Как отмерить растительное (подсолнечное) масло ложками (таблица)

Как отмерить растительное (подсолнечное) масло ложками (таблица)

Растительное масло – один из важнейших ингредиентов, который используется и при жарке, и при выпечке, и при тушении, в общем, без масла не видать нам множества любимых блюд.

Для разных целей требуется разное количество масла. К примеру, в рецептах пишут, что нужно 15 граммов, 20 миллилитров, 50 мл. и т.д. А как отмерить нужное количество, чтобы не переборщить? Что делать, если нет весов или мерных стаканчиков? Какая здесь связь между граммами и миллилитрами, одно и то же или есть какая-то разница?

Именно этой теме и посвящена данная статья. Вы узнаете, как быстро и более-менее точно измерить нужное количество растительного масла с помощью обычных столовых и чайных ложек.

Но прежде всего, стоит подметить, привнести некую ясность (а то вдруг, кто-то не в курсе) в обилие «масляных терминов».

Так вот, растительное масло – это масло, полученное из растительного сырья, то есть из растений. Семечки, корешки, бобы, листва – сырье может быть разное. По итогу же мы получаем знакомое всем жидкое масло, имеющее желтовато-красноватые оттенки цвета. Постное масло – это и есть растительное.

Рекомендуем почитать:  Зимний режим в пластиковых окнах: для чего нужен и как перевести

Оливковое, подсолнечное, льняное, кукурузное, горчичное – всё это растительные масла. Они имеют примерно одну и ту же плотность, степень густоты и массу.

1 литр растительного масла имеет вес – примерно 930 грамм. (При нормальном атмосферном давлении и температуре 20 градусов Цельсия).

Как видно, есть разница по сравнению с водой, у которой 1 литр равен 1 кг. По этой причине при замере масла может возникнуть некоторая путаница, когда мы, к примеру, берем 100 мл. масла и думаем, что там точно 100 грамм (а на самом деле 93 грамма).

Поговорим о столовой ложке

Одним из наиболее часто задаваемых хозяйками вопросов является следующий: «Сколько растительного масла в 1 столовой ложке?» Все потому, что приготовление еды относится к ответственному и трудоемкому процессу. А в рецептах часто требуют именно определенные данные в граммах либо миллилитрах. Отойдя от точного веса или объема, можно просто испортить блюдо. А кухонные весы есть далеко не у всех.

Наливаем масло в ложку

Понятно, что блюда, которые готовятся уже не впервые, для хозяйки особой сложности не представят. А вот те, с которыми ей только предстоит знакомство, «на глазок» приготовить не получится. В этом случае важна точность ингредиентов, только так у готового блюда будет необходимая вкусовая гамма. Если под рукой нет весов, поможет знакомая всем столовая ложечка. А сколько растительного масла в 1 столовой ложке? Несмотря на всю, казалось бы, незначительность этого вопроса, он важен, ведь маслом можно и улучшить, и полностью испортить вкус блюда, которое готовится. Поэтому полезно знать, что в столовой ложке примерно 17 г масла.

Сколько грамм растительного масла в ложке

В столовой ложке

В 1 столовой ложке приблизительно 13.8 грамм растительного масла

Рекомендуем почитать:  Съедобные и ядовитые грибы европейской части России

В десертной ложке

В 1 десертной ложке 9,2 грамма растительного масла

В чайной ложке

В 1 чайной ложке приблизительно 4.6 грамма растительного масла

Чтобы дома отмерять подсолнечное масло в граммах, обычно используют округленные значения (чтобы быстрее и удобнее проводить расчеты):

Важно: указанные данные по весу актуальны для подсолнечного масла (расчеты были проведены по его плотности при комнатной температуре). По другим видам масел данные могут незначительно отличаться (разница несущественная и составляет доли грамма).

Подобные статьи по теме: сколько растительного масла в стакане и сколько оливкового масла в ложке столовой и чайной.

Рекомендации по измерению

В большинстве руководств по приготовлению блюда указано, например, ½ ч. л. сахара или 3 ч. л. соды. Здесь всё понятно, поэтому не придётся переводить это в граммы.

Но в профессиональных кулинарных фолиантах всё взвешивается весами — количество указано в граммах.

Именно поэтому в ход идут стаканы и столовые приборы. Есть определённые рекомендации, как правильно сделать замеры:

  • сыпучие продукты помещают с небольшой горкой;
  • жидкие ингредиенты заливают ровным слоем до краёв;
  • вязкие продукты (вроде джема) должны быть плотно уложены и иметь небольшую горку.

Важно также внимательно читать рецепт. В некоторых указано, например, «всыпать 1 ч. л. сахара без горки». Это значит, что продукт насыпают ровным слоем. В противном случае легко испортить консистенцию будущего блюда.

Другие меры веса

Если понадобятся большие объёмы масла, то в помощь можно приспособить такую тару, как стеклянные банки, имеющие разные размеры: 0,5 литра, 1 литр, 2 литра и 3 литра. В каждой из них содержится определённый вес того же подсолнечного масла. Конечно, эти цифры давно уже рассчитаны.

  • банка ёмкостью 1 л содержит 930 грамм масла;
  • банка 2 л — 1850 г;
  • банка 3 л — 2780 г;
  • полулитровая посуда — 470 г.
Рекомендуем почитать:  Сколько грамм в столовой ложке Таблица соотношений разных продуктов

Если литровую банку налить под самую узкую часть горлышка (под закаточный ободок), то получится распространённая мера веса этого масла — 1 кг. А чтобы получить вес масла в 100 г, потребуется ровно половина стакана без граней, в который нужно будет добавить масла ещё 2 ч. л.

Легко отмерить распространённые 150 грамм, налив масло в гранёный стакан под риску (190 г) и отчерпав затем от получившегося количества 2 ст. л. и 1 ч. л. (другой вариант будет точнее: добавить 2 ч. л. масла к 190 г, а потом отчерпать 3 ст. л. ).

Если понадобится отмерить 50 грамм рассматриваемого продукта, то это сделать совсем легко — именно такой вес получается в трёх столовых ложках.

Сколько грамм подсолнечного масла в столовой ложке? Ответ вы найдете в следующем видео.

Столовая ложка – что это за мера такая?

Сколько грамм растительного масла в столовой ложке?

Приготовление еды – ответственный, многоуровневый, одним словом, сложный процесс, особенно если этим делом занялся дилетант в мире кулинарии. Зачастую в рецептах блюд и различных диетах количество необходимого ингредиента, например, растительного масла, указано в граммах или миллилитрах из известной нам со школьной скамьи и уроков физики Международной системы единиц. Однако даже у продвинутых кашеваров не всегда найдутся под рукой специальные мерные весы, что уж говорить об обычном человеке.

На первый взгляд, это проблема, от решения которой зависят правильность и вкус приготавливаемого блюда, и в итоге в эти граммы и миллилитры упирается ожидаемый эффект. Расстраиваться не стоит, да и времени на это практически нет, поскольку процесс приготовления пищи зачастую довольно регламентирован. Палочкой-выручалочкой в такой непростой ситуации будет обычная столовая ложка.

Конечно, объективность данных в случае перевода количества граммов в ложки пострадает, поскольку высокая погрешность свое дело сделает. Различные формы ложек, несмотря на приблизительно одинаковые размеры, не позволят наполнить их одинаково. В связи с этим остаток неполностью слитого масла в случае отмеривания количества, превышающего одну ложку, добавит неточности.

Рекомендуем почитать:  Как отмерить соль ложкой в граммах

Именно поэтому при необходимости вычисления очень точного значения лучше всего использовать мерные емкости или весы. Но при всех своих недостатках этот способ считается все же довольно эффективным и простым. Сколько грамм масла растительного в столовой ложке, можно увидеть в приведенной ниже таблице.

Сколько в 1 чайной ложке грамм сыпучих продуктов?

Обычно когда речь заходит о сыпучих продуктах, содержащихся в столовой или чайной ложечке, то имеется ввиду, что они идут вровень ободка ложки, но в некоторых случаях предусмотрена небольшая горка.

В рецептах это оговаривается, но если нужно узнать, сколько грамм сыпучего продукта приходится на горку, то можно воспользоваться табличными данными.

Ложка с сахаром

Таблица сыпучих продуктов в расчете на 1 чайную ложку

Продукты Вес в гр. без горки Вес в гр. с горкой
Гречка 7 10
Горчица сухая 4 7
Дрожжи сухие 5 8
Желатин 5 8
Изюм 7 10
Какао порошок 9 12
Крахмал 6 9
Молотая корица 8 12
Кофе молотый 7 9
Кофе растворимый 4 5
Крупа (ячневая, перловая) 8 11
Кукурузные хлопья 2 4
Лимонная кислота 5 8
Мак 8 12
Манка 8 12
Марганцовка 15 18
Молоко сухое 12 14
Мука 9 12
Овсяные хлопья 6 8
Орехи 10 13
Перец молотый 5 8
Разрыхлитель 5 8
Рис 5 8
Сахар ( и его пудра) 10 12
Сода 7 10
Соль каменная 8 12
Соль экстра 7 10
Сорбит 5 7
Сухари молотые 5 7
Сухие сливки 5 6
Сухое картофельное пюре 10 12
Трава лекарственная 2 3
Фасоль 10 12
Чечевица 7 9
Яичный порошок 10 12

Если даже зачерпнули сухого продукта с лихвой, можно скорректировать его общую массу в блюде с помощью данных этой таблицы. Особенно, это поможет тем, кто ежедневно рассчитывает количество калорий, содержащихся в еде. На упаковке сыпучих ингредиентов указан вес, но постоянно вычитать из него израсходованные доли продукта сложно. А с помощью чайной ложки отмеряется нужное их количество. В отличие от столовой она наиболее точно отмеряет малые дозы нужного продукта. Но нельзя полагаться на ее объем и брать все ингредиенты из расчета, что они весят одинаково, у каждого сыпучего компонента свой удельный вес, поэтому измеряя их одним мерилом, получается разная масса. К тому же на нее могут влиять места хранения сыпучих продуктов: при повышенной влажности она увеличивается.

Рекомендуем почитать:  Шаль; Ананасы; крючком: схемы и описание с фото и видео

Таблица для десертной ложки

Десертная ложка редко используется хозяйками и не так востребована, как столовая, но на многих кухнях присутствует. Своей формой она похожа на лопатку и используется для употребления в пищу десертов: собственно, отсюда и название.

Данный прибор применяют как лабораторный, измерительный.

Соотношение измерения по сравнению с другими элементами сервировки на кухне:

Такая ложка редко применяется для меры веса продуктов, но получила достаточно широкое распространение и популярность, как способ измерения лекарственных средств, особенно жидких.
Если у вас дома есть такая ложечка, то имейте под рукой такую табличку — она пригодится для точного измерения и приготовления вкуснейших блюд своими руками, когда нет других приспособлений.

Таблица объемов и массы в удобной для печати форме

Продукты Вес (гр, мл)
Растительное масло 3
Уксус 10
Мед 9
Йогурт 11
Сметана 14
Сахар 5
Сахарная пудра/td> 3
Ванилин 4,5
Лимонная кислота 12
Рис 6
Соль 6,5
Фасоль 7
Какао 5,5
Изюм 8
Кунжутные зерна 5
Орехи 4
Травы (сухие) 5
Травы (в сыром виде) 9

Сколько капель в 1 мл: одной чайной и столовой ложке спиртовой настойки

Купили спиртовую настойку, принесли домой, открыли упаковку, а пипетки нет. Как правильно принять настойку на спирту согласно инструкции, если нет дозатора, как отмерить её каплями? Сколько капель в 1 мл, одной ложке чайной и столовой спиртовой настойки?

Чтобы узнать 1 мл это сколько капель либо сколько капель в миллилитре, необходимо представлять себе, что такое капли. Капля – небольшой объём жидкости. Как известно, капли принято использовать в косметологии, фармакологии в качестве единицы измерения объёмов жидкостей: косметических средств и травяных спиртовых настоек.

Различные жидкости имеют разные вес и объём. Показатели веса и объёма жидкостей зависят от их густоты, вязкости и консистенции. Помимо густоты жидкости на количество капель влияет толщина самой капельницы. Как же высчитать, сколько нужно капать капель спиртового раствора, чтобы получить необходимый эффект от препарата. Сколько мл в одной капле, сколько в чайной ложке капель и столовой.

Рекомендуем почитать:  Сколько грамм уксуса в столовой ложке? 100 грамм уксуса - сколько это миллилитров? Как измерить уксус столовой ложкой

Источники:

  • https://gotovsumom.ru/kak-otmerit-rastitelnoe-maslo-lozhkami.html
  • https://samchef.ru/458313a-ml-masla-rastitelnogo—eto-skolko-skolko-rastitelnogo-masla-v-stolovoy-lojke
  • https://infoeda.com/skolko-v-lozhke-rastitelnogo-masla.html
  • https://setafi.com/posuda/stolovye-pribory/skolko-gramm-v-chajnoj-lozhke/
  • https://book-cooks.ru/1-stol-lozhka-rastitelnogo-masla-skolko-gramm/
  • https://ladyspecial.ru/zdorovie/pitanie/polza-produktov/skolko-gramm-rastitelnogo-masla-v-stolovoj-lozhke-tablitsa
  • https://ladyeve.ru/pitanie/skolko-gramm-v-chajnoj-lozhke.html
  • https://sowetu.ru/read/skolko-gramm-i-millilitrov-v-stolovoj-i-chajnoj-lozhkakh-tablicza-dannykh-obema-i-mery-vesa.html
  • https://vkusnosushi.ru/vina/100-ml-eto-skolko.html
  • Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    WebДомоводство: Полезные советы по домоводству и не только