Посадку петрушки можно запланировать как на весну (апрель), так и под зиму (октябрь или ноябрь). Вариант с осенним посевом позволяет семенам пройти естественную стратификацию, благодаря чему весной они быстрее взойдут. Первый урожай молодой зелени можно будет получить уже в конце мая.
Посадка петрушки под зиму не очень сложная, в плане подготовки она даже проще весенней. Важно определиться со сроками, чтобы не высадить зерна слишком рано. Почва должна уже остыть, но не промерзнуть.
Как правильно посеять семена петрушки
Вопрос, сеют ли петрушку под зиму, снят, теперь важно это сделать правильно. Ширина участка должна составлять 1 м, глубина вскопанного грунта примерно 10 см.
Сделать бороздки 5 см глубиной, на дно их добавить песок, затем засыпать компостом, посеять семена, как и обычные, и засыпать сверху землёй. Потом произвести мульчирование грунта перегноем либо торфом. Расстояние между бороздками не должно быть менее 10 см, что благоприятствует нормальному развитию петрушки.
Важно! Петрушка, посаженная под зиму, имеет больше полезных свойств, нежели обычная. Так, она помогает при нарушениях ЖКТ, регулирует обмен веществ, укрепляет иммунную систему, справляется с проблемами мочеполовой системы.
Лучшее время для посадки петрушки под зиму
Сеять петрушку осенью надо в определенные сроки. При раннем посеве пряность начнет быстро всходить, и из-за наступления морозов нежные сеянцы погибнут.
Надо подобрать сроки посева так, чтобы семена только набухли, но прорастать не начали. Поэтому и выбирают время для посева в октябре-ноябре в зависимости от региона, сроков наступления зимы.
Сеют овощную культуру тогда, когда ночью температура опускается ниже нуля, а днем достигает 2-3 градусов тепла. Лучше всего, когда в день посадки петрушки будет ясная, слегка морозная погода. Ведь овощ не боится холода и хорошо переносит температуру почвы в 0 градусов.
Если же наступление зимы сдвигается и начались проливные дожди, то сроки посева откладывают на некоторое время.
Посадка петрушки осенью под зиму
Учитывая особенности культуры, ее выносливость и устойчивость к холодам, опытные огородники осуществляют посадку петрушку под зиму семенами.
Это метод имеет ряд неоспоримых преимуществ, основные из которых:
• получение ранних урожаев и связанная с этим экономическая выгода;
• освобождение временных ресурсов в весенний период;
• профилактика возникновения заболеваний растения и облегчение уходных работ;
• освобождение площадей занятый под культуру и повторное их использование в течение теплого сезона.
Но есть и отрицательные стороны, которые представляют определенные сложности у неопытных огородников:
1. сложное определение сроков посева;
2. изменчивые природные условия;
3. ограниченные сроки хранения урожая.
Но все эти минусы можно нейтрализовать, используя наработанные годами рекомендации и советы.
Если вы решили попробовать посадить петрушку под зиму, то на подготовительном этапе необходимо правильно выбрать сорт с учетом его особенностей и ваших вкусовых предпочтений и подготовить участок под культуру.
Сорта петрушки бывают двух видов: корневые и листовые. У листовых отличным вкусом обладает сочная изумрудная зелень, а у корневых ценится сам корнеплод.
Чтобы посеять эту культуру под зиму потребуется подобрать подходящие для этого сорта.
| Название | Вид | Срок созревания в днях | Размер листовой розетки (для листовых сортов) или вес корня (для корневых сортов) в граммах | Способность отрастать после срезки |
| Бриз | Листовая | 80 | Свыше 60 | Хорошая |
| Обыкновенная листовая | Листовая | 70 | Свыше 70 | Хорошая |
| Богатырь | Листовая | 80 | Свыше 100 | Хорошая |
| Карнавал | Листовая | 70 | Свыше 80 | Хорошая |
| Игл | Корневая | 135 | 100-150 | — |
| Ханачка | Корневая | 180 | 60-80 | — |
| Альба | Корневая | 180 | 200 | — |
| Сахарная | Корневая | 120 | 60 | — |
| Урожайная | Корневая | 130 | 100 | — |
| Бордовикская | Корневая | 135 | 170 | — |
Для посева отводиться хорошо освещенные места с низким уровнем грунтовых вод. Лучшими предшественниками для культуры являются томаты и огурцы.
Чтобы петрушка проросла, необходимо соблюдать определенные правила. Нужно подготовить семена, участок и выбрать подходящее время.
🧑🌾 Подготовка семян
В петрушке содержится большое количество эфирных масел, поэтому она долго прорастает. Чтобы ускорить этот процесс, необходимо подготовить семена:
- Сначала нужно отобрать и отбраковать семена. Выбираются только лучшие. Все поврежденные и подпорченные убираются из общей массы.
- Затем переходят к замачиванию. Семена заворачивают во влажную ткань и оставляют на 5 дней при комнатной температуре.
- После прорастания семена оставляют во влажной ткани, но теперь их необходимо убрать в холод. Для этого посадочный материал отправляют на нижнюю полку холодильника на неделю.
🌡 Подходящая температура
Сажать нужно до прихода заморозков. Но должно установиться устойчивое похолодание. Дневная температура воздуха должна быть от +1 до +3 градусов, а ночная -1 градус. Петрушку рекомендуется высевать, когда на поверхности почвы начинает появляться корочка.
⛏ Выбор места и подготовка почвы
Чтобы получить хороший урожай, необходимо начать подготовку заранее. Желательно выбирать открытый, солнечный и защищенный от ветра участок, хотя небольшое затенение не навредит петрушке.
Лучше всего культура себя чувствует на питательной и рыхлой земле, которая богата минеральными и органическими удобрениями.
В конце октября или начале ноября участок перекапывают. Параллельно с этим вносят удобрения. Если используются органические удобрения, то их желательно предварительно смешать с песком. Это предотвратит загнивание семян, а также повысит влагопроницаемость почвы.
⬇️ Посадка
Нужно учитывать, что для посадки под зиму понадобится примерно на треть больше семян, чем при высадке весной или летом. Хоть петрушка и является зимостойкой культурой, но после морозов прорастает только 70% семян.
Посадка петрушки предполагает следующее:
- Если семена замачивались, то им необходимо дать время немного подсохнуть. Будет достаточно нескольких часов.
- Перед посадкой землю немного поливают.
- Семена углубляют в почвы не более, чем на 1 см. При этом необходимо соблюдать расстояние между рядами. Оно должно составлять 15-20 см.
- После посадки грядку мульчируют соломой, опилками или лапником. Толщина слоя — около 3 см.
Если соблюсти все условия посадки, то уже ранней весной можно будет увидеть всходы.
Подготовка семян петрушки к посеву
Чтобы добиться более ускоренного прорастания, необходимо провести предпосевную подготовку. Сначала осуществляют калибровку. В результате этой процедуры из общей массы посевного материала удаляют семена с дефектами. Их можно определить посредством солевого раствора. Для его приготовления будет достаточно 300 мл теплой воды и 10 г соли.
Посевной материал помещают в готовый раствор. Семена, которые всплыли, сливают, оставшиеся обязательно промывают. Следующим шагом становится замачивание. Оно необходимо, так как при сухом посеве ростки появляются только через 2-3 недели. На этом этапе потребуется:
- теплая вода – с ее помощью устраняют масляную пленку. Обработка обычно занимает 24 часа;
- биологические стимуляторы роста – к их числу относят такие препараты, как Гетероауксин, Эпин и Циркон;
- раствор перманганата калия, водка – они оказывают дезинфицирующий эффект;
молоко – предупреждает контакт с щелочными веществами.
Многие проводят яровизацию, при которой семена помещают в мешочек из ткани и закапывают в увлажненную почву.
Барботированием называют обработку, проведенную посредством специального аппарата. В его функциях насыщение раствора воздухом. Продолжительность процедуры варьируется от 18 до 20 часов.
Как правильно выбрать место чтобы сеять петрушку под зиму
Правильно выбрать слегка тенистое место, защищенное от сквозняков, порывистого ветра, прямых лучей жаркого солнца.
Рекомендуется для высадки петрушки осенью использовать следующие участки:
- Грядки, участки земли, на которых ранее растили капусту, картофель, огурцы и другие поспевающие раньше времени культуры.
- Гряды, которые в зимний период были покрыты снегом больше, чем остальные места.
- Защищенные от затоплений.
Подготавливать участок необходимо, когда заканчивается лето. Для успешной перезимовки следует определить участок на открытой местности, где впоследствии будет много снега.
К тому же солнце весной в этом месте будет сильнее прогревать.
Посев петрушки под зиму: когда сажать?
Почему опытные дачники стремятся посеять петрушку осенью под зиму? Причина в том, что в этом случае дачник получит весной много сочной зелени. После затяжной зимы организм нуждается в восполнении запасов витаминов и микроэлементов. Семена петрушки дадут ранние всходы, а срезать ароматные стебли можно как минимум на 3 недели раньше обычного.
Выбор сроков посева семян петрушки осенью – один из важных аспектов посадки культуры под зиму. Если поторопиться, то всходы появятся еще в этом году. С приходом морозов растение погибнет, а весной вряд ли даст обильный урожай. Опытные дачники сеют петрушку при появлении первых морозов. В этом случае семена не успеют прорасти.
Петрушка – зимостойкая культура. Ее не следует глубоко заделывать в почву. Семена хорошо переносят заморозки, находясь под слоем снега. Весной с приходом первого тепла, сеянцы пустятся в рост и порадуют дачника ранними всходами.
Чтобы не прогадать с выбором оптимальных сроков посадки петрушки под зиму, стоит контролировать прогноз погоды в регионе
В зависимости от региона, сроки посева петрушки отличаются. В северных регионах нашей страны температура опускается ниже 0 во второй половине октября. Поэтому дачники Сибирского Федерального Округа должны быть готовы посеять семена петрушки 15 – 20 октября. По прогнозу в это время ожидается понижение температуры воздуха ночью до минус 1 – 2 градусов, а днем будет достигать 2 – 3 градусов тепла.
Дачники Подмосковья и средней полосы России сеют семена гораздо позже. В 2018 году ожидаются поздние заморозки. Сеять петрушку нужно приблизительно в середине ноября, когда в регион придут легкие ночные заморозки.
В южных регионах России, в Краснодарском крае и Крыму посев петрушки осуществляют в конце ноября. Чтобы не прогадать с выбором оптимальных сроков, стоит контролировать прогноз погоды в регионе. Как только придут легкие ночные морозы – стоит отправляться на дачу, ведь наступила пора сеять петрушку под зиму.
Если вы хоть раз покупали зимой зелень петрушки в супермаркете, то наверняка знаете, какая она грубая и безвкусная. В течение зимы свежую петрушку можно вырастить на подоконнике. Ее вкус и аромат будут намного лучше магазинных. Для этого подойдет любой раннеспелый сорт. Например, Обыкновенная листовая. В этом случае возможно два варианта действий – посеять семенами или выкопать с огорода взрослые кустики и посадить их в ящики. При высаживании взрослых растений первую зелень можно будет срезать через 2 недели.
Подготовка семян и посев
Чтобы петрушка быстрее взошла семена перед посевом нужно замочить в воде на 24 часа. Это поспособствует их быстрым и дружным всходам. Далее подготавливается посевной ящик. Обязательно нужно следить за тем, чтобы в нем были дренажные отверстия. В него можно насыпать как самостоятельно заготовленный грунт, так и воспользоваться покупным. После этого его необходимо пролить кипятком для обеззараживания.
Расстояние между бороздками при посеве должно быть около 2 см, а глубина заделки около 0,5 см. При посеве и до момента появления всходов почва обязательно должна быть влажной. Далее для успешного развития петрушке потребуется регулярный полив.
Чтобы петрушка была не вытянувшейся и крепкой на вид, температура при ее выращивании должна составлять не более 15°С, а свет быть ярким. Поэтому в период с ноября по январь над ящиком лучше всего организовать подстветку с помощью лампы дневного света или фитолампы.
Если всходы оказались слишком частыми их необходимо проредить. После того как веточки петрушки достигнут высоты 10 см можно начинать их срезать.
Выгонка петрушки из корнеплодов
Еще одним способом выращивания петрушки в домашних условиях является ее выгонка из корнеплодов. У этого способа есть несколько достоинств:
- Не нужно ждать пока взойдут семена.
- Зелень будет гарантированной хорошей, так как вы знаете какой это сорт.
Выгонку петрушки из корнеплода следует начинать с подготовки посадочного ящика. На его дне нужно сделать дренажный слой из керамзита. В качестве грунта можно использовать смесь перегноя, песка и дерновой земли.
Для выгонки можно использовать как выкопанные с огорода корнеплоды средних размеров, так и те, которые хранились в погребе и подвале. Их высаживают в ящик таким образом, чтобы их верхушечная часть оставалась над поверхностью грунта. Размещать их можно вплотную. После посадки почва вокруг них обминается и обильно проливается водой.
Чтобы выгонка петрушки прошла удачно необходимо соблюдать следующие условия:
- Сразу после посадки ящик на одну две недели ставится в прохладное место. В условиях городской квартиры для этих целей подойдет балкон.
- Режим полива должен быть умеренным.
- При появлении первых ростков ящик сразу переносится в тепло.
- При выращивании на окне ящик следует переворачивать то одной стороной, то другой.
- В зимнее время желательно обустроить подсветку.
Если все этапы выгонки были проведены правильно, то к новогодним праздникам, можно будет получить первый урожай свежей и ароматной зелени. В течение зимы посадку корнеплодов на выгонку можно осуществлять несколько раз.
Источники:
