, картофелем “Ред Скарлет”. Чем же он так полюбился фермерам и заслужил похвалы агрономов? Картофель “Ред Скарлет”: описание сорта, фото, отзывы — всё это и не только расскажем ниже.
Сорт картофеля Ред Скарлетт: описание, посадка и уход
Ред Скарлет в народе принято называть просто Скарлет.
Для картофеля Ред Скарлет описание сорта, пожалуй, стоит начать с внешнего вида. Кожура клубней имеет красный оттенок, что сразу отделяет её от других сортов. Внутренняя сторона клубней имеет желтый цвет. Все клубни сорта имеют овальную форму и весят приблизительно 100 грамм.
Кустики картофеля небольшой высоты с зелёными листьями и красно-фиолетовыми цветами. Среднее количество клубней под одним кустом — пятнадцать. Такого количества можно добиться, если обеспечить картофелю правильный уход. Как видим, у этого картофеля есть много плюсов, которые делают лучшим голландским сортом картофеля Ред Скарлет.
Готовим семена картофеля для посадки
Чтобы правильно подготовить семена к посадке, следует выполнить ряд предварительных работ:
- Отбираем клубни картофеля для посадки. Выбирают ровный картофель, без признаков заболеваний и гнили, неприятного запаха. Если картофель имеет механическое повреждение, но выглядит крепким, он подойдет для посадки.
- Картофель нужно рассортировать по размеру. Вес клубней подбирают примерно одного размера – 50-80 граммов.
Внимание! Сортировка очень важна, потому что клубни с разным размером дадут разные кусты по величине. Сильные кусты будут угнетать рядом сидящие мелкие, и картофель под мелкими кустами сформируется позже, клубни будут небольшие, куст становится податлив к болезням.
- Озеленение посадочного материала. За месяц до высадки картофель нужно вытащить из, овощехранилищ и разложить на свету. Температуру в помещении поддерживают на уровне 10-12 градусов. На солнечных лучах картофельные ростки зазеленеют и пойдут в рост. Для употребления в пищу позеленевший картофель непригоден, но прекрасно подготовлен к посадке – соланин защищает от болезней.
Внимание! Не употребляйте в пищу позеленевший картофель. Зеленый цвет указывает на увеличение содержания гликоалкалоидов, в картофеле это соланин. Когда картофель зеленеет, содержание соланинов повышается до потенциально опасного уровня. Повышенное содержание соланина также придает горький вкус картофелю после приготовления.
- Проращивание в песке, опилках. Помимо раскладывания картофеля на солнце, часто огородники используют другой метод проращивания – во влажном песке или опилках. Опилки или песок смачиваются из лейки водой комнатной температуры, в такой субстрат закапывают клубни посадочного картофеля. Для прорастания требуется 14-15 дней, поэтому слишком рано укладывать картофель на прорастание нельзя. Метод хорош – уходит меньше времени, всходы появляются дружные, ровные. Единственный минус метода – посадочный материал слишком подвергается риску подхватить вирусные заболевания.
- Если все сроки прошли, а семена картофеля не смогли прорасти, остается использовать последний способ – выдержать посевной материал при высокой температуре (37-40 градусов). При таком способе ростки начинают идти в рост через 4 дня.
- Перед самой посадкой неплохо опрыскать клубни марганцовкой или медным купоросом. Обработка повысит устойчивость картофеля к вирусам.
Посадка картофеля Ред Скарлет
Выращивание этого сорта практически ничем не отличается от других картофельных видов. Поэтому Ред Скарлет даст обильный урожай на огороде любого дачника.
Подготовка участка
Данный сорт требователен к почве. Осенью нужно перекопать участок и внести в землю компост. Весной, как только грунт оттает и прогреется, проводится повторная перекопка, чтобы он приобрел легкую и рыхлую структуру. Клубни должны получать максимум влаги и кислорода. Повысить плодородность помогут удобрения с высоким содержанием калия и азота.
Не стоит пренебрегать и правилами севооборота. Лучше всего Ред Скарлет будет чувствовать себя на участке, где росли чечевица, фасоль или горох. Если же на огороде росли другие овощи, например, крестоцветные, то нужно подождать примерно 3-4 года прежде, чем сажать на их месте картофель.
Посадку лучше всего проводить рядами, предварительно натянув шнур. Так ряды получатся идеально ровными, что значительно облегчит уход за кустами.
Подготовка посадочного материала
Перед посадкой семенные клубни нужно разложить в тепле ровным слоем (при температуре в пределах + 15 градусов). Место также должно быть светлым, чтобы овощи успели как следует просохнуть, и появились крепкие ростки. В темном или слишком душном помещении ростки будут хрупкими и тонкими.
Также нужно тщательно перебрать весь картофель. Клубни, которые выглядят нездоровыми, нужно сразу же выбросить. Особенно это касается экземпляров, покрытых темными пятнами. Так проявляется фитофтороз.
Каждые два дня овощи переворачивают, чтобы ростки проклевывались равномерно. Глазки должны проклюнуться в течение 7 дней. Если этого не произошло, картофель прогревают (строго до + 40 градусов). Превышать этот показатель нельзя. Готовыми к посадке считаются те клубни, у которых ростки достигнут в длину 2 см.
Правила посадки
Чтобы получить обильный урожай, нужно соблюсти такие несложные требования. Прежде всего, не рекомендуется уменьшать расстояние между кустами при посадке. Сажают картошку этого сорта в высокие гребни, обеспечивая в будущем своевременный полив, подкормки и рыхление. Также стоит учитывать, что Ред Скарлет растет только на солнечных местах.
Данный сорт относится к ранним, поэтому с посадкой можно не спешить. Если высадить овощи в июне, то уже к концу августа получится собрать урожай отличного качества, который не утратит своего товарного вида и приятного вкуса в течение всей зимы.
Сам процесс посадки состоит из таких последовательных действий:
- По краям грядки вбиваются колышки, и между ними натягивается нитка или шпагатная веревка, которая станет ориентиром.
- Теперь нужно выкопать по линии неглубокие ямки, по 12-15 см каждая на расстоянии примерно 60-70 см друг от друга.
- В них осторожно выкладываются клубни, обязательно ростками вверх.
- Как только лунки первого ряда будут заполнены, можно приступать ко второму ряду. Расстояние между ними – от 1,2 до 1,4 м. Землей из ямок второго ряда закапывают лунки первого.
- После того как весь картофель будет посажен, землю нужно вспушить и разровнять граблями. Крупные комья земли разбиваются.
Картофель Скарлет: описание сорта, фото, отзывы
«Скарлет» в переводе с английского — ярко-алый. Неудивительно, что так назвали сорт картофеля, имеющего красную кожуру. Этот картофель получил широкое распространение и искреннюю любовь многих дачников и фермеров. Мы хотим, чтобы вы получили всю доступную информацию про картофель Cкарлет: описание сорта, фото, отзывы. Важно отметить, что более правильное название этого сорта Ред Скарлет.
Картофель Ред Скарлет: описание сорта, фото
Описание корнеплода. Продолговатые клубни в разрезе имеют желтый цвет и покрыты тонкой розовой кожурой, немного шелушащейся. Они редко вырастают мелкими, имея средний вес 100 г. Картофель покрыт небольшим количеством неглубоких глазков. Для наглядности мы разместили фото с изображением этого сорта.
На фото розовые снаружи и желтые внутри корнеплоды картофеля Ред Скарлет
Описание кустов. Картофель Скарлет можно отличить по низкорослым прямостоящим кустам. Нарастание густой зеленой массы происходит довольно быстро. Стебли у кустов средней мощности. Листья имеют темно-зеленый окрас, цветы — светло-фиолетовый. На каждом кусту образуется от 15 до 20 корнеплодов, которые созревают одновременно.
Основные характеристики. Что касается скорости созревания, то Ред Скарлет относится к раннеспелым сортам. Полный период вегетации составляет не более 75 дней. Судя по отзывам, сорт имеет высокую товарность, лежкость составляет 98%. Картофель практически не меняет в процессе хранения своих свойств и внешнего вида.
Благодаря не очень высокому содержанию крахмала (11-15%)они не распадаются при варке. Судя по отзывам опытных фермеров, Скарлет отлично подходит для масштабного выращивания в коммерческих целях. Клубни этого сорта нередко используют для изготовления чипсов и картофеля-фри. Они очень вкусные и долго сохраняют внутри себя полезные вещества. Урожайность — 450-600 кг/м².
Из сорта картофеля Ред Скарлет получаются отличные чипсы и картофель-фри
Картофель Ред Скарлет: особенности агротехники и отзывы агрономов
Болезни. Немаловажным достоинством этого сорта картофеля является его устойчивость к вирусным заболеваниям, раку, золотой картофельной нематоде, фитофторозу клубней. Но, к немалому огорчению агрономов, Скарлет восприимчив к альтернариозу, парше обыкновенной и фитофторозу ботвы.
Подкормка. Почитав отзывы тех, кто сажал этот сорт картофеля, можно заметить, что подкормка кальцием, марганцем и магнием очень хорошо влияет на развитие растения. В азотных удобрениях этот сорт нуждается не больше и не меньше чем остальные.
На фото цветущая картошка Ред Скарлет
Посадка. Посадку «ред скарлет» следует производить в рыхлую землю. До момента погружения в землю на клубнях должны появиться ростки длиной в 2-5 мм. Углубление клубней среднее, расстояние между рядами — 60-80 см. Чтобы картофель хорошо хранился и имел крепкую кожуру, выкапывать его лучше всего в конце августа или начале осени.
Отзывы. Агрономы особенно ценят картофель Скарлет за такие достоинства:
- отличный вкус,
- товарный вид,
- длительное хранение с минимальными изменениями,
- хорошая урожайность.
Вы уже решились посадить на своем участке земли картофель сорта Скарлет? Описание этого сорта, фото, отзывы и некоторые особенности агротехники должны помочь вам принять правильное решение. Практически все агрономы, которые имеют опыт в выращивании картофеля Ред Скарлет, оставляют лишь положительные отзывы о нем.
Посмотрите видео описание картофеля Ред Скарлет
Описание сорта
Слово «рэд» означает «красный». Это неслучайно, ведь корнеплоды имеют красный оттенок кожуры. При этом мякоть у них желтоватая. Картофель «Ред скарлетт» выведен селекционерами из Голландии. Завезенный из Европы несколько лет тому назад, он быстро завоевал популярность. Чаще всего его выращивают на юге России и в центральных регионах на солнечных открытых участках.
Считается, что среди сортов голландской селекции самым лучшим является картофель «Ред Скарлет». Описание сорта, фото, отзывы и технические характеристики будут указаны в нашей статье.
Внешний вид
Форма клубней немного удлиненная, они довольно крупные овальные. Вес одной картофелины может достигать 100-120 грамм. Мелкие неглубокие глазки обеспечивают удобную очистку от кожуры. Это важно для каждой хозяйки.
Кожура имеет красный оттенок, а мякоть светло-желтая. Вкус и плотность определена содержанием крахмала в клубнях. Оптимальное содержание (от 10 до 15%) обеспечивает плотную консистенцию и нежный вкус. При варке картофель становится немного рассыпчатым.
Урожайность сорта очень высокая, а стойкость к заболеваниям обеспечивает гарантированно высокое количество корнеплодов. Более подробная информация о сорте «Ред Скарлет» собрана в таблице.
Таблица
При выборе сорта картофеля огородник исходит из того, каковы его качества. На помощь приходит техническая характеристика. Самыми важными аспектами принято считать:
- урожайность;
- устойчивость к заболеваниям;
- внешний вид и вкусовые качества;
- схема и особенности выращивания.
Все эти данные мы собрали в специальной таблице.
Раннеспелый сорт, до технической спелости с момента появления всходов проходит 45-55 дней
Овальная форма корнеплодов, масса от 60 до 120 грамм с желтоватой мякотью
Устойчивость к заболеваниям
К золотистой нематоде, к фитофторозу, к раку
Отличные, долго и хорошо хранится, редко поражается гнилью
Рыхление почвы, борьба с сорными растениями, своевременный полив и внос удобрений
Куст полупрямостоячий невысокий, венчик цветов красно-фиолетовый
Высокая, до 19 килограмм с квадратного метра
Сорт ценен прежде всего за счет стойкости к нематоде, сохранении товарных качеств при длительном хранении и высокой урожайности.
Полезные качества
Некоторые граждане полагают, что кроме крахмала в картофеле нет никаких полезных элементов, что есть его нужно как можно реже. Конечно, это не так. Картофель, как и любой другой продукт, должен употребляться человеком в меру.
В состав картофеля входят:
- витамины группы А;
- витамины группы В;
- витамины группы С;
- витамины Н и РР.
Недостаток витаминов в организме обусловлен прежде всего неправильным питанием, ограничением в потреблении тех или иных продуктов. Даже к процессу похудения нужно подходить внимательно. Сорт «Ред Скарлетт» также имеет свойство защищать наш организм.
Характеристики сорта
Клубни картофеля Ред Скарлетт столового назначения, разваристость слабая. Вкус плодов характеризуют как удовлетворительный, но вполне приемлемый. Рекомендуется использовать для жарки и приготовления фри, но и в вареном виде этот сорт картофеля совсем неплох. Содержание крахмала составляет от 10,1 до 15,6%, сухого вещества — около 18,6%.
Сорт Ред Скарлетт столового назначения, пригодны для любого вида переработки
Урожайность сорта во многом зависит от ухода и погодных факторов. Максимальная зафиксированная (в условиях Смоленской области) составила 270 ц/га. На приусадебном участке можно собирать 16 — 19 кг/м 2 . Причём, собранные клубни обладают высокой товарностью (до 96%) и лёжкостью при хранении (до 98%).
Хранить Ред Скарлетт лучше всего в ящиках
Из болезней, сорт обладает высоким иммунитетом к возбудителю рака картофеля, но слабоустойчив к парше и альтернариозу. Сухая пятнистость, альтернариоз, часто является предшественником другого заболевания, фитофтороза, к которому ботва картофеля довольно восприимчива. Рекомендуется при первых признаках болезни проводить лечебные мероприятия, чтобы не заразить все посадки. Хотя и ботва Ред Скарлетт слабоустойчива к возбудителю фитофтороза, клубни этой болезнью почти не поражаются.
Следует добавить, что клубни устойчивы к повреждениям одного из самых неприятных вредителей картофеля — золотистой картофельной цистообразующей нематоды. На полях этого картофеля червь практически не встречается.
Видео по теме
Достоинства и недостатки. Вкусовые качества
Преимущества сорта «Скарлет»:
- Неприхотливость в выращивании;
- Обладает небольшим периодом полной вегетации, от 65 до 70 дней;
- Высокая толерантность к нематоде;
- Высокая урожайность;
- Прекрасные вкусовые качества;
- Сохраняет цвет во время варки, не подвергается развариванию;
- Отлично переносит засушливые периоды;
- Хорошо транспортируется;
- Долго сохраняет товарный вид, не темнеет от механических повреждений;
- Хранится длительное время.
По отзывам огородников, данный сорт не имеет недостатков.
ТОП5 — ультра ранние сорта картофеля:
Отзывы
Елена, 50 лет, Ленинградская область
Ред Скарлет посоветовали соседи по даче. Они же дали клубней для посадки. Результат превзошел все ожидания — клубни крупные, хорошо хранятся. Их можно использовать для любых блюд — не развариваются в кашу, сохраняют вкус.
Максим, 35 лет
У меня маленький участок на даче. Ред Скарлет — отличное решение, ведь и на малой площади сорт дает хороший урожай. Картошка пролежала в подвале до весны, сохранила товарный вид. Овощи одинаково ровные, их удобно мыть и фасовать. Отличный сорт, гарантированный урожай.
Степан, 60 лет
Картошку выращиваю на продажу. Я сажаю Ред Скарлет в мае и июне, так получается двойной урожай. Хочу сказать, что этот сорт всегда хорошо раскупают. Излишки овощей продаю весной — их берут еще охотнее. Уход за картошкой простой: надо только рыхлить и вовремя обрабатывать инсектицидами против колорадского жука.
Картофель Ред Скарлет подходит для выращивания в фермерских хозяйствах. Сорт не уступает по урожайности распространенным сортам, например, таким, как Удача и Ароза.
Источники:
