Как укрыть молодой виноград на зиму
Зимние холода и перепады температур губят виноградники не меньше, чем вредители и болезни, а порой и больше. Наиболее подвержены пагубному воздействию низких температур саженцы, которые были осенью высажены на открытых участках, а не в школке (отдельной части сада, используемой для саженцев, «деток» и других молодых растений, отделённых от материнского растения).
Существует несколько способов, из которых нужно выбрать наиболее подходящий для конкретной местности с её климатическими особенностями и данного сорта винограда. Агротехнические мероприятия по защите молодого винограда от мороза несложны, для них не требуется много времени и денег. Поэтому лучше в осенние месяцы озаботиться подготовкой к зиме, чтобы спокойно встретить весну.
Чем и как утеплить правильно: видео и инструкция
Чтобы на зиму хорошо укрыть саженец винограда первого года жизни, понадобится большая пластиковая бутылка, ведро или другая широкая, высокая емкость. Можно взять и помыть ведро от побелки или обрезать горлышко у большой бутылки. Металлические емкости использовать нельзя, так как металл на морозе обмерзает. В результате верхние почки на лозе вымерзнут.
Бутылку или ведро из пластика переворачиваем вверх дном и закрываем им саженец. Проследите, чтобы дно не соприкасалось с ветками. Если высота емкости меньше длины лозы, вокруг кустика насыпьте почвы или воткните рядом более высокую палку.
Когда укроете пластиковой бутылью молодой виноград, начинайте засыпать его землей вокруг и сверху.
Слой почвы над емкостью должен получиться в 10-20 см.
На фото укрытый бутылкой и землей на зиму молодой виноград
Для снегозадержания на земляную кучу набросайте ветки или ботву. Над укрытым саженцем зимой получится снеженный сугроб, в результате утепление будет идеальным.
Некоторые садоводы укрывают виноградную лозу 1 года посадки шифером. Для этого они используют большой лист, который полностью закроет яму, и засыпают его почвой. Однако опытные виноградари предпочитают укрытие пластиковой бутылкой. Такой способ имеет много преимуществ:
- во время оттепелей конденсат внутри бутыли или ведра будет стекать по стенкам, не попадая на ветки;
- если начнет таять снег, вода внутрь такого укрытия не попадет;
- в отличие от шифера, емкости из пластика есть в каждом доме.
СМОТРИТЕ ВИДЕО: КАК УКРЫТЬ ВИНОГРАД НА ЗИМУ ПЛАСТИКОВЫМ ВЕДРОМ
Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
Уже с первой осени начинается формовка виноградного кустарника. Любые формовки несут в себе цель — вырастить четыре крепкие ветви, две из которых будут поочередно плодоносить.
Для этой цели в течение первых четырех лет куста необходимо:
- В первый год срезать верхушку побега, оставив 2-3 почки над землей.
- На протяжении второго года жизни должна сформироваться вторая ветка. Ее и прошлогоднюю обрезают до 4 почек.
- На третий год жизни кустарника необходимо действовать по ситуации. Если куст обзавелся только двумя полноценными ветками — их необходимо срезать на две почки. Если три ветки — одну срезаем на 2 почки, на двух оставляем 4-5. У хорошо развитого кустарника с четырьмя лозами две ветви нужно срезать до 4 почек, на двух оставшихся оставить по 6 почек. Причем срезать нужно симметрично — справа и слева должно быть по одной ветви короткой и длиной.
- На четвертый год скелет растения сформирован — четыре полноценных рукава. Эта и последующие обрезки должны проходить по одному принципу. На каждом рукаве должно остаться два побега — один побег будет длинным, от 4 до 10 почек (стрелка), он даст урожай на будущий год. Второй побег будет коротким, на 2-3 почки (сучок замещения). Сучок замещения даст бесплодные побеги на будущий год, которые станут через год стрелками и будут плодоносить.
Важно! Любую обрезку нужно проводить тщательно продезинфицированным инструментом.
Все последующие обрезки строятся из принципа — плодоносные ветки срезаются коротко, на этих ветках будущим летом плодов не будет. А те ветки, которые этим летом не плодоносили, оставляют с почками — они будут с ягодами будущим летом. Каждый год стрелка меняется местами с сучком замещения. Для правильного распределения сока и расхода сил стрелка на рукаве (основная ветка) всегда должна быть выше сучка замещения.
Материал для укрывания
Популярный материал для укрывания винограда — маты из камыша. Они могут быть любого размера, главное, чтобы их толщина была не менее 7 см. Ветви винограда нужно пригнуть к земле так, чтобы расстояние до почвы было 15 см. По бокам располагают доски, сверху накрывают камышовыми матами и пленкой. Главное, не забыть сделать отдушины. Но при сильных морозах их нужно плотно закрывать, а при оттепели приоткрывать.
Накрыть лозу на зиму можно снежным покровом. Принцип работы достаточно прост. Лозу пригибают к земле и фиксируют скобами или грузом. Остальное делает сама природа. Если снежный покров больше 30 см, винограду никакие морозы не страшны.
В качестве укрывного материала можно использовать шифер. Сначала раскладывают виноград на 2 стороны. Каждую нужно связать в свертки. Далее лозы следует обернуть мешками, уложить в траншеи (их глубина около 20 см) и пришпилить прямо к земле. Сверху нужно сделать «домик» из шифера и присыпать землей.
Щитки — ещё один вариант укрытия. Как правило, их делают из дерева, а внутри оббивают рубероидом. Размеры щитков — 1,5 м на 30 см. Скрепляют их между собой плетями. Затем собирают общую конструкцию и устанавливают «домиком». Сами кусты укладывают на доски или ветки.
Эффективность укрытия землёй напрямую зависит от влажности почвы, глубины канавок, в которые будет вложена лоза, и высоты насыпанной земли. Глубина насыпи должна составлять 30—40 см, а толщина насыпи над плетями 15—20 см. Землю необходимо укладывать на доски или шифер. Это нужно для того, чтобы не допустить чрезмерного «прения» виноградных почек. К тому же такая конструкция создает прослойку воздуха, которая становится дополнительной термоизоляцией.
Какой виноград не укрывают на зиму
Амурский виноград – единственный представитель рода, выдерживающий температуру воздуха -45 градусов, а почвы -15. Цветет растение в мае, урожай поспевает в сентябре. В грозди, весом до 200 г несколько десятков фиолетовых кисло-сладких ягод. Вид используется в декоративном озеленении и служит источником материала для виноградного сока. На основе Амурского винограда выведены морозостойкие сорта: Арктика, Заря Севера, Русский Конкорд, Северный, Северный черный, Заря Севера.
Изабелла – американский гибрид естественного происхождения. Урожай, в основном, используется в виноделии. Без укрытия успешно зимует на территории России до широты Подмосковья. Успешно культивируется в Сибири, где зимует под снегом. Гибрид послужил материалом для селекции винограда Лидия (розовая Изабелла) – зимостойкого растения, выдерживающего без укрытия морозы до -27 градусов.
К неукрывным сортам винограда можно отнести такие:
- Загадка Шарова (ранний, бордовый);
- Саперави северный (среднеспелый, винный, синий);
- Грин Маунтин (ранний, светло-зеленый);
- Люсиль (среднеспелый, розовый).
Материалы для утепления
Каждый фермер в процессе своей деятельности и на основании многолетних наблюдений, выделяет для себя наиболее эффективные способы укрытия. Ниже приведены наиболее популярные и удобные методы работы с виноградниками для зимнего сна. Про выращивание и уход за виноградом Саперави расскажет этот материал.
Маты из камыша
При этом способе используют самостоятельно изготовленный мат из камыша. Габариты по периметру у настила варьируются, в зависимости от удобства эксплуатации, а вот толщина должна быть не менее 7 см.
Камыш должен быть обязательно сухим, иначе настилы сгниют и испортят все растения.
После того, как лоза подготовлена должным образом, пригибающие дуги закрывают матами из камыша, а сверху фиксируют пленкой. Некоторые фермеры с боков делают небольшие воздуховоды, которые затыкают при сильно низких температурах и приоткрывают в весенний период оттепелей.
Плюсов такого зимнего укрытия много:
- отсутствие загнивания;
- в камышах не селятся мыши;
- хорошая терморегулировка настила.
Лапником
Лапник – это самый простой способ для зимовки виноградных лоз всех сортов, таких как Пино Нуар, Гурзуфский розовый, Руслан и прочие. При этом ветви скручивают или прижимают к земле, а сверху накидывают сухие еловые ветки. Чем серьезнее будет похолодание, тем больше настил по высоте лапника.
Но этот способ имеет ряд недостатков:
- трудно достать достаточное количество ветвей, не испортив множества еловых растений;
- подходит только для молодых, более гибких кустов.
Лапником укрывают в тех регионах или местах, где рядом происходит разработка лесов и есть возможность не вырубать ветви с живых, растущих елок.
Сухое укрытие
Сухое укрытие – самый распространенный метод, т.к. при его использовании применяются в основном подручные материалы: шифер, агроволокно, полиэтилен, мешковина, короба и прочее. Его комбинируют иногда с вышеописанным вариантом. Про сорт винограда Примитиво узнайте в этой статье.
- Сначала укрывают ветками лапника, затем соломой или дубовыми листьями.
- В завершении делают слой из подручного сухого варианта в виде туннеля, чтобы дать полноценную вентиляцию воздуха.
Землей
Укрытие землей – это небольшое прикапывание растения в грунт, после того, как его укрепили. Делают это следующим образом:
- Землю берут между рядами и засыпают ветви. Слой должен быть не меньше 10 см, но и не больше 30 см.
- Сверху в дополнении укладывают шифер или черную пленку.
При укрытии землей высока вероятность загнивания глазков. Особенно актуально для территорий, где за зимний период бывают большие амплитуды перепадов.
Как укрыть молодой виноград на зиму
Не знаете, как укрывать виноград в первую зиму? Практически так же, как взрослый, а порой и проще, ведь размер кустиков невелик, и снимать их со шпалеры или пришпиливать к земле не нужно. Достаточно соорудить вокруг саженцев небольшие твердые конусы из толстой проволоки, сетки-рабицы или обычных колышков, затем наполнить конус любой воздухопроницаемой мульчей, а сверху обвязать спанбондом или фольгоизолом.
alt=»Саженцы винограда» width=»460″ height=»340″ />
Если вы выбрали для укрытия воздухонепроницаемый материал, обязательно оставьте в нем 1-2 отверстия, чтобы к растению мог поступать воздух.
Чтобы укрыть саженцы винограда на зиму, вам потребуется то же самое, только делать отдельное укрытие для каждого куста необязательно – можно поставить дуги над всей грядой.
Способы укрытия
Обязательно нужно укрывать молодой виноград и сорта, которые неустойчивы к перепадам температур и гибридные сорта. Такие виды, как Лидия, Изабелла, в укрытии не нуждаются: эти сорта смогут выдержать морозы до -35 градусов, достаточно пригнуть лозу к земле.
- Окучивание. Этот вид подходит для укрытия молодых растений. Он достаточно простой, менее трудоемкий. Куст вокруг засыпают грунтом, высота насыпи может составлять 30 см. Также можно сначала положить пластиковые бутылки и их присыпать землей. Для этого бутылка без дна надевается на молодой куст и прикапывается грунтом. Пробка должна быть откручена. В той местности, где нет резких перепадов температур, таким способом можно укрывать и старые кусты, но при условии обязательного утепления верхушек.
- Укрытие растения частично. От сильных заморозков этот вид укрытия не поможет, потому что лишь наклоненная к земле часть укрывается землей, а другая, оставшаяся часть, подручными средствами (солома, пленка, ткань и т. д. ). В промышленных масштабах лозы укладывают в рвы и прикапывают землей.
- Полное укрытие. Самый надежный способ сохранить растение. На виноградном кусте нужно оставить побеги, на которых расположено не более 10 почек, связать куст в пучок, прижать к земле. Важно, чтобы лоза не касалась грунта, лучше подложить доски или другие предметы. Лозу нужно пришпилить к земле, затем укрыть. Нет особых требований к тому, чем укрывать на зиму виноград. Можно воспользоваться какими-нибудь домашними вещами, например, старыми одеялами, покрывалами, мешками также лапником, соломой, стружкой, потом все это накрыть пленкой. Но обязательно нужно оставить зазор, чтобы исключить прение культуры. Потом пленку придавить к земле и присыпать грунтом. Чтобы пленка не порвалась, она должна быть средней толщины, светлая, чтобы под ней не грелся воздух. Из-за высокого грибкового фона для утепления не следует использовать листья фруктовых деревьев и самого винограда.
Бывает и такое, что культуру на приусадебном участке не получилось укрыть вовремя. Если уже выпал снег, лозу нужно положить на доски, шифер, чтобы исключить соприкасание с землей, насыпать высокий слой снега (до полуметра) и всю зиму поддерживать такую снежную насыпь. Это в том случае, если снег не сойдет. Если же прогнозируется плюсовая температура, нужно просто обернуть агроволокном лозу, а когда растает снег, укрыть виноград.
Молодые кусты укрывать нужно обязательно. Для этого используется грунт или все, что есть под рукой — солому, ящики, бутылки пластиковые, сено и т. д.
Процесс, как укрыть молодой виноград на зиму, следующий:
- окучивание;
- изготовление каркаса (из дерева, металла или других материалов);
- покрытие каркаса теплоизоляционным материалом. Выпавший снег будет дополнительным слоем укрытия.
Также молодой виноград можно укрыть еловым лапником. Для этого лозу, связанную в пучок, скручивают в круг или пришпиливают к земле в ряду и накрывают ветками. Высота слоя зависит от температуры.
Защита укрытия от грибков и грызунов
Некоторые укрывные материалы благоприятствуют развитию болезней или колонии вредителей, поэтому нужно позаботиться о защите винограда.
- Под укрытие могут проникнуть крысы или мыши и погрызть лозы, поэтому следует оставить возле куста отравленные приманки. К появлению грызунов располагает мульчирование соломой, опилками и сухими листьями.
- Важно, чтобы листья, используемые для мульчирования кустов, не были заражены грибком. Брать материал можно только от здоровых деревьев.
Окучивание повышает риск заболевания винограда бактериальным раком.
- Использование пленки в качестве укрывного материала повышает риск появления грибков на винограде. Их споры могут остаться на пленке и с прошлого года, поэтому при повторном использовании покров нужно обработать медным купоросом (4%) и оставить сохнуть, не смывая раствор.
- Вокруг куста можно разложить высушенные букетики трав, обладающих способностью отпугивать насекомых. Это пижма, полынь, бархатцы, календула.
Погода осенью бывает непредсказуемой, поэтому важно следить за температурой, чтобы убрать кусты под укрытие вовремя. Важно подобрать подходящий по климату тип защиты и материалы, чтобы виноград не пострадал ни от холода, ни от жары, влажности или грибка.
Источники:
