Когда сажать чеснок под зиму: народные приметы и лунный календарь — когда нужно сажать чеснок
То есть, они должны выпадать на конец сентября начало октября. Но есть среди них более рисковые дачники. Они предпочитают класть саженцы чеснока в грунт ближе к концу августа. И получают такой результат. Культура активно начинает идти стрелками. К следующему году из нее прорастает крупный чеснок в большом количестве. Правда это или нет, каждый может проверить сам. Но нужно понимать, что такая экстренная посадка может вовсе лишить урожая.
Особенности посадки чеснока
С давних пор человек употребляет чеснок. В каких только сферах он не используется: и в кулинарии, и в медицине. Как известно, в пищу употребляется все его части, кроме корней. Это дивная культура делится на два вида: озимой и яровой. В нашей стране культивируются оба вида. Например, ярового чеснока существует 7 сортов, озимого — 19. В этой публикации мы расскажем вам о том, как сажать чеснок под зиму и чтобы был он крупный. Помимо рекомендаций мы сможем вам предложить обучающее видео.
Отличие озимого чеснока от ярового
Сейчас стоит выяснить чем отличается яровой чеснок от озимого.
- Итак, во-первых, разницу можно заметить в названии: озимой сажают осенью, в то время как яровой – весной.
- Во-вторых, можно отличить по головкам.
У озимого вокруг твердого стержня расположены несколько больших зубчиков, покрытые оболочкой (цветовая гамма распространяется от розового до фиолетового цвета). Количество зубчиков колеблется от 4 до 13. Полную противоположность мы наблюдаем у ярового чеснока. Стержня у него нет, а число зубчиков достаточно велико – оно достигает до 25 штучек. К тому же, зубчики довольно мелкие.
Одним из главных недостатков озимого чеснока – его трудно сохранить до весны. Лучше употребляйте сразу в летнее время или консервируйте. Зато яровой не боится времени, не сохнет и не теряет своих полезных свойств. По жгучести он уступает озимому чесноку. В данной статье мы более подробно рассмотрим озимой чеснок.
На какой почве выращивается озимой чеснок
Для того, чтобы знать как правильно сажать чеснок под зиму, необходимо учитывать многие моменты.
Следует напомнить, что этот вид необходимо сеять осенью. Он с легкостью может претерпеть сильные морозы, начинает расти уже ранней весной, летом дает стрелки, которые обычно отрывают (для лучшего урожая). Чтобы получить хороший посевной материал, используйте крупные луковицы: оставьте на них стрелки. Не стоит волноваться по поводу стрелок свернутых в спираль, они вскоре выпрямятся.
Итак, после того, как у чеснока стрелки «встанут по стойке смирно», можно приступить к собору посевного материала.
Чтобы собрать посевной материал: для начала выкопайте растения, свяжите в небольшие пучки, оставьте хранить в сухом месте на протяжении месяца. После деликатно отделите луковицы и бульбочки (или воздушные луковички). Это то, что и нужно вам для посадки. В случае если упустите момент сборки урожая, то эти воздушные луковички просто высыпятся и из них вырастут кусты, которые будут иметь мелкий чеснок.
На заметку! Отметим, что сажать осенью необходимо луковицы чеснока, а луковички-бульбочки лучше сеять весной – они могут просто не пережить холодную зиму.
Для лучшего размножения данной культуры лучше всего воспользоваться воздушными луковичками. Ведь если в одной луковице находится всего несколько зубчиков, то в одной стрелке – до ста небольших бульбочек, которая может дать луковичку из одного зубка маленького (до 3 мм) размера.
Кстати, бульбочки в готовом виде можно даже есть.
Если вы любите экспериментировать, то можно всё-таки посадить воздушную луковичку и осенью. Результат будет удивительный – из каждой может вырасти большая головка чеснока весом до 140 г.
Итак, для зимней посадки чеснока подходит материал следующих видов:
Как сажать и убирать зимний чеснок
Итак, мы смогли выяснить какой чеснок лучше сажать под зиму. И в этом случае идеальный вариант — озимой чеснок. Теперь стоит сообщить детали посадки и детали сбора урожая. Очень важно обратить внимание на данную тему. Посадка происходит, конечно, осенью. При этом старайтесь проделать данную работу за несколько недель до наступления постоянных холодов. Это время может выпадать в зависимости от региона. В основном делать это рекомендуется в конце сентября, а также в середине ноября. До морозов наша посаженная культура должна прорасти в корень, но не выбросить листву. Так она будет подготовлена к зимнему времени.
Чтобы в суровом зимнем климате чеснок не вымерз, можно прибегнуть к помощи укрывного материала. Укрывным материалом могут быть:
сухие стебли растений сверху укрытые пленкой,
рубероид или другие подручные материалы.
На заметку! Ранней весной укрывной материал снимают.
Летом стрелки лучше выламывайте – так полезных веществ будет поступать больше в луковицу растения. Признаком созревания культуры — желтые нижние листья и выпрямление стрелок. Собирать урожай чеснока также рекомендуется грамотно. Тут необходимо выбрать золотую середину в уборке: если поспешите с ней, то луковички будут проблематично разделяться на дольки; опоздаете – они распадутся сразу в земле.
Приемы возделывания зимнего чеснока. Агротехника
Хотите знать после чего можно сажать чеснок под зиму? Тогда посадку чеснока начинают с середины сентября и до середины ноября. Чтобы урожай получился отличным:
Прежде всего, надо найти отличное место для посадки, которое подготовить желательно заблаговременно (месяц). Это нужно, чтобы земля села и утрамбовалась. Для нашего случая подойдет солнечная и безветренная территория, ей можно быть и высокой. Кстати, следует отметить, после каких культур можно сажать чеснок. Это могут быть: кабачки, тыква, капуста (ранние сорта). В этот список не входит картофель, это важно, ведь тогда фузариоз, нематода могут быть вам обеспечен.
Чеснок довольно сложная культура в том отношении, что после него почва вся истощается. Следующую посадку на ней можно совершить только лет так через четыре-пять.
Под перекопкой используйте компост, перегной. Эти вещества будут являться отличными удобрениями. А если, почва кислая – добавьте золу. Также ни в коем случае не используйте свежий навоз.
Посадка
Посев чеснока под зиму требует некоторых усилий. Важно знать не только когда сажать. Здесь выделить стоит несколько этапов.
Подготовка материала.
Свой посевной материал обязательно просушите, пусть прогреется на солнышке.
Луковицу раздробите на зубчики, а чешую оставьте. Выберите из них здоровые, неиспорченные, крепкие.
Луковички можно продезинфицировать. Для этого подержите зубки в медном купоросе (раствор 1 ст. ложка на 5 литров воды), «Максиме» или в розовом растворе перманганата калия (в народе — марганцовка).
Сделайте ряды с дистанцией около 25 см, при этом желательно расположить их по направлению восток-запад, расстояние между зубками – от 15 до 20 см. Эти нюансы, во-первых, будут способствовать лучшему развитию и росту чеснока (хорошая освещенность, тепло), во-вторых, помогут вам лучше и проще ухаживать за культурой. Сажать следует на глубину 10-15 см.
Ухаживать за чесноком невероятно просто. Каких-то сложностей здесь не встретиться.
При прополке землю под растением отгребают. Это необходимо, во-первых, для хорошего освещения солнцем, во-вторых, помогает лучшему формированию луковичек и быстрому созреванию.
Подводим итоги
Как видим, в выращивании чеснока ничего особенного и нет. Хорошо подобранное место, правильная и своевременная посадка, грамотный сбор урожая, а также и забота о растении гарантированно дадут результат, который обрадует огородника.
В чем отличие озимого и ярового чеснока
Сажать в землю и весной, и осенью можно оба вида чеснока. Но урожаи при несвоевременной посадке значительно уменьшаются, зубки у чеснока мельчают. В особо холодную зиму или очень засушливое жаркое лето посевы чеснока, посаженного в не предназначенные для сорта сроки, могут полностью погибнуть.
Для того, чтобы в землю при подзимних работах не попал яровой чеснок, необходимо разобраться в том, по каким внешним признакам виды чеснока отличаются друг от друга. Дольки чеснока покрыты шелухой. У яровых сортов она мягкая и тонкая, белого оттенка.
Шелуха озимого чеснока толстая, плотно облегает луковицу, имеет розовый оттенок. Головки озимого чеснока состоят из 6-10 крупных ровных зубчиков, расположенных в один ряд, в центре находится толстый плотный стеблевой стержень.
Яровой чеснок состоит из центрального ряда мелких, неровной формы, зубчиков, вокруг них хаотично нарастает второй ряд из более крупных зубков, центрального стержня либо вообще нет, либо он мягкий, не держит ровную форму. Общее количество долек ярового чеснока может достигать 20 шт.
Необходимо не только знать, как правильно сажать зубчики чеснока под зиму, чтобы были крупные головки, но и учитывать местность. Приблизительные сроки в разных регионах могут различаться на несколько недель. Например, в средней полосе России и в Подмосковье – это период с конца сентября и до середины октября. В южной части, где климат теплее – с октября по ноябрь. В северной части страны самым благоприятным для высадки зимнего чеснока считается время с середины сентября по начало октября.
Многие огородники придерживаются правила, что чеснок нужно высаживать под зиму до 14 октября (Покров), другие, чтобы он был крупный — ориентируются по погоде. Дело в том, что в теплых регионах в октябре может быть еще тепло, поэтому семена успеют прорасти. В результате после первых заморозков молодые растения просто погибнут. А вот в Ленинградской области, наоборот, частые дожди и понижение температуры происходят раньше. А поэтому, как только немного похолодает (сентябрь), стоит высеять зубчики.
Когда сажать озимый чеснок
Вопрос о сроках посадки чеснока возникает у садоводов довольно часто. Дело в том, что срок посадки очень влияет на зимовку и дальнейший урожай этой культуры.
Если посадить очень рано, то чеснок может прорасти, а всходы погибнуть от зимних заморозков. Если, наоборот, с посадкой опоздать, то зубки не успевают укорениться и плохо переносят зиму. По отзывам опытных садоводов, все — таки хуже слишком ранняя посадка, поэтому не стоит торопиться.
Сроки осенней посадки чеснока осенью в первую очередь зависят от климатической зоны выращивания и погодных условий в данное время.
| Оптимальной считается посадка чеснока за 30-40 дней до заморозков, за это время он успевает хорошо укорениться, но не прорастает. |
Благоприятное время для посадки чеснока под зиму в средней полосе начинается ориентировочно с середины сентября и заканчивается в середине октября. Для определения времени посадки можно учитывать температуру почвы. При температуре в +6…+80C корневая система формируется, но нет опасности появления проростков.
При запаздывании с посадкой ее можно проводить, если температура не опускается ниже +3…+60C. Грядку после посадки нужно будет обязательно замульчировать.
Озимый или яровой?
В средней полосе России посадки преимущественно осенние. Это рационально, в горячую весеннюю пору не придется тратить время на высаживание чеснока.
Плюсы осенней посадки:
– Растение не тратит силы на вегетацию, практически сразу начинается формирование мощных корней.
– Осенняя посадка чрезвычайно проста – посадили, полили и можно до весны о грядке забыть.
Главным преимуществом ярового чеснока является его отменная лежкость, но по урожайности он уступает своему зимнему собрату. В домашней кладовке чеснок весенней посадки успешно долежит до нового урожая, в то время, как зубчики озимого, уже после Нового года начинают вянуть и портиться.
Время посадки
Для получения высокого урожая важно не прогадать со сроком посадки. Обычно это начало или середина октября. Однако, погода вносит свои коррективы. Если осень теплая, спешить не стоит, настали первые заморозки – надо поторопиться. Необходимо посадить до наступления устойчиво холодной погоды, чтобы ваш чесночок успел хорошо укорениться, но не дал всходов, которые погибнут под снегом и ослабят растения.
Опытные агрономы считают, для хорошего развития и высокого урожая надо, чтобы чеснок уходил в зиму, имея 10-12 корешков длиной 5-7 см. Для развития такой корневой системы потребуется 30-35 дней.
С яровым чесноком все намного проще. Зубчики можно высаживать, как только сойдет снег, а с наступлением устойчивого тепла начнется активное наращивание корней.
Сажаем правильно
Начинать подготовку грядки следует недели за две до посадки. Первое, что нужно сделать – вскопать почву на штык лопаты с одновременным внесением органики (7-8 кг перегноя или компоста на м2). Перекапывание на большую глубину – работа непростая, требующая немало сил. При использовании профессионального инструмента такое занятие приносит удовольствие. Легкой, надежной лопатой, к которой не прилипает грунт, а лезвие не приходится часто точить, можно за короткое время в буквальном смысле слова, свернуть горы (Лопата штыковая IDEALSPATEN).
Оптимальная схема посадки чеснока 5-7 см между растениями в ряду и 15-20 см между рядками. Идеальная глубина заделки посадочного материала – 8-10 см. Через такой слой грунта нежные, еще не укоренившиеся зубки не «прихватит» при наступлении ранних заморозков, а весной на глубине будет достаточно влаги для мощного роста. Тяпкой проделывать глубокие бороздки сложно. Чтобы сделать углубления для зубчиков, подойдет Мотыга Королевская Голландская Ручная Sneeboer, идеальным будет Корнеудалитель «Штопор» DeWit длинный, вам даже не придется сгибаться. Останется лишь уложить в каждую ямку зубец хвостиком вверх, а затем разровнять почву.
Когда садить чеснок на зиму в Беларуси?
Озимый чеснок сажают осенью. Перед этим необходимо очистить участок поля, убрать растущую там ранее культуру не позднее середины июля и выбрать сроки посева. Переходить к его посадке следует за 30-40 дней до наступления заморозков. Период посевов начинается с 20 сентября и длится до конца осени, в зависимости от климата региона.
Посадку озимого чеснока на зиму в Беларуси, как правило, осуществляют в сухой и солнечный день. Температура воздуха не должна упасть ниже 10 градусов.
Благоприятными считаются дни:
- Сентябрь – 2, 10-13, 19
- Октябрь – 6, 8, 9, 11, 12
- Ноябрь – 2-7, 14
- Декабрь – 11-14, 17
Некоторые садоводы выбирают время посадки чеснока осенью под зиму по лунному календарю. При этом действуют принципы:
- «Вершки» высаживаются на возрастающую Луну (способствует росту зелени)
- «Корешки» высаживаются на убывающую Луну (способствует росту луковицы)
- Посадка чеснока в благоприятные знаки зодиака принесёт плодородие и урожайность чесноку (Стрелец, Дева, Телец, Козерог)
- Не стоит высаживать чеснок в неблагоприятные знаки зодиака
Независимо от того, верите вы в астрологию или нет, главное – правильно подобрать время посадки. Если высадить культуру слишком рано, она успеет пустить зелень. Так чеснок морозы не переживёт. До прихода зимы и промерзания почвы необходимо, чтобы высаженный овощ развил корневую систему. Если опоздать, то корни не успеют набраться питательных веществ и погибнут.
Как сажать чеснок на зиму в Беларуси?
Прежде чем садить овощ, выберите оптимальное место на грядке. Чеснок любит яркое освещение, поэтому подберите открытый участок поля. Также следует знать, после чего лучше сажать чеснок под зиму. Наиболее благоприятными считаются предшественники:
Не рекомендуется высаживать чеснок после моркови, лука, картофеля.
За месяц до посадки подготовьте почву. Болотистый и глинистый грунт с высокой кислотностью вызовут подгнивание луковиц. Из-за недостатка влаги в песчаной почве чеснок вырастет мелким, да и землю постоянно придётся поливать.
Почва должна быть плодородной и питательной на время суровой зимы. Перед посадкой землю необходимо удобрить. В качестве подкормки не выбирайте органические удобрения. За 14 дней до посадки грядку перекопайте на 30 см в глубину и внесите садовый компост, калийно-фосфатные удобрения.
Подготовьте чеснок. Перед посадкой под зиму разделите его на зубчики и отберите самые крупные и без видимых дефектов. Чтобы обезопасить чеснок от болезней и появления вредителей, обработайте зубчики специальными средствами — фунгицидом.
Посадка чеснока под зиму осуществляется следующим образом:
- Сделайте ряды на расстоянии 20 см друг от друга
- Высаживайте зубчики на глубину 6-8 см
- Не вдавливайте зубчики в землю, лучше помещайте их в заранее подготовленные лунки
- Соблюдайте расстояние между зубчиками в 15-20 см (не сажайте слишком близко, так как это усложнит уход за урожаем)
- Разровняйте землю и замульчируйте
Как ухаживать за чесноком?
При посадке чеснока под зиму ухаживать за грядками необходимо уже с ранней весны.
- Рыхление. В начале апреля, когда земля подсохнет после снега, разрыхлите землю на небольшой глубине. За зиму на грядке образуется почвенная корка, которая блокирует поступление кислорода к корням.
- Мульчирование. После рыхления земли, приступайте к мульчированию грядки. Засыпьте её слоем торфа или перегноя на уровне 5 см.
- Полив. Не рекомендуется поливать культуру во время дождей. Излишняя влага может привести к гниению. В тёплую погоду поливайте грядки 2 раза в неделю, в прохладную – 1 раз в неделю. За 15 дней до сбора урожая прекратите полив.
- Удобрение. Подкармливайте почву трижды: после всходов первых листьев, спустя 20 дней и под конец июня.
- Прополка. Регулярно чистите грядки и междурядья от сорняков.
- Сбор урожая. Зреет чеснок по-разному, всё зависит от сорта. Как правило, в среднем спустя 100 дней после всходов. Сбор осуществляют в конце июля.
- Хранение. Озимые сорта хранятся около полугода при оптимальной температуре +1, +3 градуса. Хранить овощ можно как в тканевом мешке на даче, так в косичках и сетке в квартире.
Посадка чеснока под зиму: главные ошибки
Приступая к посеву пряности, очень легко допустить ошибку и испортить весь урожай. Поэтому помните:
- Нельзя сажать чеснок после лука, картофеля и томата, так как вредители будут размножаться быстрее.
- Также нельзя сажать его после удобрения навозом, так он будет не вкусным.
- Меняйте место посадки, чтобы почва не теряла полезных свойств.
- Осенью нельзя удобрять составами, в которым содержится азот. Это способствует росту листьев, что неблагоприятно для зимнего периода. Азотные удобрения можно вносить по весне.
- Для посадки используйте только здоровые зубчики.
- Не садите чеснок слишком густо. Из-за маленького расстояния между зубчиками, луковицы взойдут мелкими.
Многие любят озимые сорта за крупный размер и насыщенный вкус. Такой чеснок легко и быстро чистить, а его аромат — прекрасное дополнение к любому блюду.
Источники:
