Сколько миллилитров помещается в столовой и чайной ложке: таблица
Ложка – столовый прибор, который используется в кулинарии и медицине в качестве мерного инструмента для определения объема и веса продуктов питания и лекарств. Сколько мл в столовой ложке, зависит от ее типа. В СНГ стандартным является столовый прибор вместимостью 15 мл, в Австралии – 20 мл, а в Великобритании – 13.8 мл. Многие часто путают столовую ложку с десертной, хотя размер черпала столовых приборов отличается.
Такие полезные ложечки
Как правило, хозяйки, в тех случаях, когда им требуется измерить объем жидкости, пользуются специальными мерными стаканчиками. Но как же справляются те, у кого в кухонных шкафчиках их нет? Все просто: они применяют ложечки — столовые или чайные.
Кстати, именно такие ложечки и представляют собой прекрасную альтернативу для того, чтобы измерить объем жидкости. А сколько воды в столовой ложке? Вкратце можно ответить таким образом: в одну такую ложечку помещается 15 миллилитров. В чайную помещается только пять. Стоит знать, что ложки тоже бывают разного размера, поэтому в столовый прибор может умещаться до 18 мл жидкости. Советуем один раз измерить объем вашей столовой ложки с помощью шприца и запомнить результат.
100 миллилитров — это сколько столовых ложек? Чтобы отмерить такое количество обычной жидкости при объеме одного прибора 15 мл следует взять шесть и 2/3 столовых ложек, либо 20 чайных ложечек (раз уж о них тоже упоминается в статье).
Сколько грамм в чайной ложке
Чайная ложка – это тот столовый прибор, в который помещается 5 мл воды. Так как иногда тяжело на глаз определить вместительность своей чайной ложки (их много и они разные), то можно её проверить с помощью пятикубового шприца или какой-либо аптечной мерной ложки.
В стандартную чайную ложку вмещается:
- Сахара – 7-9 грамм.
- Майонеза – 8-9 г.
- Жидкого меда – 10 г.
- Пудры сахарной – 4 г.
- Соевого соуса – 4-5 г.
- Ванильного сахара – 5-6 г.
- Соли – 5 г.
- Корицы молотой – 2 г.
- Специй молотых – 3-4 г.
- Соды – 8 г.
- Кетчупа (томатной пасты) – 8-9 г.
- Кофе молотого – 6-8 г.
- Сухих дрожжей – 4-5 г.
- Разрыхлителя – 4-6 г.
- Желатина – 4-6 г.
- Лимонной кислоты – 7-9 г.
- Масла сливочного (или маргарина) мягкого – 5 г, а твёрдого – 8 г.
- Йогурта – 8 г.
- Какао – 3 г.
Сахара
Еще одним популярным компонентом разнообразных блюд является сахарный песок. Стоит отметить, что он используется не только для напитков и десертов, но и необычных гарниров, рыбы, мяса, соусов, молочных каш. Сахара в чайной ложке в граммах всего 5 г, если взять без горки, и 7 г, если взвесить объем с горкой. Важно, чтобы это вещество использовалось в меру, чтобы блюдо не было приторным или, наоборот, пресным.
Удивительный продукт пчеловодства славится не только отменным вкусом, но и полезными свойствами. Чтобы не испортить медом десерт, соус, напиток, или маринад, важно знать о пропорциях этого вещества. Меда в чайной ложке помещается 9 г, при условии, что он свежий и жидкий. Удельный вес закристаллизованного продукта будет другим: надо корректировать рецепт. Точно узнать, сколько граммов в чайной ложке продукта конкретного вида, можно из специальных таблиц, но лучше взвесить засахарившуюся сладость.
Замеры медицинским шприцом
Бывает и такое, когда медицинский шприц оказывается под рукой, и больше ничего. Также в случае с лекарственными препаратами не лишним будет знать, как использовать медицинский шприц.
Довольно простой способ, так как на каждом шприце есть разметка с указанием миллилитров.
В каждом конкретном случае, в зависимости от размера и вместимости шприца, можно за пару секунд произвести подсчеты. Для этого 200 миллиграмм нужно разделить на объем медицинского шприца, указанный на нем.
Как правильно измерить
Измерять количество закладываемых ингредиентов нужно при помощи разных инструментов. Хорошо, если указания в рецептах написаны с расчётом общепринятых мер (например, 1 зубчик чеснока, 3 бутона гвоздики). При измерении количества закладываемых ингредиентов можно использовать половник, ложки, стаканы и другие кухонные емкости. Если внутри кулинарного стола есть мерные стаканы и ложки, то желательно воспользоваться ими.
При использовании стандартной столовой ложки следует руководствоваться следующими правилами взвешивания:
- Проводя измерения, помните объем самой ложки, то есть ее вместительность — 18 мл. Если этот объём слишком мал, для измерения используют половник (средняя вместительность 140 мл);
- В американских рецептах принято использовать ложки объемом 15 мл;
- В общепринятое значение измерений входит взвешивание продукта с небольшой горкой. Это касается всех ингредиентов, кроме жидких. Сыпучие ингредиенты принято измерять без горки, однако полностью наполняя прибор.
Руководствуясь вышеописанными правилами и стандартами измерений, получают наиболее точную информацию. Для более точных данных рекомендуется перед началом измерений помыть инструмент и вытереть его насухо. Это уберегает его от влаги. Перед измерениями он должен иметь комнатную температуру. Если вы измеряете жидкость несколькими способами, важно помнить об остающихся на стенках миллилитрах и граммах.
Принято проводить измерения с небольшой горкой
Рецепт Перловка с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Перловка с говядиной».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Энергетическая ценность Перловка с говядиной составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ниже в таблице приведены популярные граммовки, которые можно встретить в кулинарных рецептах.
| Масса какао в граммах | Сколько нужно ложек |
|---|---|
| 200 | 13 столовых ложек с горкой + 1 чайная с горкой. |
| 150 | 10 столовых ложек с горкой |
| 100 | 6 столовых ложек с горкой + 1 столовая ложка без горки |
| 60 | 4 столовых ложки с горкой. |
| 50 | 3 столовых л. с горкой + 1 чайная ложка с горкой. |
| 40 | 4 ст. ложки какао без горки или 8 чайных ложек какао порошка с горкой. |
| 30 | 2 ст. л. с горкой или 6 ч. л. с горкой. |
| 25 | 5 чайных ложек какао порошка с горкой. |
| 20 | 2 ст. л. какао без горки или 4 ч. л. с горкой. |
| 10 | 1 ст. ложка без горок |
Теперь вы знаете, как более-менее точно измерить нужную массу молотого какао, воспользовавшись привычными столовыми приборами. Опять же, домашняя еда не требует микроскопической точности, поэтому, если потеряли где-то 1-5 грамм – ничего страшного.
Сколько грамм горчичного порошка в ложке, стакане
Вам нужно отмерить количество горчичного порошка для рецепта? Что ж, есть способ сделать это без весов. Горчичный порошок, молотые семена горчицы можно отмерить ложками и стаканами. Вес горчичного порошка можно получить без весов. Вы найдете информацию о том, сколько семян горчицы помещается в разные типы ложек, в граммах.
Единственное, что вам нужно сделать, это взять посуду и произвести расчеты преобразования объема в вес. Мы использовали следующее столовые приборы: стакан (250 мл), столовая ложка (15 мл), чайная ложка (5 мл) и десертная ложка (10 мл).
Сколько грамм молотых семян горчицы в 1 чайной ложке?
1 чайная ложка = 2,13 грамма молотых семян горчицы.
2 чайные ложки = 4,26 грамма горчичного порошка.
3 чайные ложки = 6,39 грамма горчичного порошка.
3/4 чайной ложки = 1,60 грамма горчичного порошка.
2/3 чайной ложки = 1,42 грамма горчичного порошка.
1/2 чайной ложки = 1,07 грамма горчичного порошка.
1/3 чайной ложки = 0,71 грамма горчичного порошка.
1/4 чайной ложки = 0,53 грамма горчичного порошка.
Сколько грамм горчичного порошка в 1 десертной ложке?
1 десертная ложка = 4,26 грамма горчичного порошка.
2 десертные ложки = 8,52 грамма горчичного порошка.
3 десертные ложки = 12,78 грамма горчичного порошка.
3/4 десертной ложки = 3,20 грамма горчичного порошка.
2/3 десертной ложки = 2,84 грамма горчичного порошка.
1/2 десертной ложки = 2,13 грамма горчичного порошка.
1/3 десертной ложки = 1,42 грамма горчичного порошка.
1/4 десертной ложки = 1,07 грамма горчичного порошка.
Сколько грамм молотых семян горчицы в 1 столовой ложке?
1 столовая ложка = 6,39 грамма молотых семян горчицы.
2 столовые ложки = 12,78 грамма горчичного порошка.
3 столовые ложки = 19,17 грамма горчичного порошка.
3/4 столовой ложки = 4,79 грамма горчичного порошка.
2/3 столовой ложки = 4,26 грамма горчичного порошка.
1/2 столовой ложки = 3,20 грамма горчичного порошка.
1/3 столовой ложки = 2,13 грамма горчичного порошка.
1/4 столовой ложки = 1,60 грамма горчичного порошка.
Сколько грамм горчичного порошка в одном стакане?
1 стакан = 107 грамм горчичного порошка.
2 стакана = 214 грамм горчичного порошка.
3 стакана = 321 грамм горчичного порошка.
3/4 стакана = 80 грамм горчичного порошка.
2/3 стакана = 71 грамм горчичного порошка.
1/2 стакана = 54 грамма горчичного порошка.
1/3 стакана = 36 грамм горчичного порошка.
1/4 стакана = 27 грамм горчичного порошка.
Теперь вы знаете, сколько грамм горчичного порошка содержится в чайной и столовой ложках, в стакане. Вам будет просто отмерить нужное количество горчичного порошка по рецепту без весов.
Источники:
