Сколько растительного масла в столовой ложке в граммах

Сколько растительного масла в столовой ложке в граммах?

Каждый из нас хоть однажды становился поваром. То есть на кухне складывались такие ситуации, при которых путь от начала и до окончания готовящегося блюда находились в зависимости именно от вас. Еще лет 30 назад лучшими помощниками были книги по кулинарии, а сегодня их сменил Интернет. И все-таки, всегда найдутся вопросы, которые ставят в затруднительное положение. Например, сколько растительного масла в столовой ложке?

Одна ложка растительного масла – это сколько грамм?

Как уже заметили выше, для растительного значение объема не равно массе, как у той же воды. Потому, ниже будут данные как в миллилитрах, так и в граммах.

  • В 1 столовой ложке вместится 15 мл. или 17 грамм раст. масла.
  • В 1 чайной ложке уместится 5 мл. или 5,5-6 грамм масла.
  • А 1 десертная ложка вмещает 10 мл. или 11 г. масла.
Тип ложки Объем, мл. Вес, г.
Чайная ложка 5 5-6
Десертная ложка 10 11
Столовая ложка 15 17

Сколько масла в 1 ложке – таблица

Как отмерить нужное количество растительного масла, если нет весов?

Сколько грамм растительного масла в столовой ложке?

В ситуации, когда требуется взять точное количество масла, но при этом нет весов, окажут помощь имеющиеся под рукой мерные емкости вплоть до столовой ложки. Достаточно взглянуть на этикетку бутылки с маслом. Там мы увидим такую информацию:

  • сведения об объеме продукта – 1 л;
  • массу нетто – 920 г;
  • калорийность в 100 г – 899 Ккал.

Для расчета заданного количества жирного компонента этого будет достаточно. Знание о том, сколько содержится растительного масла в 1 столовой ложке, позволит нам при помощи несложных арифметических вычислений определить, какое количество ложек потребуется для достижения заданного в рецепте значения. Но опытные служители кухни советуют все же воспользоваться мерными ложками или стаканчиками. В этих сосудах хорошо видна линия заполнения, и понятия «с горкой» или «без горки» будут неприемлемыми, что добавит точности измерениям. А это, безусловно, отразится на качестве готовящегося продукта в положительную сторону.

Другие меры веса

Если понадобятся большие объёмы масла, то в помощь можно приспособить такую тару, как стеклянные банки, имеющие разные размеры: 0,5 литра, 1 литр, 2 литра и 3 литра. В каждой из них содержится определённый вес того же подсолнечного масла. Конечно, эти цифры давно уже рассчитаны.

  • банка ёмкостью 1 л содержит 930 грамм масла;
  • банка 2 л — 1850 г;
  • банка 3 л — 2780 г;
  • полулитровая посуда — 470 г.

Если литровую банку налить под самую узкую часть горлышка (под закаточный ободок), то получится распространённая мера веса этого масла — 1 кг. А чтобы получить вес масла в 100 г, потребуется ровно половина стакана без граней, в который нужно будет добавить масла ещё 2 ч. л.

Легко отмерить распространённые 150 грамм, налив масло в гранёный стакан под риску (190 г) и отчерпав затем от получившегося количества 2 ст. л. и 1 ч. л. (другой вариант будет точнее: добавить 2 ч. л. масла к 190 г, а потом отчерпать 3 ст. л. ).

Если понадобится отмерить 50 грамм рассматриваемого продукта, то это сделать совсем легко — именно такой вес получается в трёх столовых ложках.

Сколько грамм подсолнечного масла в столовой ложке? Ответ вы найдете в следующем видео.

Ответы на вопросы, как отмерить нужный объем масла растительного ложкой

  • 250 мл растительного масла – это сколько ложек? 250 миллилитров растительного масла = 16 столовых ложек + 1 чайная ложка растительного масла.
  • 200 мл растительного масла – это сколько ложек? 200 миллилитров растительного масла = 13 столовых + 1 чайная ложка растительного масла.
  • 150 мл растительного масла – это сколько ложек? 150 миллилитров растительного масла = 10 столовых ложек.
  • 100 мл растительного масла – это сколько ложек? 100 миллилитров растительного масла = 6 столовых + 2 чайных.
  • 90 мл растительного масла – это сколько ложек? 90 миллилитров растительного масла = 6 столовых ложек масла растительного.
  • 80 мл растительного масла – это сколько ложек? 80 миллилитров растительного масла = 5 столовых ложек + 1 чайная ложка.
  • 75 мл растительного масла – это сколько ложек? 75 миллилитров растительного масла = 5 столовых ложек.
  • 70 мл растительного масла – это сколько ложек? 70 миллилитров растительного масла = 4 столовых + 2 чайных (или 1 десертная).
  • 60 мл растительного масла – это сколько ложек? 60 миллилитров растительного масла = 4 столовых ложки.
  • 50 мл растительного масла – это сколько ложек? 50 миллилитров растительного масла = 3 столовых ложки + 1 чайная ложка подсолнечного масла.
  • 40 мл растительного масла – это сколько ложек? 40 миллилитров растительного масла = 2 столовых ложки + 2 чайных.
  • 30 мл растительного масла – это сколько ложек? 30 миллилитров растительного масла = 2 столовых ложки растительного или подсолнечного масла.
  • 20 мл растительного масла – это сколько ложек? 20 миллилитров растительного масла = 1 столовая + 1 чайная.

В заключение к статье можно отметить, что точные знания, сколько растительного масла в столовой и чайной ложках, помогут быстро и удобно измерять нужный объем и массу масла в популярных рецептах и готовить с удовольствием. Свои отзывы и советы, как правильно измерить в граммах и миллилитрах нужно количество масла растительного (постного) или подсолнечного с помощью ложек оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Сколько грамм в ложке сметаны и майонеза

smetana

От качества сметаны и ее жирности будет зависеть и сколько ее вмещается в столовую ложку. Жидкую сметану с горкой не зачерпнешь, а вот густой очень даже много можно взять. Поэтому цифры привожу очень приблизительные.

Что касается майонеза, будем считать, что его вес равноценен сметане, хотя кто то считает, что майонез тяжелее, а кто то наоборот. Нам такие тонкости, думаю, уж ни к чему.

Ориентировочно, в столовой ложке жидкой сметаны может быть порядка 19 грамм, густой с горкой – 25 грамм.

 tablicza-smetana

Вместительность в зависимости от типа продуктов

Один и тот же столовый прибор вмещает неодинаковое количество продукта. На массу влияют его структура, плотность и вид. Например, у воды и молока один вес, а у растительного и топленого масла — различный. Известно, что одна столовая ложка меда весит почти вдвое больше растопленного маргарина. Разница в массе касается и сыпучих веществ. Соль и сахар очень похожи между собой, но первой в ложке помещается больше. Мука и сахарный песок, наоборот, внешне совершенно разные, но столовая ложка муки весит столько же. Крупы различаются по величине и форме зерен, поэтому вес варьируется от 12 до 26 грамм. Еще больше удивляет разница веса черного и красного молотого перца.

При выпечке особенно важно знать точный объем масла, сметаны, сахара, муки, а при консервации — соли, уксуса.

Сыпучие

Малый объем компонентов в граммах измеряют столовой или десертной ложкой. Очень удобно, если у хозяйки есть специальная таблица.

Наименование Масса в столовой ложке (г)
Мука пшеничная 25
Крахмал картофельный 30
Гречка 25
Манка 25
Крупа перловая 26
Крупа овсяная 18
Геркулес 12
Крупа ячневая 20
Кукурузные хлопья 17
Рис 25
Пшено 25
Соль каменная 30
Сахар 25
Дрожжи сухие 11
Перец молотый черный 12
Перец молотый красный 10
Корица молотая 20
Кардамон, куркума, кунжут 15
Зира 9
Сода пищевая 22

Зная дозировку и прибегнув к таблице, можно максимально точно рассчитать вес каждого ингредиента. Главное — правильно наполнить столовый прибор.

Сыпучие продукты желательно хранить при нормальной влажности воздуха. Нарушение этого условия может привести к погрешностям в измерениях.

В столовой ложке 25 г сухого пшена Сахара вмещается тоже 25 г Черного перца в столовом приборе всего 12 г

Жидкие

Расчет жидких продуктов часто ведется в миллилитрах. Иногда это не очень удобно из-за отсутствия мерного стакана или электронных весов, но такую проблему всегда можно решить при помощи ложки. Столовая вмещает 18 грамм воды, чайная — 5 мл. Массу жидкого сырья определяет его плотность.

Продукт Объем (г)
Сливки 20 % жирности 18
Сметана 30 % жирности 25
Масло топленое 17
Маргарин растопленный 15
Молоко сгущенное 30

Отмерить мед с точностью до грамма сложно, так как его вес меняется в зависимости от консистенции и сорта. Погрешность может составить 5–10 процентов. Объем сладости в полной столовой ложке — 33 г, без горки — 21 г.

Также столовым прибором удобно измерять растительные жиры. Сколько мл масла сможет вместить ложка, зависит от его плотности.

Разновидность Масса (г)
Льняное 15
Кунжутное 25
Подсолнечное 20
Оливковое 19

Пользуясь таблицей, начинающим кулинарам будет несложно узнать точный вес ингредиента и приготовить по-настоящему аппетитное блюдо или выпечку.

У уксуса, как и у воды, масса равна объему. Столовая ложка содержит 18 мл или столько же грамм жидкости, поэтому не составит большого труда отмерить подходящее количество составляющих для консервации на зиму, приготовления соусов, различных блюд, закусок.

Сметаны в столовой ложке от 18 до 25 г в зависимости от жирности 19 г оливкового масла Вес меда варьируется в зависимости от консистенции и сорта

Сливочное масло и прессованные дрожжи

Если необходимо определить точное количество твердых компонентов, таких как масло или прессованные дрожжи, учитывают следующие нюансы:

  1. Сливочное масло добавляют в первые, вторые блюда, применяют при выпекании сдобы или замешивании бездрожжевого теста — его количество в столовой ложке составляет 30 грамм. Отмеряемый продукт должен быть комнатной температуры, то есть мягким.
  2. Дрожжи используют не только повара, но и последователи нетрадиционной медицины для лечения различных заболеваний. Для получения качественной выпечки или лекарственной смеси точную массу продукта тоже можно узнать при помощи столовой ложки — в нее вмещается 20 г прессованных дрожжей.

На особенности выпечки влияет не столько количество дрожжей, сколько их качество и свежесть.

Сливочного масла­

Сливочное масло удобнее отмерять, разрезая фасованную упаковку, высчитав процентное соотношение к общему весу. Стандартная пачка имеет массу 200 г, что облегчает задачу по расчету. Что делать, если был куплен весовой масляный брусок? Исходя из количества грамм, указанного по рецепту, зная, сколько сливочного масла в столовой ложке, легко посчитать итог. Для растопленного сливочного масла берут ориентировочно вес 17 грамм, для твердого охлажденного – около 20.

Сливочное масло на тарелке и нож

Польза растительного масла

Известна следующая польза растительного масла:

  • продукт насыщен лецитином, который способствует профилактике стрессов, нормализует процессы кроветворения, укрепляет нервную систему;
  • жирные кислоты растительного масла необходимы для усиления иммунитета, поддержания молодости, профилактики болезней ЖКТ;
  • при употреблении масла в салатах снижается уровень вредного холестерина;
  • растительное масло показано для предупреждения тромбофлебита, атеросклероза;
  • продукт восстанавливает обмен углеводов и белков в организме, способствует улучшению концентрации внимания и памяти;
  • многочисленные исследования подтверждают пользу растительного масла для стимулирования функций эндокринной и мочеполовой системы.

Сколько ложек в стакане

Объем одного стандартного стакана (например, граненого без ободка) — 200 мл.

Как мы указывали выше, объем столовой ложки — 15 мл. Значит, 200 делим на 15, получаем приблизительно 13,3. То есть в один стакан поместится 13 с «хвостиком» столовых ложек воды или сыпучего продукта без горочки.

Объем чайной ложки — 5 мл. Значит, в один стакан войдут 40 чайных ложек без горочки.

Также имейте в виду, что есть граненые стаканы с ободком — их объем составляет 250 мл. В данном случае в него поместится 16,6столовых ложек или 50 чайных ложек жидких или сыпучих продуктов без горочки.

Однако это справедливо только для жидкостей и сыпучих продуктов мелкого помола. Логично, что сухие ягоды, орехи, грибы, сухофрукты и им подобные продукты занимают объем неравномерно, соответственно, количество ложек в стакане будет сильно отличаться.

В таком случае воспользуйтесь кухонными весами.

Чтобы избавить себя от лишних вычислений, обзаведитесь также мерным стаканом. Если у вас есть свой фирменный рецепт, составьте личную таблицу мер и весов, которая будет удобна именно для вас.

Источники:

  • https://samchef.ru/456103a-skolko-rastitelnogo-masla-v-stolovoy-lojke-v-grammah
  • https://gotovsumom.ru/kak-otmerit-rastitelnoe-maslo-lozhkami.html
  • https://ladyspecial.ru/zdorovie/pitanie/polza-produktov/skolko-gramm-rastitelnogo-masla-v-stolovoj-lozhke-tablitsa
  • https://eda-land.ru/podsolnechnoe-maslo/gramm-v-stolovoj-lozhke/
  • https://infoeda.com/skolko-v-lozhke-rastitelnogo-masla.html
  • https://comfort-myhouse.ru/soveti/skolko-gramm-v-stolovoj-lozhke.html/
  • https://posuda-expert.ru/dlya-servirovki/99-stolovaya-lozhka-skolko-gramm
  • https://sovets.net/8715-skolko-gramm-v-stolovoj-lozhke.html
  • https://kuhniug.ru/svojstva-produktov/skolko-kalorij-v-podsolnechnom-masle.html
  • https://labuda.blog/1232452.html
  • Читайте далее:
    Рекомендуем почитать:  Ванная комната из пластиковых панелей: разновидности панелей краткое руководство по отделке
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Строительство и отделка дома, мои ответы на вопросы
    Adblock
    detector