Особенности выращивания репчатого лука

Содержание

Особенности выращивания репчатого лука

В целом выращивание лука для луковиц не вызывает сложностей, но вот добиться действительно крупного урожая – до 300-400 г – задача уже сложнее. Необходимо придерживаться определенных правил агротехники. Из статьи вы узнаете – какой посадочный материал лучше использовать и как ухаживать за всходами.

Когда сажать лук

Лук сажают весной и осенью. С весенней посадкой не торопитесь. Если наступят неожиданные заморозки, саженцы уйдут в стрелку. Обычно севок высаживают тогда, когда установится стабильное тепло и почва прогреется до 12–13 градусов на глубине 10–11 см.

В южной части страны посадку проводят уже в марте. В средней полосе – в конце апреля и в течение мая. В регионах с холодным суровым климатом лучше подождать до конца мая – начала июня. Запаздывать тоже не стоит – это негативно скажется на величине урожая.

По народной традиции лук сажают в начале цветения черемухи.

Осенью нужно ориентироваться на погоду. Посадите слишком поздно – корни не успеют сформироваться. Слишком рано – севок прорастет до зимних холодов и замерзнет. Лучше всего сажать при температуре воздуха от -3 ночью до +5 днем, когда потепление уже не ожидается. Примерные сроки – октябрь и начало ноября.

Секреты выращивания

Главное условие выращивания луковой культуры – это постоянная прополка и рыхление. Это один из главных секретов выращивания лука. Посадку и уход в открытом грунте хорошо производить на открытых солнечных участках. Он не боится холода и высаживать его в открытый грунт начинают ранней весной, когда почва прогреется до +12 °C, а температура воздуха будет выше +5 °C, иначе лук может идти в стрелки.

Для посадки можно выбрать различные сорта лука, в зависимости от его особенностей и условий выращивания.

Лучшие из урожайных сортов лука

Тимирязевский. У него плотные луковицы с белой сочной мякотью и золотистой шелухой, с округлой приплюснутой формой головки. У него высокая урожайность, отличная лежкость;
Бессоновский. Отличается высокой урожайностью – более 3 кг с квадратного метра. У него пикантный вкус, благодаря большому количеству эфирных веществ;
Алеко. Высокоурожайный сорт со средним сроком созревания. У него луковицы фиолетового цвета. Из каждого гнёзда этого сорта вырастает 2–3 головки лука весом до 100 грамм каждая. Такой лук хорошо хранится, даёт богатый урожай, отличается остротой вкуса. Этот сорт луковой культуры можно отнести к семейной разновидности репчатого лука;
Золотистый. Это сорт также со средним сроком созревания. Отмечен высокой урожайностью, лежкостью, прекрасными вкусовыми характеристиками, с крупными округлыми головками золотистого цвета;
Мстерский. Этот сорт вызревает за 2,5 месяца. Его луковицы весят до 100 граммов. Он может хорошо храниться при нормальных условиях;
Радуга. Это среднеспелый сорт с периодом созревания от 90 до 115 дней. У него белая мякоть, а репки покрыты чешуйками красного цвета. Этот лук используют для приготовления салатов. У него полуострый вкус и фиолетовые кольца на срезе;
Кармен. Этот лук стойкий к болезням, отличается хорошим хранением. Его используют для приготовления различных салатов, благодаря его необычному вкусу. У него белая мякоть с красноватым оттенком, круглая репка, покрытая фиолетовой шелухой;
Орион. Это самый популярный сорт у огородников. Он рано созревает, даёт хороший урожай луковиц, отлично хранится;
Молдавский. Это универсальный сорт, очень урожайный, хорошо сохраняется;
Арзамасский. Горьковатый на вкус сорт овоща с хорошим хранением, не составляющим проблем при уходе;
Строгановский. Этот лук относится к ранним сортам, может хорошо храниться, с острым горьким вкусом;
Семейный вид лука. Этот вид луковой культуры имеет некоторые отличительные черты. Его луковицы продолговатой формы. Они имеют вид гнёзда, в котором может находиться несколько луковичек. Этот овощ хорошо сохраняется. Его любят хозяйки и широко используют в кулинарии. Преимущества такого лука в том, что он значительно увеличивает урожайность с одной и той же площади.

Наиболее успешной считается технология выращивания лука-репки в открытом грунте из маленьких луковок с первого урожая семян (чернушки). Если сажать лук на перо из покупных семян, то к посадке их подготавливать не надо, так как они в продажу поступают уже предварительно обработанными. Перед тем как посадить, семена нужно замочить в тёплой воде, чтобы стимулировать их рост.

Как же правильно выбрать лук-севок?

Луковички должны быть ровные, не сморщенные, не проросшие, без повреждений и гнили.
Размер луковичек лучше брать небольшой, с плотно прилегающей, гладкой, блестящей шелухой.

Что предпринять, чтобы лук не пошёл в стрелку?

Лук-севок необходимо хранить в тепле, чтобы не было стрелок при выращивании. А что же делать, если лучок куплен для посадки и неизвестно, где он хранился. Такому овощу надо устроить период адаптации, т. е. выдержать его две недели возле тёплой батареи, электрокамина или печи. Это профилактическая мера против мучнистой росы, которая может поражать лук в виде пожелтения перьев.

Перед высадкой севок нужно в течение двух секунд облить кипятком и высаживать в увлажнённую землю, когда она прогреется не менее 7–8 °C, а бороздки обрабатывать золой. Луковички нужно сажать так, чтобы верхушка оставалась почти на поверхности, глубине 2 см. Между севками соблюдать расстояние около 8 см и около 30–40 см с шириной междурядий.

Крупный лук семейный сажают на расстоянии около 15 см в ряду и около 20 см с шириной междурядий для того, чтобы в каждом гнезде луковичкам было место для роста. Этот овощ не боится заморозков и поэтому его можно высаживать уже в середине апреля. Уход за таким лучком заключается в своевременной прополке, рыхлении и поливе.

Несколько преимуществ перед весенней посадкой у лука имеет посадка и уход в открытом грунте под зиму.

Севок не нужно хранить до весны, так как он может высохнуть, если не соблюдать определённые условия для хранения.
Когда весной появится луковая муха, которая повреждает весенние посадки, подзимнему лучку она уже не повредит, так как он достаточно окреп.
В июле можно уже собрать ранний урожай луковой культуры.
Можно что-нибудь успеть ещё посадить на освободившейся грядке.

Лучшими предшественниками для лука являются бобы, горох, томаты, картофель, белокочанная капуста, кабачки, тыква, пряности, сидераты. Предшественником луковой культуры не может быть чеснок. Совместная посадка лука с морковью защищает друг друга от луковой и морковной мухи. Терпкий аромат бархатцев и календулы тоже отпугивает вредителей. Каждые 3–4 года луковую грядку лучше менять на другое место.

Чтобы овощ нормально рос и развивался, ему не требуется много влаги, хотя в первый месяц почва должна быть увлажнена. Если лето сухое, то нужен ежедневный полив, а в дождливое лето лучок может гнить от переувлажнения. При избытке влаги цвет у зелени бледного оттенка, а при недостатке влаги листья могут быть сизовато-белыми. В июле поливают реже, наступает время созревания. Почву часто рыхлят, освобождают верхнюю часть луковых головок от земли, ухаживать за посевами луками в целом не очень трудозатратно.

Большую опасность для луковой культуры представляют мучнистая роса и корневая гниль, а из вредителей луковые посадки атакуются трипсами, луковой мухой, нематодой.

Чтобы вырастить хороший урожай лука, нужно своевременно решать проблемы по уходу за этим овощем.

Лук идёт в стрелы – частая проблема при выращивании лучка из покупного севка. Чтобы избежать эту проблему севок перед посадкой 15–20 дней прогревают при температуре от +25 °C до +30 °C.
Преждевременное пожелтение листьев – бывает при недостатке влаги, загущении посадок или признаком атаки луковой мухи.
Недостаточное вызревание луковицы – бывает из-за высокой концентрации азота в почве. Чтобы решить эту проблему, в почву вносят калийные удобрения в середине июля.
Раннее отмирание луковиц – такое случается из-за сильного загущения посадок и недостаточного прореживания и полива.

Если соблюдать точно все агротехнические нормы, то таких проблем с луком можно избежать. Летом, в конце июля или начале августа собирают урожай луковой культуры. Для этого выбирают сухой день. Сигналом к сбору урожая становится массовое пожелтение и полегание листьев. Не стоит затягивать с уборкой урожая – лучок может снова тронуться в рост. Собирают лук до появления утренней росы и вечернего похолодания, иначе он плохо будет храниться.

Лук просушивают на солнце или в сухом проветриваемом помещении. После просушки ножницами обрезают листья, оставляя шейку длиной около 4–6 см. Хранят лук в сухом месте, иногда перебирают, удаляя подгнившие луковицы. Чтобы увеличить срок хранения, корни у луковиц прижигают.

Хранят лучок и в квартире подальше от отопительных приборов, завязывают в косы и подвешивают. Можно использовать для хранения в квартире различные коробки, корзины или ящики. Главное, чтобы тара для хранения хорошо пропускала воздух. Нельзя хранить лук в целлофановых пакетах.

Лучше всего храниться обычный жёлтый лук, так как он неприхотлив. Лук, выращенный из севка лучше хранить, чем выращенный из семян. Горькие сорта овоща лучше хранятся, чем сладкие или полусладкие.

Лук семейный очень хорошо храниться и, так как в гнезде вырастает несколько луковиц, то весной часть лука вновь используется для посадки. По многим качествам он гораздо лучше простого репчатого лука. Нужно только просто захотеть его выращивать.

Репчатый лук относится к распространённому виду луковой культуры. И без него невозможно даже представить некоторые наши любимые блюда, а его пользу по время различных эпидемий трудно и переоценить. Это самый распространённый овощ, без которого не обходится ни одна хозяйка на своей кухне.

Общие подходы к агротехнике выращивания лука

Залогом получения крупного урожая лука является соблюдение базовых агротехнических методик. Процесс ухода за культурой предполагает предварительную подготовку почвы, обработку посевного материала, полив и уход за грунтом и саженцами.

Соблюдать правила агротехники необходимо даже при выращивании лука в подвале.

Предшественники и совместимость

Чтобы корневая система растений качественно и вовремя сформировалась, а перья выросли на огороде до нужного размера, следует учитывать предшественников лука. Подходящими предшествующими культурами являются пряные травы и такие овощи, как помидоры, огурцы, ранние сорта капусты, картофель и бобовые.

У всех разновидностей лука корни имеют мочковатую структуру, которая требует дополнительной подкормки для формирования крупного урожая. По этой причине культуру размещают после растений, получающих удобрение навозом во время осенней обработки. Лук хорошо совместим с морковью, редисом, свеклой и культурами со схожими характеристиками, что дает возможность совместить данные растения на одной грядке.

Требования к почве

Нормальному развитию лука способствует почва с нейтральной кислотностью. Если грунт закислен минеральными подкормками, то за несколько лет до высадки требует провести обработку гашеной известью. Чтобы на участке росли гигантские луковицы, в осенний период требуется внесение фосфорно-калийных подкормок.

Выбор почвы

Получить неплохой урожай репчатого овоща можно только при правильном выборе участка. Важно учесть его характеристики, как много света попадает на участок, параметры кислотности почвы. Необходимо учитывать, что лук – растение светолюбивое и предпочитает плодородные участки не менее 7,0 рН.

Подготовка

Площадку желательно выровнять. Она не должна затеняться деревьями. Выбирать участок необходимо с солнечной стороны. Почву нужно заранее освободить от сорной растительности. Если земля до этого находилась под «парами», то она должна отдыхать до посадки одну зиму. Если почва окажется на участке с высокой кислотностью, то ее требуется уменьшить методом известкования или внесением древесной золы, доломитовой муки. Перед посевом рекомендуется обогатить почву внесением на 1 кв. м:

суперфосфата – 10 гр.
калия хлористого – 20 гр.
мочевины – 10 гр.

Эти вещества вносятся в грунт, используя грабли. Данная смесь будет отличной подкормкой для посевного материала.

После каких растений можно сажать

Лучшими предшественниками будут культуры, при выращивании которых применялись достаточное количество удобрений органического типа. К таковым относятся: капуста, кабачки, бобы, помидоры, зелень и подобные растения.

Ранее считалось, чем меньше у культуры будет соседствующих растений, тем лучше для будущего урожая. Сегодня опытные огородники установили, что существуют и полезные культурные растения-соседи. Они отличаются для каждой культуры в индивидуальном порядке.

Для лука полезно соседство с петрушкой, салатом, морковкой, капустой, шпинатом, цикорием, фасолью.

Уход во время роста

Основной уход за культурой заключается в поливе, прополке грядок, удобрении и защите от вредителей и болезней. Чтобы вырастить крупные репки лука с отличными вкусовыми качествами, нужно соблюдать правила агротехники и следить за внешним видом растения.

Полив

На раннем этапе развития, грядки с луком поливают раз в неделю. После каждого полива почву обязательно рыхлят. Снизить потребность во влаге и защитить грунт от пересыхания можно с помощью мульчи. Для нее подходит измельченная солома, опилки или сухая трава. Мульчирование позволяет вырастить лук с меньшими трудозатратами.

В середине лета, когда головки подрастут, частоту поливов лука сокращают. В этот период достаточно увлажнять почву раз в 10 дней, при этом грунт должен промокать не менее чем на 20 см. К концу июля переходят на так называемый сухой полив. Каждую неделю грядки рыхлят, избавляют от сорняков и мульчируют. За две недели до сбора урожая луковиц рекомендуется полностью прекратить полив.

В качестве общих рекомендаций увлажнения грунта на луковичных грядках можно выделить:

Температура воды должна составлять от 18°C и выше. Холодная вода провоцирует грибковые заболевания, которые не позволят вырастить здоровые репки.
Рекомендуется избегать большого напора струи, чтобы не сломать перья.
Чрезмерное высушивание почвы на грядках затрудняет формирование крупных луковиц.

Подкормки

Вырастить обильный урожай репчатого лука без дополнительных подкормок во время роста не представляется возможным. Культура отзывчива на чередование органических и минеральных удобрений в процессе развития. Важно обеспечить регулярное восполнение питательных веществ в почве.

На плодородной почве первая подкормка приходится на июнь месяц. В это время необходимо внести комплексное удобрение для культуры с высоким содержанием фосфора и калия. На бедном грунте можно вносить удобрение уже через 2-3 недели после появления всходов. В начале вегетации культура отзывчива на органические азотные подкормки. Садоводы рекомендуют использовать настой куриного помета или зеленое удобрение из перепревшей травы.

В качестве органического средства для поддержания нейтрального щелочного баланса в земле рекомендуется использовать древесную золу. Кроме питания, она способна обеспечить защиту посадок от болезней и вредителей.

Болезни и вредители

Лук считается устойчивым к различным болезням растением. Тем не менее, опытные огородники несколько раз за сезон проводят профилактическую обработку посадок. Чтобы вырастить здоровые растения, для защиты от заболеваний используются различные фунгициды. Хорошо зарекомендовали себя такие препараты, как «Триходермин», «Фитоспорин», бордоская жидкость и медный купорос. Опрыскивание посадок проводится несколько раз за сезон.

Вырастить устойчивый к вредителям лук помогает профилактическое применение инсектицидов. Они защищают культуру от нападения луковой мухи, стеблевой нематоды и корневого клеща. Высокую эффективность обеспечивают биопрепараты «Фитоверм» и «Агровертин». Они не наносят вреда человеку при употреблении обработанных луковиц и зелени.

Полезная информация о том, как вырастить лук в открытом грунте содержится в предложенном видео. Следуя рекомендациям опытных садоводов, можно рассчитывать на высокий урожай репчатого лука в любом регионе. Даже начинающему огороднику под силу вырастить у себя на участке эту полезную культуру.

Особенности лука

Лук

У всех представителей рода лук имеется крупная луковица шаровидной сплюснутой формы, которую покрывают оболочки белого, фиолетового либо бледно-красного окраса. Прикорневые дудчатые листовые пластины имеют линейную либо ремневидную форму. Высота толстых вздутых стеблей доходит до 100 см. Зонтики состоят из маленьких невзрачных цветочков, имеющих длинные цветоножки. У отдельных видов соцветия в поперечнике достигают 0,4 м, они облачены в чехол, сохраняющийся до того момента, пока начнут раскрываться цветки. Завязь бывает трехгнездая либо одногнездная. Форма семян угловатая либо круглая. Плодоношение наблюдается в августе либо сентябре. Самым популярным у огородников является лук репчатый.

Лук — посадка и уход в открытом грунте

Без лука трудно представить многие привычные блюда. Употребляя его регулярно, вы улучшите пищеварение, поможете организму бороться с воспалением и успешно отражать атаки вирусов и бактерий. Большинство из тех, кто имеет хотя бы небольшой отрезок земли, каждый год отводят скромный участок под посадку лука. Так, они могут быть уверенны, что употребляют экологически чистый продукт.

Эту статью нашего сайта для фермеров мы решили посвятить теме «Лук: посадка и уход в открытом грунте». Из нее вы узнаете обо всех особенностях выращивания этого весьма полезного овоща. Речь пойдет о самой популярной его разновидности — репчатом луке. Применив рекомендации специалистов, вы сможете получить поистине хороший урожай этого жгучего корнеплода.

Посадка лука — подготавливаем грядки

Выбор и подготовка места для посадки репчатого лука в открытом грунте имеет огромное значение. Что советуют опытные огородники в этом отношении?

• Лучше всего посадить лук там, где в прошлом сезоне росли овощные культуры семейства пасленовых, капустных и бобовых.
• Лук очень требователен к свету и теплу, поэтому его следует сажать на открытом участке юго-восточной части огорода. Это не должна быть низина, где будет образовываться застой воды.
• Что касается состава почвы, то луку не подойдет слишком кислый или щелочной грунт, а также песчаник. Лучше всего культура развивается в супесчаных и суглинистых почвах.
• Крупный лук можно вырастить только в богатом минеральными веществами грунте, поэтому перед посадкой необходимо обязательно удобрить грядки.

Посадка лука в открытом грунте — возможные варианты

Репчатый лук выращивают несколькими способами. Мы ознакомим вас со всеми, чтобы вы могли решить самостоятельно, что избрать.

1. Посев семян (чернушки) ранней весной в открытый грунт

Чтобы из семян вырос полноценный лук, необходимо много времени. Поэтому посадку следует совершать уже в конце апреля. До и после посадки грядки следует накрыть, чтобы земля прогрелась. При таком подходе необходимо будет в несколько подходов осуществлять прореживание, доведя в итоге расстояние между луковицами до 10 см. Чтобы они успели полностью вызреть, можно прибегнуть к одной из следующих хитростей во второй половине периода вегетации:

• разокучить луковицы во второй половине вегетации, обнажив их наполовину;
• немного приподнять их за перо;
• аккуратно подрезать лопатой корни;
• примять листья.

Выращивая лук из чернушки за один год, нужно позаботится о том, чтобы он успел вызреть

Если вы посадите семена лука, будьте готовы к тому, что по осени вам придется выкапывать корнеплоды самого разного размера. Обязательно рассортируйте их по такому принципу:

• до 3 см — оставьте как севок для посадки в следующем году;
• от 3 до 4 см — съешьте в первую очередь;
• больше 4 см — оставьте на длительное хранение.

2. Выращивание рассады лука из семян

Такой подход позволяет получить значительно больший урожай. Что нужно делать?

• В феврале-марте посеять семена в непрозрачную емкость, накрыть полиэтиленом и поставить в теплое место.
• Примерно через две недели, когда появятся всходы, укрытие следует снять, а температуру понизить.
• Двухмесячную рассаду можно перемещать на грядку в открытый грунт. Если корни слишком длинные, их следует подрезать.
• Обычно расстояние между соседними ростками делают около 10 см, но если сорт крупноплодный, то можно применить схему 30 х 30.

Посадка семян лука на рассаду — надежный способ получить хороший урожай

3. Чернушка – севок: двухгодичное выращивание лука

Это самый распространенный способ выращивания этой культуры. Так, в первый год происходит посев семян в открытый грунт для получения севка, а во второй год сажают уже его для получения лука в пищу. Рассмотрим эти два этапа подробнее.

1-й год — Посадка чернушки для получения севка

• Семена желательно подготовить: протравить в растворе марганцовки, замочить на 3-4 дня в воде для набухания, а затем на 2-3 дня держать в теплом месте между слоями влажной ткани, пока не прорастет. Перед посадкой чернушку следует подсушить.
• В конце апреля (желательно) сеют семена, заглубляя их в рыхлую почву на 1,5…2 см, оставляя расстояние приблизительно в 1 см.
• Почву с семенами уплотняют, мульчируют перегноем или торфом и аккуратно поливают.
• До появления всходов грядки лучше накрыть пленкой.

Правильный уход. Необходимо вовремя рыхлить землю и бороться с сорняками. Постепенным прореживанием следует довести расстояние между соседними растениями до 10 см. Полив осуществляется только в период засухи, в июле его следует полностью прекратить. В июле или августе выросший севок убирают на хранение. Его сразу же сортируют и отправляют в прохладное место с хорошим доступом кислорода.

2-й год — Посадка лука севка в открытый грунт

Выращенный в прошлом году или приобретенный лук севок сажают в открытый грунт где-то в начале мая, реже — в конце апреля. (Самый мелкий лучше посадить под зиму, иначе до весны он попросту засохнет). Оставляют промежутки 8-10 см между соседними и около 20 — между рядами. Глубина посадки — 2 см. Грунт нужно замульчировать и полить теплой водой.

Перед посадкой лук севок нужно подготовить:

• Прогреть в течение одной или нескольких недель.
• Замочить на несколько часов в подсоленной воде или стимуляторе роста.
• Обеззаразить в растворе марганцовки или медного купороса.

Правильный уход за луком в открытом грунте

Уход за репчатым луком нельзя назвать слишком сложным. Важны несколько моментов:
• Полив. Только в засушливый период придется поливать грядки — застоя влаги нужно избегать.
• Подкормка. Если лук растет медленно, имеет смысл его подкормить мочевиной, коровяком или разведенным комплексным удобрением.
• Прополка, рыхление. Борьбу с сорняками и рыхление почвы необходимо проводить постоянно.
• Обработка от грибов. Это необязательное мероприятие. Его проводят при росте лука 15 см путем опрыскивания раствором медного купороса.
• Хранение. Когда листва ляжет, лук можно выкопать и разложить в светлом месте на просушку. Через три недели он станет пригодным к закладке на хранение.

Теперь вы знаете основные способы, которыми можно вырастить лук. Посадка и уход в открытом грунте будут с лихвой вознаграждены прекрасным урожаем крупных и сочных плодов.

Видео о посадке лука под зиму может быть вам интересным