Посадка лука и чеснока под зиму
При высаживании лука севка и зубчиков чеснока в зиму, преобладание этого метода очевидно. По весне они первыми трогаются в рост, так как запасов воды в почве ранней весной больше и они активнее растут. За зимней период лук и чеснок хорошо закаляется, тем самым повышая иммунитет против грибковых заболеваний и вредных насекомых.
Заходите на наш YouTube канал
Посадка
Для посадки чеснока делаем бороздки глубиной около 10 см на расстоянии 15-20 см друг от друга. Размещаем зубчики с шагом 15-20 см. Для лука-севка делаем бороздки глубиной 5-7 см, сажаем с таким же шагом. Засыпаем рядки и немного утрамбовываем почву — просто ладонью. Для утепления грядки хорошо разложить поверх почвы стебли многолетних растений (флоксов, топинамбура, пионов).
Размещаем зубчики в бороздках с шагом 15-20 см
При посадке чеснока есть один секрет — разбирать головку на отдельные зубчики нужно непосредственно перед высаживанием, максимум за день. Дело в том, что после разделения донца зубцов быстро пересыхают, отчего образование корешков идет дольше.
Как правильно выбрать посадочный материал для посадки осенью?
Посадочный материал – это то, что является основой для успешного урожая. Если говорить о луке, то высаживают не крупные луковицы, а умеренного или мелкого размера. Принято сажать лук-севок, который как раз для этих целей и приспособлен.
Что касается чеснока, то здесь всё наоборот, нужно высаживать максимально крупные зубцы, чтобы результат был еще лучше, ведь при мелкой посадке, урожай будет не лучшим. Также стоит помнить, что чеснок быстро вырождается, и каждые четыре года возьмите себе за правило обновлять посадочный материал. Для этого следует высаживать чеснок, что состоит из одного зубца, внешне даже может напомнить лук-севок. При посадке крупного однозубчатого чеснока, сбор будет полноценных многозубчатых головок крупного размера.
Как лук, так и чеснок, должны быть высокого качества, ведь поврежденный или проросший посадочный материал, не даст того высокого урожая, на который вы рассчитываете. Вялый, подавленный материал лучше сразу оставить на еду, а для посадки лука и чеснока под зиму заранее подготовьте первоклассные луковицы.
Сажаем под зиму озимый чеснок и лук
Опубликовано: Liuda · 12 сентября 2020
Под зиму только озимый чеснок
Середина сентября — пора готовить к посадке озимый чеснок. Процесс ответственный, значение имеет все: сроки, сорт, вес зубчиков.
Для начала: оттого что вы посадите чеснок под зиму, он еще не станет озимым. Осенняя посадка яровых сортов дает очень плохие результаты: чеснок не всходит, а если всходит — растет чахлым, и урожай получается хуже среднего. Поэтому сажать надо именно озимые сорта. И тут важно быть осторожными: недобросовестные продавцы, особенно на рынках, могут выдавать за озимый чеснок головки яровых сортов, потому что в это время года они выглядят крепче и здоровее. Не дайте себя провести!
Многие покупают чеснок прямо на продуктовом рынке и высаживают его, искренне надеясь, что все сделали правильно. Почему это плохая идея? Потому что в продаже у нас чаще всего чеснок южный, и хорошо еще, если родина его — Ставрополье, а ну как Египет или Китай попадутся? Чеснок — зверь капризный, без акклиматизации мерзнет, болеет и мельчит зубчиками. Так что если и брать на рынке, то только у бабушек, и очень надеяться, что они его и правда сами в вашем же регионе вырастили, а не на оптовой базе по дешевке взяли и перепродают. И, конечно, следить, чтобы был именно озимый.
Совет! Брать посадочный материал в магазинах для садоводов все-таки надежнее. Еще можно заказать по Интернету или в проверенном хозяйстве. Да сейчас уж поздно — пока дойдет посылка, морозы встанут… Это нужно летом, заранее.
Как отличить озимый чеснок от ярового
На самом деле, все довольно просто. Возьмите головку чеснока и начните чистить. У озимого зубчики будут крупными, расположенными в один ряд вокруг центральной «палки». А вот у чеснока летнего зубцы будут помельче, пойдут спиралью в два или даже три ряда, и никакой твердой сердцевины у него не обнаружится. Вам сейчас нужен тот, что с «палкой» — остатками стволика по центру, и крупными зубцами в один ряд. Правда, говорят, что бывают исключения: мол, некоторые сорта озимого чеснока дают два ряда крупных зубцов. Но лично я такого не встречала, так что ручаться не могу. Если сомневаетесь — лучше не берите.
Интересный вопрос: что будет, если случайно (или намеренно) вместо озимого чеснока осенью посадить яровой? Да ничего особенного не произойдет. Возможно, его урожайность будет даже выше, чем у посаженного весной ярового. Но до озимого все равно будет далеко. Ну а главное — врядли он будет хорошо храниться зимой. А ведь нам как раз это и нужно!
Когда сажать озимый чеснок
Четкого ответа конечно же, нет. В идеале — за месяц до стойких заморозков подготовить почву, за две недели до них — высадить. Но мне случалось и в подмерзшую землю сажать, и наоборот — поторопиться и высадить слишком рано. По мне, так лучше чуточку опоздать, чем поспешить. Потому что зимовка с обильными зелеными всходами для чеснока тяжела, а вот если не успел проклюнуться, тогда просто весной вылезет попозже и попозже поспеет. Но лучше всего, конечно, подгадать и посадить вовремя. Обычно для Северо-Запада это вторая половина сентября, но с нынешними изменениями в погоде может быть и октябрь.
Как сжать чеснок
Грядку по-хорошему надо было подготовить заранее, но если не успели, а чеснок посадить очень хочется, делайте сейчас. Перекапываем, вносим по ведру перегноя или несвежего навоза на 1 кв. м, добавляем туда же по паре стаканов золы. Даем выстояться хотя бы недельку. Потом стеклянной бутылкой, горлышком, продавливаем ямки для посадки. Можно сделать для удобства ровки.
На любой почве, даже самой рыхлой, максимальная глубина заглубления зубчика чеснока — б см. Проверьте: от его верхней «кисточки» до поверхности должно быть не больше 3-4 см. Хотя многие советуют сажать чеснок и на большую глубину, особенно если вы запоздали с посадками и через 3-4 дня уже обещают заморозки. Объясняют это тем, что посадка поглубже убережет чеснок от холода. Может быть и так, но на урожайности это отразится не в лучшую сторону. Зубчики не втыкайте и не ввинчивайте, это может нарушить рост корней. Если сажаете в ровок, то просто аккуратно поставьте. Либо колышком сделайте ямку и положите туда зубчик.
После посадки ямки или ровки укрываем лапником или мульчируем торфом, перегноем, опилками слоем примерно на 2-5 см. Это не только теплое одеяло, но и снегозадержание.
Но весной мульчу нужно быстро убрать, чтобы почва прогрелась.
После посадки поливать чеснок не нужно, хватит и дождей, но если земля перед посадкой слишком сухая, лучше пролить. Но только перед посадкой! А то, если тепло да еще и полить — чеснок и тронется в рост.
Вот такое нехитрое дело — высадить чеснок под зиму.
Маленькие хитрости большого урожая чеснока
Мы с соседкой все время спорим, какой чеснок лучше. Она сажает свой, неизвестного сорта, который выращивает уже больше 30 лет, и уверяет, что только ее чеснок — «настоящий, советский, а не та гадость, которую в магазинах продают». Насколько я знаю, многие поступают так же. Но я по натуре экспериментатор и люблю пробовать новое, поэтому и чеснок сажала разный. И сомнительный с рынков пробовала, и хороший из магазинов, и даже голландский выписывала. Кстати, неплохой. Расскажу, какие сорта лично мне понравились.
И от старых сортов не хочется отказываться, и новое хочется попробовать. Ищем разумный компромисс. Истина откроется только после сбора урожая.
Старый проверенный сорт для любителей «как раньше». Есть еще очень похожий белорусский фиолетовый, он отличается только более вытянутой формой. Головки довольно крупные, поспевают ближе к середине лета, на вкус — насыщенно-острые. Важно: покупать харьковский чеснок надо не в Харькове, а поближе к дому. Он должен быть выращен в вашем регионе, чтобы свыкся с климатом.
Хороший беспроблемный сорт. Не болеет, не мельчает, обладает сбалансированным вкусом и насыщенным запахом. Советую всем, кто раньше чеснок не выращивал, начинать именно с Любаши. А недостаток у нее один: при хранении чеснок существенно усыхает и теряет в весе до 30%.
Тот самый голландский сорт. Когда покупала, боялась, что наших условий заморский неженка не вынесет. Но оказалось, что беспокоилась зря: чеснок вырос наравне с местными сородичами и отчасти даже оказался крупнее. Так что хороший сорт, надежный. Правда, мульчировать его нужно обязательно, но я весь озимый чеснок укрываю, так что для меня это сложности не составило.
Советы перед посадкой чеснока
Готовить почву принимаюсь за 2 недели до посадки. Навозом советую вообще не удобрять. Для чеснока достаточно плодородной, нейтральной почвы. На мой взгляд, навоз немного закисляет землю и чересчур насыщает ее азотом. Лучше добавить торф и просто перекопать землю на штык лопаты. При перекопке добавляю 20-30 г суперфосфата и 20 г калийного удобрения на 1 кв. м. Перед посадкой можно добавить аммиачной селитры — 10 г на 1 кв. м.
Замачивать чеснок перед посадкой необязательно, но хуже не будет. Прямо перед посадкой замачиваю зубчики чеснока на 2-3 ч. в слабом розовом растворе марганцовки. Опытные агрономы советуют крепкий раствор поваренной соли (1 ст. л. на 1 л воды) и подержать 2-3 мин.
Важно! Новички считают, что самые крупные зубчики лучше пустить в пищу, а помельче — посадить. В итоге урожай каждый год все меньше и меньше. Если же посадить большой зубок чеснока в почву, то весной он просто обязан выдать крупную луковицу с максимальным количеством крупных зубков. Поэтому половина крупного чеснока на еду, а половина — на посадку.
Сроки посадки под зиму лука
Мы почему то привыкли сажать лук весной. А ведь его как и чеснок, можно посадить осенью. Всем садоводам известно, как дорого время весной и как порой катастрофически его не хватает.
Чтобы на следующий год получить ранний урожай лука, посадите его осенью, в то же время, когда будете сажать чеснок. И тогда весной у вас освободится время для других посадок.
Выбирая время для работы, необходимо помнить о двух основных правилах:
* Первое — растение должно до холодов успеть хорошо укорениться,
но не прорасти (луку и чесноку обычно требуется примерно две-три недели).
* Второе — посадку желательно проводить, когда температура на поверхности почвы не ниже +1-2°С. Оптимальное время для посадки овощей — вторая половина сентября. Но землю под грядки лучше готовить заблаговременно — за две недели.
Готовим грядки под лук и чеснок
Для подзимних посевов лучше выбирать участки с рыхлой и плодородной почвой, которые весной будут хорошо прогреваться. Хорошо сажать лук и чеснок на те места, где раньше росли огурцы, кабачки, помидоры, картофель.
Выбрав участок, тщательно очистите его от остатков прежних культур, сорняков и камней. Внесите в почву органические удобрения: на 1 кв. м 3,5-4 кг компоста или перегноя, 250 г золы. На штык лопаты перекопайте участок, выровняйте его граблями и сделайте грядки.
Не вносите в землю свежий навоз, иначе лук и чеснок дадут много пера, а луковицы будут небольшими.
Посадка лука и чеснока под зиму
Для подзимних посадок лучше всего подходит лук-севок диаметром не менее 1,5-2 см. Лук-севок заложите в землю на глубину 4-6 см. Шейка должна располагаться ниже уровня почвы на 2 см. Расстояние между рядами — 20-25 см, а между луковицами — 10-12 см.
Чеснок
Предпочтительно сажать зубками диаметром не менее 1 см. Стрелкующиеся сорта чеснока можно сажать бульбочками — миниатюрными зубками, которые располагаются в «сумочке» на конце стрелки. Сажайте только здоровые, неповрежденные экземпляры.
Для профилактики замочите чесночок на 3 мин в растворе поваренной соли (1 ст. л. на 2 л воды), а затем на 3 мин в растворе медного купороса (i ч. л. на 2 л воды).
Оптимальная глубина посадки — 2-4 см. Расстояние между рядами — 15-20 см, между луковицами — 3-5 см. После посадки полейте, уплотните землю и прикройте грядки торфом, сеном, перегноем. Если наступят морозы, а снега еще не будет, утеплите посадки — укройте их опавшей листвой.
Плюсы подзимнего посева
* Зимой происходит естественная закалка семян, что благоприятно влияет на качество урожая.
* Лук и чеснок созреют на две недели раньше.
* Экономится время для других весенних посадок и работ на даче.
Посев лука-чернушки и последующий уход
Работая с луком-чернушкой имейте ввиду, что всхожесть этих семян теряется стремительно: на следующий год половина уже гибнет, через год — еще половина от того, что осталось, на третий год семенной материал будет попросту утрачен. Ввиду этого имеющиеся в наличии семена нужно использовать сразу. По этой же причине многие огородники не доверяют семенам из магазина, так как неизвестно, сколько им лет.
Перед севом чернушку желательно продезинфицировать. Если семена были приобретены на стороне, дезинфекцию проводят в обязательном порядке, чтобы не занести инфекцию на свой огород. В качестве дезинфицирующего средства вполне сгодится марганцовка, в слабом растворе которой семена нужно выдержать около получаса. После всех дезинфицирующих процедур семена проращивают на влажной тряпочке при комнатной температуре.
В грунт чернушку сеют в первой половине апреля. В хорошо увлажненную почву семена можно бросать непророщенными, но в этом случае всходы следует ожидать чуть позже.
Если в прошлом году на грядку удобрения уже вносились, то вносить их под чернушку уже не обязательно. В ином случае можно воспользоваться как обычным перегноем, так и специальными комплексными удобрениями, предназначенными для лука.
Чернушку сеют в грядку, с которой предварительно были удалены все сорняки, особенно их корни. Если этого не сделать, прополка будет весьма затруднительным и хлопотным занятием.
Семена можно сеять либо рядами, либо вразброс. Первый вариант обеспечивает более крупные луковички по итогу сезона, а второй — экономит место на грядке. Норма высадки чернушки — 6—8 кг на га.
Чернушку не нужно закапывать слишком глубоко, достаточно поместить ее на 1—2 см ниже уровня поверхности и потом слегка прикатать.
До появления первых всходов грядку с чернушкой рекомендуется поддерживать в увлажненном состоянии. Если на поверхности постоянно формируется почвенная корка, ее нужно аккуратно рыхлить, чтобы нежные ростки смогли пробиться на поверхность.
Едва над грунтом появятся первые ростки, нужно обязательно провести процедуру прореживания чернушки, оставив между всходами не менее 2 см. Если есть желание получить средних размеров товарные луковицы уже в первый год, через три недели прореживание проводят снова, но теперь расстояние между растениями увеличивают уже до 6 см.
При необходимости всходы чернушки нужно поливать. Но в любом случае полив нужно прекратить за три недели до уборки, которую выполняют после того, как поляжет ботва.
Благоприятные Лунные дни для посадки чеснока и лука-севка под зиму
Для посадки луковиц подходящими лунные дни начнутся с первого дня после Полнолуния, а также фаза убывающей Луны, лучше в дни Корней.
Сентябрь 2020
Полнолуние – 2 сентября, значит сроки высадки начинаются с 3 по 16 сентября;
Дни Корней: 6, 7, 8, а также 15, 16 сентября.
Октябрь 2020
Полнолуние – 2 октября, сроки высадки на убывающей Луне с 3 по 15 октября;
Дни Корней – 3, 4, 5, а также 13, 14 октября.
Ноябрь 2020
Полнолуние – 31 октября, интервал посадки с 1 по 14 ноября;
Дни Корней: 1, 9, 10 ноября.
Удобрения + органика
Лук и чеснок любят рыхлую почву. Чтобы улучшить тяжёлый глинистый грунт, добавьте торф и песок. А вот на песчаных почвах, наоборот, потребуется глина (по 5–7 л/м²). Луковые культуры предпочитают нейтральную почву, при pH меньше 6 заблаговременно внесите известковые материалы (доломитовую муку, известь, мел).
Обеспечьте луковым культурам полноценное питание, при перекопке грядки добавьте комплексные минеральные удобрения (50 г/м²) или отдельно фосфорные и калийные удобрения (суперфосфат 25–30 и сульфат калия 15–20 г/м²), хорошим дополнением служит зола деревьев древесных пород, богатая кальцием, калием и фосфором (1 полулитровая банка на м²). Добавьте при перекопке 5–7 кг/ м² хорошо перепревшего навоза или компоста. Однако учтите, что избыток органики для луковых культур вреден, не переборщите с дозировкой.
Как правильно посадить лук и чеснок под зиму и в какие сроки это лучше делать
Чтобы вырастить озимый урожай лука и чеснока, важно правильно рассчитать сроки посадки, чтобы до наступления первых заморозков оставалось около двух недель. Тогда высаженные культуры смогут адаптироваться, укорениться, но не успеют пустить стрелки, и смогут находиться в «спящем» режиме до наступления весеннего тепла.
Посадка озимых культур не должна быть слишком ранней – затянувшиеся теплые дни будут способствовать их прорастанию. Если лук и чеснок пустят перья вскоре после посадки, они вымерзнут при первых же заморозках.
Конечно, сроки посадки зависят от особенностей региона и времени наступления холодов в разных климатических зонах. В регионах с теплыми зимами и поздним наступлением холодов, лук обычно садят в последних числах ноября, в северных регионах – в первых числах октября, чеснок – обычно на неделю раньше. Но ориентироваться надо по прогнозам погоды в текущем году.
Преимущества осенней посадки
Озимый лук, по сравнению с яровой культурой, дает более крупные головки. Растению не опасна луковая муха – вредитель, который откладывает яйца в теплое время года в корнях. Агрономы отмечают преимущества посадки под зиму:
- требуется меньший уход – достаточно 2-3 прополок за лето, полив по мере необходимости;
- возможность получения двойного урожая – после уборки овощей на грядке высаживают другие однолетние растения;
- зеленую массу можно получить уже в начале мая;
- озимая культура не образует стрелки;
- осенью стоимость посадочного материала меньше, чем весной;
- нет необходимости создавать условия для хранения севка на протяжении зимнего сезона.
Зимовка в почве – естественный отбор, к весне всходят только здоровые растения. Возможный недостаток посадки под зиму – при неправильном выборе сроков проведения работ лук может подмерзнуть или прорасти. Озимые виды обладают меньшей лежкостью и урожайностью в сравнении с яровыми сортами.
Альтернативный способ посадки озимого чеснока
Существует и другой, менее привычный подход к подготовке грядки под озимый чеснок.
1. Вносим удобрения под посадку чеснока
В конце августа необходимо внести на грядку удобрения:
- сульфат калия (2 ст.л. на кв.м);
- суперфосфат (1 ст.л. на кв.м);
- древесная зола (2 стакана на кв.м);
- мел (1 стакан на кв.м);
- перегной (10 кг на кв.м).
2. Культивируем почву
После этого землю необходимо тщательно перекопать. Опять же, для скорейшей усадки почву обильно поливают. Если погода выдалась дождливая, полив проводить необязательно.
3. Заполняем грядку
Первым делом вдоль подготовленной грядки, в 35-45 см от нее, необходимо высеять ряды гороха, овса и белой горчицы.
4. Обрабатываем почву перед посадкой
За 1-2 дня до посадки чеснока необходимо внести подкормку. Для этого на грядки вносят мочевину (10-20 г на кв.м). Затем землю щедро поливают водой.
5. Сажаем озимый чеснок
В первых числах октября, когда ростки гороха и овса достигнут 20 см и более, между их зелеными рядами пора высаживать чеснок.
Подобный способ подзимней посадки чеснока достаточно эффективен. Зелень будет задерживать снег на грядках, благодаря чему зимой чеснок будет укрыт снежной «шубой», а весной получит достаточное увлажнение.
Какую бы технологию посадки и выращивания озимого чеснока вы ни выбрали, надеемся, следующим летом вам удастся получить хороший урожай. Для этого возьмите на вооружение наш список Лучших сортов озимого чеснока.
Источники:
