11 лучших сортов томатов для теплицы и открытого грунта – рейтинг от наших читателей
Добавление статьи в новую подборку
Настоящие баталии развернулись в ходе голосования за самые урожайные сорта помидоров, которые наши читатели вырастили на своих грядках. Оценивали по разным критериям – от морозоустойчивости и лежкости, до вкусовых и засолочных качеств.
Томатоводы-любители из нашей группы в соцсети Facebook отдавали свои голоса за многие сорта, которые порадовали неприхотливостью и урожайностью в конкретных условиях. Упомянуть все сорта помидоров в одном материале просто невозможно. Поэтому перечислим только те, которые, по версии практиков, стали абсолютным лидерами рейтинга. А кому, как не томатоводам, можно доверять на все 100%.
Начнем с самых нижних строк рейтинга и расскажем о сортах томатов, получивших наименьшее количество голосов. Впрочем, это вовсе не означает, что эти помидоры плохие или слабые и их не стоит выращивать. Просто о вкусах не принято спорить.
Особенности выбора
Характерной чертой северных и северо-западных регионов России, является нехватка солнечного света, перепады температур и обильные осадки. Летний сезон обычно холодный и короткий, отчего возникают проблемы с созданием оптимальных условий для большинства разновидностей томатов. В таких условиях они попросту не успевают вырастать, формировать плоды, отчего урожайность очень низкая.
Избежать разочарований фермерам и огородникам можно лишь, подобрав специальные морозостойкие томаты. Они доступны в ассортименте каталога интернет-магазина «АгроМаркет». Обычно такие разновидности культуры характеризуются укороченным периодом вегетации. Группа холодоустойчивых томатов включает в себя разные сорта и гибриды, среди которых можно выбрать подходящие, как для теплиц, так и выращивания на открытых площадях.
При покупке не стоит выбирать ультраскороспелые культуры, для которых характерны крупные плоды. В нестандартных температурных условиях, такие томаты не будут успевать набирать оптимальный вес, наоборот, урожай будет мелким и не очень вкусным. Выращивать томаты-великаны можно только в теплицах, с дополнительной подсветкой и подогревом.
Кроме того, стоит учесть почвенный фактор. Томаты не любят глинистую и тяжелую почву, поэтому стоит добавлять на грядки торф или перегной. Эта мера вместе с внесением удобрений, позволит существенно повысить урожайность. Обязательно грунт нужно рыхлить, чтобы улучшить аэрацию корневой системы, тем самым предупредив развитие гниения или черной ножки. При выращивании в теплице, верхний слой почвы нужно перед каждым новым сезоном менять.
Также, собираясь выращивать помидоры в северо-западных регионах, обязательно стоит внимательно отнестись к выбору сорта или гибрида. Учитывая низкие температуры внешней среды и короткое лето, покупать лучше морозоустойчивые томаты.
2. Ультраскороспелые сорта томатов
Арктика (агрофирма «Манул») – Томат черри, ультраскороспелый (75-80 дней). Растение супердетерминантное высотою до 40 см. Плоды томата округлые, мелкие, массой до 15 грамм.
Туземец (агрофирма «Биотехника») – Ультраскороспелый (80-85 дней). Растение штамбовое, высотою до 80 см. Лист картофельного типа. Плод малиновый, круглый, массой 150-180 г. Стабильная высокая урожайность 5-6 кг/м. кв., даже в условиях Северо-Запада России.
Невский (агрофирма «Биотехника») – Ультраскороспелый (75-80 дней). Растение высотой до 30 см. Плоды вкусные, красные, плоско-округлые, массой 50-60 г. Благодаря раннему и дружному созреванию не успевают поражаться фитофторозом.
Крайний север (агрофирма «Биотехника») – Ультраскороспелый (83-85 дней). Растение штамбовое, компактное, высотой до 30 см. Плод красный, плоско-округлый, массой 60-70 г. Успевает отдавать урожай до поражения фитофторозом, устойчив к пониженным температурам.
Подснежник (агрофирма «Биотехника») – Сверхранний. Растение компактное. Плоды красные, плоско-округлые, массой 100-150 г.
Снегирь (агрофирма «Биотехника») – Ультраскороспелый (83-90 дней). Растение высотой до 40 см., не требует пасынкования. Плоды красные, округлые, массой 130-150 г. Сорт устойчив к фитофторозу и неблагоприятным погодным условиям.
Таймыр (агрофирма «Биотехника») – Ультраскороспелый (81-90). Растение штамбовое, компактное. Лист крупный, гофрированный. Плоды красные, округлые, массой 80-100 г. Устойчив к фитофторозу.
Катя F1 (агрофирма «Семко-Юниор») – Ультраскороспелый (75-80 дней). Растение детерминантное. Плоды красные, плоско-округлые, плотные, массой 110-130 г. Урожайность 8-10 кг/м. кв.
Дворик (агрофирма «Аэлита») – Ультраранний сорт (период от всходов до созревания 76-83 дней). Растение детерминантное, высотой 30-40 см. Плоды слабо-ребристые, ярко-красные, плотные, очень вкусные, мясистые, массой 80-100 г. Плодоношение стабильное и длительное в любую погоду. Практически не дает пасынков. Вынослив к пониженной освещенности и комплексу болезней.
Жаворонок F1 (агрофирма «Аэлита») – Ультраскороспелый (80-85 дней). Растение детерминантное, высотой 80-90 см. Плоды красные, округлые, массой 110-120 г.
Санька (агрофирма «Аэлита») – Сорт скороспелый (от всходов до созревания 75-85 дней), детерминантный, высотой 30-40 см. Практически не дает пасынков. Плоды округлые, красные, плотные, мясистые, очень вкусные, массой 80-100 г. Выносливы к пониженной освещенности.
Аляска (агрофирма «Гавриш») – Сорт скороспелый. Растения низкорослые (60-70 см). Выращивают без формирования куста. Плоды округлые, вкусные, массой 80-90 г.
Бони ММ (агрофирма «Гавриш») – Ультраскороспелый (80-85 дней от всходов до плодоношения) низкорослый (40-50 см) сорт. Растение штамбовое, не требует подвязки и пасынкования. Плоды плоско-округлой формы, массой 60-70 г.
Семко-Синбад F1 (агрофирма «Гавриш») – Скороспелый низкорослый (до 80 см) гибрид. Плоды плоско-округлой формы, массой 80-90 г, для приготовления салатов и консервирования.
Самые крупные сладкие сорта
Крупные сорта томатов привлекают своей урожайностью и большой массой (от 300-800 г). К ним относятся:
- Сахарный пудовичок. Этот томат всех покоряет своим изысканным вкусом и массой плодов до 600 г. Растение универсальное, поскольку подходит для выращивания в условиях теплиц и открытого грунта. В теплице кусты достигают высоты до 18 м, а на открытом грунте — около 80-100 см. Отличается высокой урожайностью — до 5 томатов в одной кисти. Можно с одного куста получить до 11 кг помидоров.
- Сахарный бизон. Этот томат отличается своей повышенной сахаристостью. Плоды имеют розовый цвет и сердцевидную форму. В основном выращиваются в защищенном грунте. Куст достигает высоты 1,8 метра. Сами помидоры имеют массу до 300 г. С одного растения можно получить до 9 кг плодов.
Сорт томата «Сахар коричневый»
Критерии выбора семян томатов
- Тип куста. Для выращивания в теплицах лучше покупать высокорослые индетерминантные сорта, а для огорода – низкорослые и раннеспелые.
- Урожайность. Тепличные сорта томатов отличаются продолжительным плодоношением, поэтому урожая собрать можно намного больше. Тем более, что выращивать культуру можно круглый год. Поэтому по усредненным показателям на 1 квадратный метр теплицы приходится 10-15 килограмм спелых томатов. В то время как собирать плоды грунтовых сортов можно в течение теплого сезона, а это максимум 2-3 месяца. Есть также искусственно созданные сорта, так называемые «гибриды», которые отличаются особенно высокой урожайностью и дают до 20 кг томатов с 1 кв. м.
- Устойчивость к заболеваниям. Теплица – идеальная среда для развития бактерий. Там повышенная влажность, тепло, редкое проветривание. Появившиеся микроорганизмы могут поражать растения и их плоды, а бороться с ними сложно. Поэтому для выращивания в теплицах рекомендуется подбирать гибридные сорта томатов с высоким иммунитетом.
- Регион выращивания. Почва и климат – два главных показателя, которые влияют на урожайность (особенно на открытом грунте). Поэтому их обязательно нужно учитывать при выборе семян, так как тот или иной сорт адаптирован под определенные условия. Исчерпывающую информацию обычно можно получить на обратной стороне упаковки.
- Размер и внешний вид томатов. Крупноплодные сорта оптимальны для добавления в салаты и производства сока, а мелкоплодные – для консервирования. Внешний вид, включая цвет, форму и размер, определяется исключительно «генетически». То есть в зависимости от сорта.
- Целостность упаковки. Как ни странно, это тоже существенно влияет на будущий урожай. Желательно покупать семена в специализированных магазинах, так меньше вероятность нарваться на фальсификат или некачественный товар. В упаковке, которая была повреждена, могут появиться бактерии и другие болезнетворные микроорганизмы.
Низкорослые томаты для открытого грунта
Как закон, низкорослые детерминантные виды заканчивают свой рост после формирования на кусте пятой кисти. Первая цветочная кисть у таких растений возникает после седьмого листа. Закладка каждой предшествующей происходит через каждый второй лист.
Детерминантные растения делятся на две группы:
- Супер-детерминантные – ранние, которые не нуждаются пасынковании.
- Детерминантные – требуются в формировании куста и удалении лишних пасынков.
Важнейшим преимуществом таких растений есть ранняя и полная отдача урожая. Важно и то, что детерминантные виды подходят для взращивания как в открытом грунте, так и в теплице.
Самые популярные урожайные низкорослые томаты для открытого грунта
Гибрид Загадка. Один из наиболее ценных сортов. Красочные, ровные томаты закругленной формы зреют за короткий срок, имеют прекрасный товарный вид, транспортабельны. По вкусовым свойствам этот гибрид не проигрывает ни одному раннеспелому сорту. В среднем вес одного плода составляет около 150 г. Срок созревания помидоров с момента высадки семян и до сбора урожая составляет 2,5 месяца. Кусты низкорослые, отличаются быстрым ростом и развитием. В среднем высота одного куста составляет сорок пять сантиметров. Кусты крупные, хорошо облиственные. Благодаря низкому росту и крепости стеблей, в подвязочном материале нет необходимости.
Наравне с преимуществами, есть у этой культуры и один минус – значительное формирование пасынков, которые необходимо время от времени удалять. Потому гибрид Загадка нуждается в постоянном и своевременном уходе. Немаловажно то, что оторванные пасынки весьма хорошо укореняются. Из них можно получить добавочные плодоносящие кустики. Дочерние растения отстанут в росте и развитии от главных кустов всего лишь на 1-2 недели. Всеже, пасынкование растений можно и не делать, но просто плоды будут мельче.
Малиновый Гигант – крупноспелый вид с ранним сроком созревания томатов. Кусты высокоурожайные. Это, наверное, один только гибрид с крупными плодами, относящийся к этой группе. Вес одного помидора составляет около 700 грамм. На одной кисти образуются по шесть плодов. Кисти формируются на каждом третьем листе. Плоды розовые, ранние, весьма вкусные и ароматные, но разной формы, порой приплюснутые в высоту или по бокам. При соответствующем уходе с одного куста возможно снять до 15 кг томатов. Период созревания составляет 4 месяца. Малиновый Гигант обладает увеличенной устойчивостью к поражению болезнями.
Анастасия – сверхранний сорт помидоров. Растения высокорослые, детерминантные, можно формировать в 1-2 стебля. Урожайный гибрид – завязи образовываются через каждые два листа. На одной кисти формируется по 7-8 помидоров. В среднем вес одного плода имеет двести грамм. Оказав посадкам соответствующий уход, возможно снять богатый урожай – до 12 кг помидоров с одного куста. Плоды красные со сладкой мякотью, имеют свойственное сужение на кончике.
Рома – среднеспелый сорт, выведенный голландскими селекционерами. Плоды-сливки зреют долго. Вес одного томата – 80-110 грамм. На одной кисти формируется до двадцати помидоров. Их с удовольствием используют для маринования и заготовок на зиму. Кусты среднерослые штамбовые.
Рио де Гранде – универсальная огородная культура. Помидоры употребят в свежем виде, а также для переработки и консервирования. Растения низкорослые достигают 60 см высоты. Плоды сливки, ровные, не крупные и сладкие на вкус. Вес одного плода составляет 115-125 грамм.
Бобкат F1 – голландский гибрид. Причисляется к высокоурожайным сортам. Каждый плод весит около 250-300 грамм. Ценится за нетребовательность в уходе и условиях выращивания. Бобкат F1 стабилен к неблагоприятным условиям погоды, а также к таким болезням, как вертциллез, фузариоз и альтернариоз.
Все это наилучшие низкорослые сорта томатов, относящиеся к группе детерминантных. Предельная высота кустов таких растений составляет 1 метр. Они не нуждаются в опоре. Благодаря небольшому кусту и небольшой корневой системе, низкорослые сорта занимают мало места на участке.
Энергичное и скорое созревание плодов, разрешает уберечь урожай томатов от фитофтороза, который атакует посадки в августе.
Наиболее холодостойкие сорта, к примеру, Малиновый Гигант и Бобкат F1 можно высевать прямо в грунт под пленочное укрытие в конце апреля – в начале мая.
Низкорослые ранние детерминантные гибриды необходимо по минимуму ухода. И только лишь отдельные из них нуждаются в пасынковании и подвязке. Получение раннего экологически чистого урожая за короткие сроки – одно из главных достоинств.
Самоопыляемые сорта
Медовый спас — любимец садоводов, который отличается длительностью плодоношения. Полное вызревание урожая, как правило, осуществляется за 115 дней. Высота куста не превышает 15 см. Требует пасынкования, но из первого пасынка можно сформировать второй дополнительный стебель.
С одного растения можно собрать до 12-15 плодов весом по 600 гр. Глянцевая оранжево-красная кожица не растрескивается при длительном (до 2,5 недель) хранении. Медовый спас превосходен в свежем виде, в соках, заморозке на зиму, в виде паст и кетчупов.
Шапка Мономаха — грунтовой сорт, который многие выращивают и в теплицах. Любим многими огородниками за предсказуемую урожайность, которая может достигать 5-6 кг с куста. Вызреваемость обычно происходит за 100-110 суток. Плоды отличаются особо крупными размерами и могут достигать 800 гр.
Высота куста доходит до полутора метров. Необходимо постоянное пасынкование и удаление пустоцветов. Кожица тонкая и быстро растрескивается, однако вкусовые качества томата с лихвой компенсируют этот маленький недостаток.
Тепличные томаты
Все большую популярность набирают кистевые томаты, которые собирают и продают гроздьями. К таким томатам относятся гибриды: Фанат, Минусинский, Владимир, Фаталист, Волгоградский.
- высокотоварный вид – плоды выровненные, в прочных кистях;
- транспортабельность, плоды не растрескиваются;
- устойчивость к ряду заболеваний.
Фаталист F1
Созревает на 108-114 день от всходов. Индетерминантный, среднерослый куст. Лист темно-зеленый, средний. Первая кисть завязывается над 9 листом, другие закладываются через 3 листа, не заламываются. Плод плоскоокруглый, гладкий, плотный, красный, весом около 110 г. Вкус хороший.
Достоинства: высокая урожайность, товарность, хороший вкус плодов и лежкость. Резистентный к фузариозному увяданию, вирусным болезням.
Товарная урожайность (в тепличных хозяйствах) до 34,0-38,0 кг/кв.м.
Помидор Фанат F1
Используется при выращивании в продленном обороте, подходит для малообъемной культуры. Урожай собирают на 104-112 день от всходов. Растение индетерминантное. Закладка первого соцветия над 8-9 листом, следующих – через 3. Соцветия не заламываются. Плоды круглые, гладкие, красные, весом 100-130 г, хорошего вкуса. Устойчив к болезням.
Владимир F1
Среднерослый гибрид индетерминантного типа. Плоды созревают со 107-115 дня от всходов. Лист темно-зеленый. Соцветие компактное, завязывается над 9 листом, другие кисти – через 3. Плоды красные плоско-округлые, гладкие, 110-135 г. Вкус хороший и отличный. Плоды товарные, хорошо перенося транспортировку, лежкие. Устойчив к болезням, пригоден к малообъемной технологии выращивания.
Штамбовые сорта томатов для открытого грунта – крупноплодные
Кому-то нравятся помидорки мелкие, которые в салаты, и в консервацию отлично идут. А кто-то любит плоды крупные, увесистые, сочные. Чтобы нарезал один такой томат, добавил зелени, и салатик к картошке или мясу готов.
Помидоры Данко
Относится к среднеранним, достигает зрелости за 110 дней. Плоды крупные, могут достигать 300 г. Рекомендован для салатов, плохо переносит транспортировку (тонкая кожица). Для консервации подходит только для заготовки томатного сока и кетчупа.
Малиновый гигант
Не назовешь его особо низкорослым, может до 90 см вырастать, раскидистый куст, очень урожайный. Дачники его любят за массивные плоды весом до 0,5 кг, сладкий вкус, сочность мякоти. Идеален для салатов и различных соусов.
Кустики миниатюрные, 4-50см, но очень урожайные. Спеет за 100 дней, плоды до 150 г, круглые, оранжевого цвета, полезные, вкусные, универсального назначения. Устойчив ко многим болезням.
Толстый Джек
Плоды крупные, до 300 г, красные, плоскокруглые, кустики маленькие, но за сезон может дать до 30 штук томатов. Срок созревания 110-115 суток. Нужно подвязывать, чтобы не ломались ветви. Скороспелый и неприхотливый.
Ранний, с ягодами до 180 г весом, отдает урожай уже за 95 суток с момента всходов. Отлично подходит для северных районов, потому как устойчив к похолоданию. Также хорошо переносит дождливую погоду и дает высокую завязываемость плодов. Мясистые, сочные томаты высокого качества.
А еще, по советы опытного огородника Валерию, предлагаю посмотреть видео о чудесном гибриде голландских селекционеров Сайрайз. Томаты до 250 г весом, урожайные, мясистые, сочные, очень вкусные.
Позднеспелые
Побаловать себя вкусным помидором в сентябре-октябре смогут те, кто отведет место под высадку в открытом грунте лучших позднеспелых сортов. К этой группе относятся многими любимые крупные мясистые томаты.
Бычье сердце
Одними из самых лучших поздних сортов помидор для открытого грунта считается Бычье сердце. Сортовые томаты крупные, многих они привлекают своей сочностью и ярким вкусом, ароматом. Выведенные гибриды отличаются повышенной урожайностью и крупноплодностью.
Помидоры Бычье сердце в зависимости от вида могут быть красного, оранжевого, золотого цвета. При первом сборе урожая на нижних ветках встречаются экземпляры, вес которых превышает 400 г.
- кожура тонкая, от мякоти отделяется легко;
- масса 150-400 г;
- форма сердцеобразная;
- мякоть сочная, мясистая, с небольшим содержанием воды, прожилки отсутствуют;
- вкус ярко-выраженный, сладкий с легкой помидорной кислинкой;
- содержание семян невысокое.
Помидоры отличаются отменными вкусовыми качествами, поэтому многие предпочитают их есть свежими. Но также можно использовать их для переработки на томатопродукты.
Ракета
Любители цельноплодного консервирования помидор часто покупают семена сорта Ракета. Томаты являются неприхотливыми, поэтому их смело можно высаживать в открытый грунт. Эти лучшие, по мнению многих, помидоры относят к средне и позднеспелым. Дозревать они начинают после 115 дня.
- форма вытянутая, продолговатая;
- цвет красный;
- масса 40-60 г;
- мякоть плотная.
Урожайность низкорослого сорта Ракета может достигать 10 кг с м 2 .Томаты Ракета используются преимущественно для консервирования целыми, приготовления томатной пасты, пюре, сока.
Каждый огородник сам определяет, какой сорт томатов для отрытого грунта будет лучшим.
Источники:
