Корневая система мощная, извилистая, с большим количеством придаточных корней. Стебель прямостоячий. Молодые побеги зелёные, покрытые тонкими шипами. Побеги второго года одревесневшие, коричневого цвета, после завершения плодоношения засыхают, а из корня появляется новая поросль. Листья тёмно-зелёные, сложные, овальной формы, с нижней стороны покрыты мелкими волосками. Белые цветки, размером примерно 1 см собраны в кистевидные соцветия. Ремонтантная жёлтая малина цветёт с июля по август-сентябрь, в зависимости от погодных условий. Плоды – сложные костянки.
Содержит сахара, пектины, органические кислоты, ряд витаминов и минералов, дубильные вещества.
Малину употребляют в свежем виде и заготавливают впрок: варят варенье, компоты, джемы, готовят настойки, сушат. Листья используют как потогонное средство при простудах, принимают в виде чая.
Жёлтая малина не аллергенная, её можно есть детям, беременным и кормящим мамам.
Хранение переносит хуже, чем красная родственница.
Польза и вред ремонтантного Челябинского сорта
У каждого сорта малины есть свои сильные и слабые стороны. Стоит рассмотреть именно Челябинский, так как он отлично подходит одновременно для Сибири и Дальнего Востока, а также может разводиться и на европейской территории России.
Полезные свойства
У малины довольно много полезных свойств. Челябинский сорт не считается исключением. Напротив, эта культура, которая довольно хорошо переносит морозы, еще более полезна, чем плоды тех сортов, что произрастают на юге страны.
Вот основные полезные свойства этой ягоды:
- Снижают риск развития вирусных и простудных заболеваний. Содержится большое количество витамина A и C, которые благоприятно воздействуют на иммунную систему. Она лучше борется с вирусами, поэтому человек реже болеет.
- Снижение уровня сахара в крови. Несмотря на его наличие в самой ягоде, можно немного снизить его количество в организме. Однако, изменения незначительные.
- Детоксикация организма. Такое происходит во время приема плодов или заваривания чая из листьев и веток.
- Улучшение работы репродуктивной системы. Снижение риска развития атеросклероза.
- Повышение тонуса мышц и общее улучшение состояния.
- Получение бодрящего эффекта.
- Наполнение организма селеном, железом, марганцем и другими элементами. Это особенно важно для профессиональных спортсменов и беременных женщин.
Если никаких реакций нет, можно постепенно увеличивать их количество. Самое важное – это знать меру. При переедании малины возможен риск развития сильной реакции.
Противопоказания
Как ни странно, не всегда можно употреблять плоды малины и заваривать чай из листьев и побегов.
В частности, есть следующие противопоказания:
- индивидуальная непереносимость;
- почечная недостаточность в тяжелой форме;
- печеночная недостаточность в тяжелой форме.
В остальных случаях употреблять малину в пищу можно.
Сорта жёлтой малины
Жёлтая малина – товар для рынка сравнительно новый и неизведанный. Есть масса сортов, которую выращивают в промышленных масштабах. К ним относятся следующие сорта.
Малина Жёлтый гигант
Этот сорт ремонтантный наполовину. Ягоды большие (вес до девяти граммов), янтарно-золотого цвета. Созревает урожай рано. При правильном уходе он может достигать восьми килограммов с одного куста. Кусты густые и раскидистые, без шипов. Требует подвязки. Сорт подходит для выращивания в средней полосе России, ведь обладает достаточной для этой местности морозоустойчивостью.
Абрикосовая
Ремонтантный сорт. Ягоды темно-оранжевого цвета, средние, весом до 4 граммов. Имеет характерный привкус абрикоса. Можно выращивать в Центральной России. Кусты не густые и не раскидистые.
Золотые купола
Чисто ремонтантная малина. Ягоды средние по размеру, весом до четырех граммов, ярко-золотистого цвета. Неприхотливая в уходе, стойкая к вредителям. Довольно морозоустойчивая. Кусты густые и средне раскидистые.
Оранжевое чудо
Ранний ремонтантный сорт. Отличается большим количеством витаминов и минералов. Куст густой, раскидистый, довольно габаритный. Ягоды весом до десяти граммов. Вкус сладковатый, с элементами кислинки. Прекрасно переносит зиму.
Но какая жёлтая малина лучшая? На этот вопрос у каждого найдётся свой ответ.
Особенности желтой малины
Большинство сортов желтой малины – ремонтантные. Именно это определяет основную часть её особенностей. Кроме, разумеется цвета, желтая малина отличается от своей красной соперницы следующим:
- Урожайностью – она значительно превышает урожайность обычной малины, ведь с одного куста можно, разумеется при правильном уходе, собрать до шести килограммов янтарных ягод.
- Большими размерами плодов – по габаритам ягод «желтые» также остаются впереди: размер одной составляет до трёх сантиметров, а вес может достигать двенадцати граммов. (зачастую до десяти).
- «Иммунитетом» – сорта жёлтой малины устойчивы ко многим заболеваниям. Поэтому их не нужно опрыскивать.
- Неприхотливость– она не требует в своём уходе ничего сверхъестественного. Хотя и напрочь забывать про него не стоит.
- Гипоаллергенностью – её можно есть аллергикам, маленьким детям, беременным женщинам, потому что в ней содержится мало природных красящих пигментов.
- Вкусом – он также отличается: более сладкий и нежный, умеренный процент содержания воды.
Желтая малина – усовершенствованный вариант красной. Задуматься над её покупкой точно стоит.
Большинство сортов этой малины составляют ремонтантные. Их различие от обычных состоит в способности плодоносить как на одногодичных, так и на двухлетних отростках. Благодаря этому урожай будет уже в первый год после посадки.
Благодаря усилиям селекционеров, в том числе и российских, у ремонтантной малины есть целый багаж преимуществ, перечислять которые мы сейчас не будем. Одними из самых ярких примеров ремонтантных сортов являются: Золотая осень, Абрикосовая, Золотые купола и др.
Выращивание желтой малины
Агротехнические приёмы выращивания этой разновидности малины не отличаются от обычной. Её процесс посадки также не отличается от красной «сестры». Высаживать следует согласно чётко установленным правилам, которые предоставлены ниже.
Садить нужно осенью или весной. Причём осенью лунки следует подготавливать не позже чем за месяц. Наиболее подходящим для посадки временем осенью является сентябрь, поэтому ямки нужно заготовить уже в августе.
Требования к почве, участку
Почва под малину должна быть плодородной и богатой, не истощённой (нельзя высаживать на месте, где раньше росла малина) и умеренно кислой (кислотность не должна превышать 5,5).
Грунтовые воды не должны залегать неглубоко, ведь это может привести к тому, что корни просто сгниют и урожая вы не получите.
Место посадки должно быть хорошо освящено: на дачах в средней полосе России это может быть южная сторона постройки. При засушливом и довольно жарком климате подойдёт и полутень. Также оно должно быть защищено от сильного ветра (а в особенности от северного).
Участок требуется желательно ровный. Это нужно для того, чтобы зимой кусты были равномерно покрыты снегом и корневая система не промёрзла. В случае, если почва кислая или истощённая, а участок бугристый, не требуйте от урожая слишком много, ведь ягоды будут не такими сладкими и более водянистыми.
Процесс посадки
- Для начала нужно выкопать лунку пользуясь схемой 40х40х40 (сорок сантиметров глубина, ширина, диаметр). Плодородный слой не откидывать далеко: он ещё понадобиться.
- На дне можно сделать дренаж из камней палочек (по советам опытных садоводов, палки, разлагаясь, будут подпитывать корни). Он будет занимать двадцать сантиметров ямки.
- Затем перемешать плодородный слой, который вы далеко не убирали, с древесной золой (она поможет снизить кислотность почвы и насытит её питательными веществами) и засыпать им дренаж.
- После следует это всё полить, чтобы заполнить зазоры.
- Потом поставить саженец и аккуратно распрямить корни.
- Затем засыпьте кустик землёй и хорошенько её утрамбуйте – для того, чтобы выдавить воздух (это поможет корневой системе развиваться быстрее) и обильно полейте.
- Для сохранения влаги можно засыпать грядку мульчей.
Траншейный способ посадки
Как следует из названия, в этом способе замешана траншея. Сначала нужно выкопать траншею, глубина которой должна быть сорок-пятьдесят сантиметров. Длина определяется по обстоятельствам. Расстояние между кустами не должно быть меньше сорока сантиметров.
Ряды должны находиться друг от друга на расстоянии около одного метра. Затем почву нужно полить раствором куриного помёта. После – насыпать в траншею плодородный грунт.
Сверху землю можно удобрить либо органикой (древесной золой), либо минеральными удобрениями (например, для этого можно использовать двойной суперфосфат, но ни в коем случае не селитру или другие азотосодержащие удобрения, ведь они будут препятствовать нормальному развитию корневой системы).
Поставьте кусты в землю, распрямите корни. Они должны быть обрезаны так, чтобы осталось около тридцати сантиметров. Рассаду засыпать землей и утрамбовать. Следующим шагом нужно засыпать грядку мульчей для сохранения влаги. Не помешает также сделать «границу» для корней, закопав листовой шифер в землю. Так корни будут развиваться лучше и быстрее.
Малина Желтая ягодка
Округлые ярко-желтые ягоды созревают очень рано – уже в конце мая можно полакомиться первым урожаем. Плодоношение продолжается до середины лета. Сорт не относится к ремонтантным. Вкус ягод очень приятный, в меру сладкие малинки годятся для употребления в свежем виде и на переработку. Учитывая суперраннее созревание этого сорта, выращивают малину Желтая ягодка чаще всего для приготовления летних десертов и употребления в свежем виде. Высота побегов – до 2 м. Плоды средние по размеру, не более 4,5 г весом.
- Зимостойкость – до -30 С.
- Урожайность – до 3,5 кг ягод.
- Время посадки кустов в открытый грунт – весна и осень.
Ремонтантные сорта
Для любителей ремонтантной малины подойдут сорта:
- болгарский ‘Есенна Позлата’
- и американский ‘Фол Голд Эвербеаринг’.
Интерес представляет и ‘Златоглавая’, выведенный И.В. Казаковым. Перспективен новый сорт ‘Абрикосовая’ (того же оригинатора), полученный, по всей видимости, с участием малины черной. Кусты невысокие, пряморослые, сильно ветвящиеся. Побеги слабошиповатые, зеленые, с восковым налетом. Сорт урожайный. Осенью, с первой декады августа и до заморозков, можно собрать 1,5-2 кг золотистых плодов, что составляет примерно 75% от общего количества завязавшихся ягод.
Обзор лучших сортов желтой малины
Сорт малины Желтый гигант
Сорт ремонтантный со среднеранним сроком созревания. Начинает массового плодоносить на побегах первого и второго года. Кусты достаточно мощные, прямостоячие с незначительным показателем раскидистости побегов. Побеги вырастают в длину до 2 м. и отличаются достаточной гибкостью. Побеги имеют незначительное количество шипов. Листья крупных размеров, темно-зеленого цвета с острыми зубцами по бокам и достаточно сильной морщинистой поверхностью.
Сорт способен выдерживать зимние морозы до – 30 градусов и достаточно эффективно бороться с наиболее распространенными грибковыми заболеваниями. В процессе цветения, который длится 30-40 дней, сорт покрывается множеством цветков белого цвета и становится декоративным украшением.
Зрелые плоды приобретают желтый цвет и весят до 7-8 г. При правильной посадке саженца, поливе, подкормке и обрезке этого ремонтантного сорта, вес ягод может увеличиться до 13 г. По своей характеристике, ягоды имеют конусообразную форму закругленную снизу. На одном побеге может располагаться в среднем 16-20 крупных ягод. Вкусовые качества выращенного урожая высокие.
Сорт малины Золотые купола
Растения ремонтантного типа с кустами средней ветвистости и высотой побегов до 1,3-1,5 м. Интенсивность роста побегов – умеренная. На побегах имеется легкое опушение, шипы и плотный восковой налет. Листья отличаются средними размерами и темно-зеленым цветом. Ягоды имеют полуовальную форму, желтый цвет и средний вес до 3-4 г. Плоды располагаются на короткой плодоножке и поэтому ягоды от нее легко отделяются. На поверхности ягод имеется опушение. По своей структуре спелые ягоды имеют сладко-кислый вкус и чарующий аромат.
Сорт малины Абрикосовая
Это ранняя желтая ремонтантная малина относится к высоко плодоносным сортам. Ягоды появляются в первый год посадки, обладают ярко-оранжевой окраской, во вкусе отсутствуют нотки кислоты. Плоды душистые, хорошо транспортируются и хранятся в холодильнике. Малина округлой формы, на поверхности присутствует незначительная ворсистость.
Высота полукустарника средняя, крона незначительная, побеги направлены вверх. Малина подходит для небольших дачных участков – благодаря своей компактности растение не занимает много места. В первый год посадки ветки желтой ремонтантной малины темно-зеленого цвета, затем приобретают коричневый оттенок. На поверхности побега расположены редкие направленные вниз шипы.
В вегетационный период ремонтантная желтая малина на 50% покрыта плодами. Вес одной ягоды около 4 гр. При благоприятных погодных условиях с одного куста сбор урожая достигает 3,5 кг. Малина «Абрикосовая» подходит для промышленного производства – в среднем сбор составляет 110 ц с одного га. Устойчива к морозам и вредителям.
Сорт малины Оранжевое чудо
За сезон вызревает 7-8 прямостоящих побегов, на которых расположены колючие шипы. Листья ярко-зеленого цвета со значительной морщинистостью. По краям листьев расположены мелкие зубчики.
Ягоды формы конуса с ярко-оранжевой окраской, достигают 3,5 см в высоту и 10 г веса. Плотная структура малины не дает возможности осыпаться с плодоножки в момент перезревания и хорошо переносит транспортировку. Культура морозостойкая, широко распространена на территории России. Дает два урожая, не боится поражения паразитирующими микроорганизмами. На момент вегетации 2/3 растения желтой малины занято плодами. С одного куста собирается до 2,5 кг.
Сорт малины Амбер
Малина завезена из Америки в начале двадцатого века. Хорошо зарекомендовала себя на всей территории России. Культура относится к среднепоздним сортам, устойчива к садовым вредителям, не требует укутывания стеблей на зиму. Ягоды темно-оранжевого цвета, среднего размера (до 3 г), конической формы. Десертный вид желтой ремонтантной малины отличается ароматом и выраженными вкусовыми качествами.
Куст в высоту достигает до 2,5 м, крона хорошо развита не раскидистая, форму можно отнести к сжатому типу. Побеги мощные темно-зеленого цвета с восковым налетом. Шипы расположены по всей поверхности. Сбор урожая проходит в три этапа. С одного куста собирается 3–4 кг малины.
Сорт малины Желтая десертная
Этот сорт был выведен Приморскими селекционерами, за основу взят образец «Новость Кузьмина», адаптированный к климату Подмосковья. Самая ранняя желтая ремонтантная малина относится к среднерослым, куст достигает 1,5 м. Внешне раскидистый, побеги средней мощности, шипованные слабыми неколючими отростками. На поверхности стебля хорошо виден восковой налет. Плодовые ветки формируют до 8 завязей.
Ягоды небольшие 1,5–2,0 г, конической формы, светло-желтого цвета, ближе к белому. Твердой консистенции с мелкими семенами, хорошо сцепленными костянками. Плоды душистые, сладкие. Малина относится к десертным сортам, в спелом виде легко осыпается. При хорошем уходе дает 2 кг с куста. Сбор урожая проходит в 4 этапа. «Желтая десертная» не рекомендуется для заморозки, при термической обработке теряет форму. Хорошо подходит для употребления в свежем виде и заготовок на зиму в виде варенья или компотов.
Сорт малины Беглянка
Среднерослый кустарник со слаборазвитыми боковыми побегами, поэтому не занимает много места, комфортно себя чувствует на затененных участках. Подходит для дизайнерского оформления. Благодаря красивому внешнему виду, малина высаживается по периметру ограды. Листья темно-зеленого цвета с резными краями, без опущения, нижняя часть стебля шипованная.
Ягоды крупные, округлые слегка вытянутые вниз, весом до 5 г, ярко-персикового цвета, во вкусе присутствует кислинка, ароматные. Малина дает два урожая, сбор с одного куста до 3 кг. Хорошо переносит транспортировку, неприхотлива в уходе.
Сорт малины Желтый Гигант
Относится к среднеранним сортам, является самым востребованным и распространенным видам ремонтантной малины желтого цвета. Отличается от привычной малины высотой куста, который без своевременной обрезки может достигать до 3 м. Малина с крупными плодами, дает 3 урожая за сезон. Сбор с одного куста от 5 кг сладких, с незначительной кислинкой, ароматных ягод.
«Желтый гигант» не поражается садовыми вредителями, с легкостью переносит понижение температуры до -30 °С. Эти качества дали возможность высаживать культуру в регионах с суровыми климатическими условиями.
Сорт малины Сластена желтая
Ремонтантный сорт среднераннего созревания с крупными бледно-желтыми ягодами (6–7 г). Сбор урожая проходит в четыре этапа. Один кустарник дает до 8 кг плодов. Плохо устойчив к низким температурам, поэтому в Подмосковье рекомендуется укрытие на зиму. Не поражается болезнями и вредителями, засухоустойчивый. Малина больше подходит для высадки в Южных регионах на приусадебных участках.
Культура среднего размера, до 1,5 м в высоту, формирует умеренное количество побегов. Плодовые ветки крупные имеют более 20 завязей, костянки ягоды хорошо сцеплены, это помогает ей длительно держаться на плодоножке и сохранять форму после сбора.
Благодаря своим лечебным свойствам, вкусовым качествам, высоким содержанием витаминов и микроэлементов сорта желтой ремонтантной малины всегда востребованы на приусадебном участке. Из-за отсутствия красителей в составе, ягода не вызывает аллергии, как представители красноплодных сортов, поэтому не запрещена детям, склонным к аллергическим реакциям.
Сорт малины Золотая осень
Сравнительно недавно выведенный ремонтантный сорт, благодаря своим качествам популярен среди садоводов. Первый сбор приходится на середину августа, следующий – при первых заморозках. Культура благополучно переносит понижение температуры, не теряет вкусовых качеств и аромата. Ягоды хорошо закреплены на соцветиях, при перезревании не опадают.
Урожайность малины невысокая в пределах 2,0 кг с куста. Ягоды золотистые (янтарные), большого размера. При благоприятных погодных условиях ягода ремонтантного вида достигает 7 г. Содержит большое количество глюкозы и минимум кислот. Благодаря составу вкус сладкий, кислинка не ощущается. Куст среднерослый (1,5 м), со слаборазвитыми боковыми побегами. «Золотая осень» легко переносит понижение температуры, отсутствие влаги, сохраняет форму при транспортировке.
Сорт малины Утренняя роса
Ремонтантный сорт желтой малины, стойкий к вирусным и грибковым заболеваниям. Средняя высота куста не превышает 1,5-1,8 м. Побеги второго года имеют коричневую окраску, покрыты мелкими шипами. Листья имеют овальную форму, морщинистую структуру и ярко-зеленую окраску.
Первые ягоды созревают уже в конце июня, а сбор урожая продолжается до поздней осени. Ягоды выделяются своей овальной формой золотисто-желтого цвета. Мякоть достаточно плотная с кисло-сладким вкусом. В среднем ягода весит 7-8 г. При оптимальных условиях выращивания можно собрать ягоды весом до 10 г. Сорт способен формировать большое количество поросли, поэтому рекомендуем почитать как правильно проводить обрезку ремонтантной малины.
Сорт малины Желтый Пингвин
Кусты малины Желтый пингвин прямостоячие, раскидистые с большим количеством побегов. Листья темно-зеленые, средних размеров, морщинистые с опушением на нижней части. Ягоды имеют коническую форму, плотную структуру и окрашены в ярко-желтый цвет.
Сорт отличается продолжительным периодом созревания. Спелые ягоды характеризуются сладко-кислым вкусом и приспособлены к длительной транспортировке. Растения не образуют поросль и отличаются повышенной морозостойкостью. Кроме этого сорт не повреждается болезнями, вредителями и не нуждается в подвязке.
Сорт малины Челябинская желтая
Сорт среднеранний и морозостойкий. Куст отличается полураскидистой формой и высотой побегов 1,8-2 м. Побеги отличаются поникающей верхушкой и сильным ветвлением. Цвет побегов осенью – пурпурно-красный. На поверхности одревесневших побегов находится плотный восковой налет и большое количество шипов. Шипы достаточно длинные, тонкие и очень жесткие по своей структуре. За сезон вырастает большое количество молодых побегов.
Спелые плоды имеют вес до 4-5 г. Форма спелых плодов – овальная или округлая. Спелые ягоды окрашены в мутно-желтый цвет и имеют приятный медовый аромат. Собранный урожай можно транспортировать на дальние расстояния.
Сорт малины Желтая десертная
Данный сорт отличается низкорослыми побегами длиной до 1,5 м. и требовательностью к технологии выращивания. Поэтому нужно своевременно проводить поливы, подкормки и обрезку. Листья среднего размера с незначительным опушением и зубцами по краю.
Ягоды мелкие и имеют вес не более 2 г. Куст быстро разрастается и отличается повышенной стойкостью к болезням и вредителям. Для успешной перезимовки нужно провести дополнительное утепление побегов агроволокном или рубероидом.
Источники: